愛吃糕點糖果的市民留意了。昨日，廣州市質(zhì)監(jiān)局公布了今年對生產(chǎn)領(lǐng)域糕點、糖果、方便食品、雞精雞粉、炒貨及堅果制品、調(diào)味料及飲料等食品質(zhì)量抽查的第二批結(jié)果，顯示沒有一類產(chǎn)品100%過關(guān)，糕點與糖果的合格率較低，均約為80%。廣州市聯(lián)和食品加工有限公司生產(chǎn)的聯(lián)和餡料(豆沙)糖精鈉項目不過關(guān)、廣州市果王食品有限公司生產(chǎn)的棉花糖標(biāo)簽不合格。

　　【糕點】嘉仕頓干吃湯圓不合格

　　市質(zhì)監(jiān)局本次共抽查165批次的糕點產(chǎn)品，經(jīng)檢驗合格132批次，不合格33批次，合格率為80.0%。在不合格項目中，以標(biāo)簽不合格居多，其中純標(biāo)簽不合格占不合格總數(shù)的60.6%，標(biāo)簽標(biāo)注不合格的情況主要集中在：凈含量的標(biāo)注不規(guī)范、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號標(biāo)注有誤、配料表標(biāo)注不規(guī)范、生產(chǎn)日期標(biāo)注不規(guī)范等。

　　廣州嘉仕頓食品有限公司生產(chǎn)的干吃湯圓(熟粉類糕點冷加工)，被檢出山梨酸或山梨酸鉀不合格；廣州幸運樓食品有限公司生產(chǎn)的陶陶居精品椰皇酥標(biāo)簽不合格。而廣州市聯(lián)和食品加工有限公司生產(chǎn)的聯(lián)和餡料(豆沙)內(nèi)，所含糖精鈉不合格。

　　糖果方面，本次抽檢72個批次，經(jīng)檢驗合格58個批次，合格率為80.6%。主要不合格項目是標(biāo)簽。其中，14項不合格標(biāo)簽的產(chǎn)品中，由廣州市益體健生物工程有限公司生產(chǎn)的糖果就占了7款。此外，廣州市果王食品有限公司生產(chǎn)的棉花糖標(biāo)簽不合格。

　　【方便食品】合格率75%

　　方便食品中，本次共抽查8批次的產(chǎn)品，不合格2批次，合格率為75.0%。不合格項目為苯甲酸、標(biāo)簽。其中，廣州白云山產(chǎn)品營銷有限公司生產(chǎn)的果蔬植物纖維餐粉被檢出苯甲酸或苯甲酸鈉不合格。

　　據(jù)了解，苯甲酸或苯甲酸鈉是一種防腐劑，它能抑制微生物活動、防止食品腐敗變質(zhì)從而延長保質(zhì)期。一般情況下，苯甲酸被認(rèn)為是安全的，但過量食入苯甲酸會引起腹瀉、肚痛、心跳快等癥狀，長期使用可能引起肝腎臟的慢性損害。

　　抽查還發(fā)現(xiàn)，雞精雞粉產(chǎn)品的合格率為83.3%，有1批次樣品不合格，廣東美味佳食品有限公司生產(chǎn)的一款精品雞精被查出菌落總數(shù)超標(biāo)。

　　市質(zhì)監(jiān)局建議，市民要選購包裝密封性好，無破損的產(chǎn)品。不要在小販處購買不明來歷的散裝雞精調(diào)味料產(chǎn)品。

　　【炒貨及堅果】3款產(chǎn)品大腸菌群超標(biāo)

　　抽查發(fā)現(xiàn)，炒貨及堅果制品合格率為93.2%，經(jīng)檢驗合格82批次，不合格6批次。不合格項目為過氧化值、大腸菌群、霉菌、酵母、標(biāo)簽。

　　其中，廣州市白云區(qū)神山達(dá)利食品廠生產(chǎn)的葵瓜子、廣州東興農(nóng)副產(chǎn)品加工有限公司生產(chǎn)的紅瓜子、廣州唐味園食品有限公司生產(chǎn)的原味花生等3批次產(chǎn)品，都被檢出大腸菌群超標(biāo)。其他有2批次產(chǎn)品檢出過氧化值不合格，及1批次標(biāo)簽不合格。

　　【調(diào)味料】南方天美沙姜粉不過關(guān)

　　質(zhì)監(jiān)部門本次還抽檢146批次調(diào)味料產(chǎn)品，不合格13批次，合格率為91.1%。如廣州南方天美食品有限公司生產(chǎn)的沙姜粉菌落總數(shù)超標(biāo)，廣州市真味食品有限公司生產(chǎn)的黃豆醬食鹽項目不合格。

　　飲料產(chǎn)品方面，本次共抽查66批次，經(jīng)檢驗不合格7批次，合格率為89.4%。不合格項目為咖啡因、總酸、標(biāo)簽。其中，廣州市白云區(qū)航帆食品廠生產(chǎn)的果味飲料濃漿(檸檬)，被檢出總酸不合格，廣州元富食品有限公司生產(chǎn)的三合一咖啡固體飲料，被檢出咖啡因不合格。廣州寶諾食品有限公司生產(chǎn)的一款“好時光”紅色果蔬粉飲料營養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)注不符合要求。