乳礦物鹽，籠罩乳業(yè)的新陰謀？(財(cái)經(jīng)觀察)

　　本報(bào)記者 潘潔

　　與塑化劑事件攪動中國白酒業(yè)一樣，乳礦物鹽風(fēng)波也正攪動著中國乳業(yè)。

　　自從光明乳業(yè)“小小光明寶寶奶酪”被爆出配料中含有禁止添加的礦物鹽以后，隨后恒壽堂、朵望、合生元等眾多品牌紛紛中槍，也被爆出配料中含有乳礦物鹽。一時(shí)間，國內(nèi)嬰童補(bǔ)鈣市場引發(fā)出一場大地震。

　　“乳礦物鹽事件出來以后，我們的銷量至少下降了40%。”12月13日，一家嬰兒乳制品企業(yè)相關(guān)人士向《國際金融報(bào)》記者大倒苦水。

　　“乳礦物鹽事件，看起來更像一場有策劃的預(yù)謀。”中商流通生產(chǎn)力促進(jìn)中心高級分析師宋亮在接受《國際金融報(bào)》記者采訪時(shí)表示，乳礦物鹽是以乳清為原料，經(jīng)去除蛋白質(zhì)、乳糖等成分而制成，其實(shí)是牛奶中的一部分，只不過是濃縮了而已。

　　宋亮表示，塑化劑事件，在一些人看來，是做空酒企的陰謀，那么乳礦物鹽事件看起來就更像，因?yàn)樗芑瘎┛赡苓�有毒，乳礦物鹽本屬無毒之物。只不過是如果3歲以下，體質(zhì)較差，消化能力較弱的嬰兒喝了以后，可能會加重腎臟的負(fù)擔(dān)，但目前為止，沒有特別的負(fù)面作用體現(xiàn)。

　　復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院厲曙光教授也對外表示：目前沒有證據(jù)證明乳礦物鹽對嬰幼兒有害。

　　“塑化劑事件和乳礦物鹽風(fēng)波，應(yīng)該都不是偶然事件。”宋亮分析，從全球經(jīng)濟(jì)的角度來看，無論是歐洲還是美洲，或者近鄰日本，經(jīng)濟(jì)哀鴻之聲一片，雖然中國經(jīng)濟(jì)也碰到增速放緩的問題，但與其他國家相比，還是鶴立雞群，風(fēng)景這邊獨(dú)好。特別是乳制品、酒類食品等行業(yè)，中國的消費(fèi)能力依舊強(qiáng)大，每年都以比較快的速度在增長，這吸引了各類企業(yè)的眼光，如何占領(lǐng)這個(gè)發(fā)展快速、潛力巨大的市場，成了經(jīng)濟(jì)危機(jī)世界中的焦點(diǎn)。

　　“對一些尚未進(jìn)入的企業(yè)來說，最好的辦法就是擾亂現(xiàn)有市場的秩序。”宋亮強(qiáng)調(diào)，現(xiàn)在中國動不動就暴露出各種食品安全問題，一方面說明，老百姓更關(guān)注食品安全質(zhì)量問題，另一方面，除了中國企業(yè)需要加強(qiáng)質(zhì)量管控外，利用民眾對食品安全的關(guān)注，惡意做空相關(guān)行業(yè)的跡象明顯增加。

　　“乳礦物鹽是相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)中的一個(gè)小漏洞，被一些人利用，希望相關(guān)部門盡快對此進(jìn)行研究，出臺相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，以澄清誤會。”宋亮如是建議。

　　上述相關(guān)人士透露，目前，乳礦物鹽在嬰幼兒人群中的使用，已經(jīng)進(jìn)入審批流程。希望相關(guān)部門能夠加快審批，盡早給乳礦物鹽對于嬰幼兒的適用情況以一個(gè)明確的結(jié)論。給消費(fèi)者一個(gè)明明白白的說法，也讓企業(yè)不要蒙受不白之冤。