晨報訊(記者 徐晶晶)昨日,記者從市衛監部門獲悉,在3·15被曝光的本市4家吉野家餐廳目前已完成整改,重新營業。市衛監所表示,將針對全市餐飲企業加大監督力度及頻次。
日前,本市衛生監督部門對4家違規吉野家餐廳的整改情況進行了復查,重點對餐具消毒、消毒藥劑的使用、從業人員健康證明、操作間衛生環境、消毒柜的清潔使用狀況、食品進貨索證的情況進行復查,并指導餐廳進行了滅蟑。市衛監所表示,4家餐廳通過整改目前已符合衛生標準,開始營業,4家餐廳均承諾將嚴格執行國家《食品安全法》的各項要求,加強員工食品安全培訓,嚴格管理。