盒裝雞胗鴨胗“不見蹤影”
昨起散賣 帶包裝和標(biāo)簽的生鮮無人問津
晨報訊(記者 陳瓊)剛剛在央視3·15晚會中被曝光擅自更換鮮肉類產(chǎn)品生產(chǎn)日期、混淆不同食品種類的法國零售商家樂福再次遭遇“誠信危機(jī)”。昨天記者走訪家樂福發(fā)現(xiàn)，在生鮮區(qū)，帶包裝和標(biāo)簽的生鮮乏人問津，而原本的盒裝雞胗、鴨胗等生鮮食品則從昨天起被散賣，不少消費(fèi)者表示，沒有了標(biāo)簽的“監(jiān)督”，更無從知道自己購買的生鮮是否已經(jīng)過期。
昨天上午，記者在家樂福九棵樹店的生鮮區(qū)看到，盡管前來采購肉食生鮮的顧客并不少，但是在冷鮮柜臺里帶包裝的生鮮基本無人問津，顧客大多是拿起來看了看，然后默默放下。消費(fèi)者劉女士對記者表示，出于對超市供應(yīng)食品的信任才選擇來家樂福購物，現(xiàn)在這種信任已經(jīng)大大降低了，“以前也在家樂福買過有異味的盒裝生鮮，當(dāng)時還覺得納悶。”
記者在冷凍羊肉柜臺看到，部分盒裝冷凍羊肉的生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期一欄均被摳掉，工作人員解釋稱，這些盒裝冷凍羊肉本身帶有出廠日期和保質(zhì)日期，因此不需要重復(fù)標(biāo)明。
在被央視3·15晚會集中曝光的雞肉生鮮柜臺，記者看到，柜臺打出了三黃雞促銷的字樣，而平時和三黃雞擺放在一起售賣的柴雞則“不見蹤影”。記者在冷鮮貨架并沒有找到盒裝雞胗，而平時擺放盒裝雞胗的冷鮮貨架則留出兩三米的空白。經(jīng)工作人員指點(diǎn)，記者在冷鮮貨架的角落里看到了堆放在一起的散裝雞胗，一名工作人員表示，“從今天開始散賣，價錢和以前一樣”，同樣散賣的還有鴨胗等。當(dāng)被問及什么原因?qū)е鲁胁毁u盒裝雞胗時，工作人員搖了搖頭，一副欲言又止的神情。
在央視3·15晚會中，家樂福被曝以價格低廉的白條雞、三黃雞替代柴雞，以賺取數(shù)倍利潤，并以過期雞胗打散重新包裝再賣給消費(fèi)者。事實上，在央視點(diǎn)名批評之前，家樂福已多次被曝任意更改部分產(chǎn)品的生產(chǎn)日期，杭州等地的家樂福還出現(xiàn)過生產(chǎn)日期晚于購買日期的“穿越”產(chǎn)品。而盒裝雞胗的消失則加深了消費(fèi)者的疑慮，消費(fèi)者杜女士表示，少了標(biāo)簽的“監(jiān)督”，自己更無從判斷購買的散裝生鮮到底有沒有過期。
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家樂福：將在全國門店自查
華中科技大學(xué)新聞學(xué)院副院長陳先紅指出，家樂福表面上與麥當(dāng)勞(微博)危機(jī)策略一樣，但實際上是“轉(zhuǎn)移視線策略”。
昨天，家樂福再次發(fā)布了“鄭州花園店”生鮮類食品質(zhì)量管理問題的聲明，公布了一系列已經(jīng)采取的措施，包括立刻展開調(diào)查，在此期間對當(dāng)事責(zé)任人做出停職處理，并責(zé)成其接受調(diào)查；迅速成立專門團(tuán)隊，配合鄭州當(dāng)?shù)毓ど虉?zhí)法部門，嚴(yán)查相關(guān)問題；相關(guān)門店提出整改措施，并對檢查中所發(fā)現(xiàn)的問題堅決嚴(yán)查、嚴(yán)辦，用最大力度的工作和舉措杜絕此類問題的出現(xiàn)。
家樂福在聲明中表示，將在全國所有門店開展嚴(yán)格的自查自糾工作，組織培訓(xùn)，嚴(yán)格要求門店所有相關(guān)工作人員，認(rèn)真落實公司的規(guī)章制度，責(zé)任到人。“未來，家樂福將進(jìn)一步優(yōu)化食品質(zhì)量管理流程，切實落實各項管理措施，為消費(fèi)者把好食品質(zhì)量的最后一道關(guān)。”晨報記者 陳瓊
