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問題飲料頻現 知名企業稱明年更嚴重遭專家質疑

國際食品包裝協會副會長兼秘書長、環保專家董金獅表示:產品質量問題的發生有很多因素,但主要還是在生產期間。   國際食品包裝協會副會長兼秘書長、環保專家董金獅表示:產品質量問題的發生有很多因素,但主要還是在生產期間。

  編者按:2011年,中國互聯網流行的一個關鍵詞叫“圍觀”。所謂圍觀并非袖手旁觀,亦非簡單關注,而是從觀察者的角度進行審視,讓所有不合常理之現象在圍觀下無所遁形——中新網財經中心發起的“公司圍觀”便旨在此。通過媒體、網民和專家的力量,持續圍觀各行各業的公司百態,求證企業發展中的各種質疑,力求從圍觀反映公司實質,給關聯方、利益方和責任方以本源真貌。

  中新網11月1日電(財經頻道 秦辰)近期,統一、康師傅、百事可樂、光明、農夫山泉等知名品牌紛紛被曝出“問題產品”,主要涉及瓶口霉化,瓶口蟲污染以及飲料中出現異物等問題。

  某知名飲料不愿具名的品牌總監對中新網財經頻道記者透露:由于今年氣溫異常,加上國家對殺蟲劑的使用限制嚴格,導致細菌、蟲子十分活躍,瓶蓋發霉生蟲現象頻出。而由于明年氣候將更加溫暖,細菌和蟲疫現象也將更加明顯,因此這種問題在明年或許會更為頻繁的出現。

  對此,國際食品包裝協會副會長兼秘書長、環保專家董金獅在接受中新網財經頻道記者采訪時表示:產品質量問題的發生有很多因素,但主要還是在生產期間。

  媒體曝光:“問題飲料”頻現 近3個月至少出現6起

  10月20日,中新網接北京網友爆料稱,其在購買的一瓶統一冰糖雪梨飲料瓶蓋內發現了大量黑色斑點,懷疑是飲料灌裝時瓶口受到污染,或是蓋內發霉所致。

  10月14日,新華網報道稱,菏澤市民柳先生反映其買了6瓶康師傅綠茶,發現其中4瓶里面有明顯混濁物。

  9月8日,據黑龍江的《生活報》報道稱,消費者哈爾濱市民車平平反映,一瓶塑料瓶裝美年達橙味汽水中竟然有一只甲蟲。

  9月6日,中新網消息稱,有江蘇消費者反映,在訂購的瓶裝“光明”鮮奶的瓶口及牛奶中發現蛆蟲。中新網財經頻道記者連線廣州市奶業協會理事長王丁棉,他表示僅在牛奶外包裝發現生蛆,可能是運輸配送過程中出現問題,但如果是牛奶中發現蛆蟲,只能是容器最初清洗消毒過程受到污染所致。

  9月5日,南海網報道,�?谑忻耨T先生購買的康師傅烏龍茗茶喝出一塊拇指大小的絮狀物。

  7月26日,京華時報消息稱,消費者李先生購買的3瓶農夫山泉,在瓶口處發現芝麻粒大小的黃色蟲狀物。25日農夫山泉方發表聲明,蟲卵位于瓶口外側螺紋處,屬瓶口密封面以外,蟲卵并未在瓶內,蟲卵非生產原因造成,而是在經銷商或小店內存放不當造成。

  企業品牌總監:明年這種情況會更多 或與企業無關

  中新網財經頻道記者在采訪某知名飲料不愿具名的品牌總監時得知:近期瓶口霉化和蟲污染事件確實多發。

  而對于這兩種情況,該人士解釋稱:“霉化是由于罐裝過程中瓶口抖動,灑上了飲料。而蟲污染更為詭異,是果蠅蛹鉆入了瓶蓋,在內部縫隙蛹化。但這完全是發生在消費者家中或者是經銷商的儲存環節。除了果蠅,還有米蟲,這兩個東西今年特別多。”他同時指出:這兩種狀況其實都不會到飲料中。

  這一說法被統一的工作人員佐證。21日,在中新網財經頻道報道《統一冰糖雪梨瓶蓋內現黑斑 統一稱難以鑒定原因》的第二天,統一工作人員與中新網取得聯系。自稱是統一品保工程師的工作人員表示:如果是灌裝過程中出現遺撒,瓶蓋上是不該霉化的�!拔覀儜岩墒沁\輸或者儲存的過程中,可能前一段時間天氣不好,有些雨水等東西污染了它�!�

  該工程師進一步解釋到:“我們管瓶口里邊的凸起叫內塞,這個是保證里面的產品不漏氣、不會受到外界微生物的污染。但是如果擰上蓋之后,在它下面,包括它的螺紋,如果接觸到一些臟的東西的話,可能會出現這樣的問題。(產品)不是靠螺紋而是靠內塞來密封的�!�

  上述不愿具名的品牌總監表示:今年氣溫異常,國家對殺蟲劑使用限制嚴格,明年這種事件會層出不窮。

  食品包裝專家:主要問題在生產廠家 滅菌并非靠殺蟲劑

  對一些產品出現問題后,企業往往歸罪于流通倉儲環節的說法,國際食品包裝協會副會長兼秘書長、環保專家董金獅并不認同。

  董金獅在接受中新網財經頻道記者采訪時說:“例如前一段農夫山泉里出現蟲卵,我認為主要應該是瓶子里面帶進來的,也就是瓶蓋里面本身有蟲卵,或者說這個水可能有問題,水里有蟲卵,從外邊進去的可能性很小。除非是蓋子沒有蓋緊,但這種概率就遠遠小于瓶子里一開始就有蟲卵的可能性了�!�

  而針對統一方面給出的“運輸儲存過程中出現問題”這一說法,董金獅表示:這種可能性不大,螺紋處的環也具有密封作用。他說:“因為蓋子最后也是封上去的,擰的時候是2層的,下面有環、上面是蓋。蓋子和這個環是封死的,外邊進去的可能性很�。 �

  他同時指出:“如果灌裝后,在無菌的情況下封上去,這樣瓶口應該是很緊的。(企業給出的解釋)這種可能性有,但是要小的多。每個問題的現象不一樣,我們要客觀分析,但是總體上來講,食品飲料行業出現這些問題,主要問題在生產廠家,或者說它的合作單位供應的產品是不是能保證消費者使用的安全�!�

  而對于今年氣候異常限用殺蟲劑將導致明年類似事件增多的提法,董金獅認為其可能性不大。他說:“殺蟲劑的限制是有必要的,有利于保障消費者的健康。而且作為生產企業來講,產品出廠之前并非是靠殺蟲劑來保證產品質量,而是靠它的質量管理體系和滅菌系統。比如用紫外線、臭氧等,不同的產品都有它不同的消毒措施,而不是靠農藥來滅菌的。所以這個可能性不大,也不科學不符合食品包裝的常規�!�

  行業應對動作:企業正積極研究對策 新瓶蓋已在研發之中

  近期頻頻出現的這些問題,已經引起了企業的注意。據了解,目前已有部分企業開始研究對策。上述品牌總監表示:“明年這個事情肯定會特別多,預防為主,我們希望趁冬天組織專家來普及一下,也想辦法進行科普�!�

  他還表示:目前,技術部門已在研發新瓶蓋。事實上,無論企業采取何種措施,保證產品質量都是廠家的應有之義。生產廠家在采取有效地措施確保消費者喝到放心飲品的同時,也將收獲公眾的信賴與好評。

  “君有疾在腠理”,無論是流通、氣候或是滅菌過程的問題,其所造成的后果都是消費者對“問題”公司及其產品的誤解與擔憂。相關人士認為,此次風波暴露出的問題希望能得到企業足夠的重視;預防、避免問題的出現,遠比在其發生后著手解決的代價要小的多。

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