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●南方日報(bào)記者 歐志葵
實(shí)習(xí)生 徐少申
雅培與CER的“口水戰(zhàn)”隨著雅培方律師信的發(fā)出，或?qū)⑸墳榉蓱?zhàn)。不過，消費(fèi)者最關(guān)心的雅培奶粉產(chǎn)品質(zhì)量安全問題，至今仍未有權(quán)威解答。昨天，雅培方面對于是否重新送檢一事，截止記者發(fā)稿時(shí)未有回應(yīng)。此前CER曾宣稱將報(bào)告送達(dá)廣東省質(zhì)監(jiān)局進(jìn)一步調(diào)查，昨天，該局回應(yīng)稱，經(jīng)調(diào)查，沒有收到過上述報(bào)告。
值得一提的是，此次由第三方機(jī)構(gòu)發(fā)起的食品安全研究報(bào)告在國內(nèi)引起強(qiáng)烈震動(dòng)，各方激辯不休。在當(dāng)前國內(nèi)食品安全監(jiān)管力量不足、食品事故頻發(fā)的背景下，究竟該如何看待第三方研究？
■最新進(jìn)展
廣州消費(fèi)市場：雅培銷售受沖擊
Cer Research關(guān)于雅培奶粉的報(bào)告在中國產(chǎn)生了強(qiáng)大的沖擊波。記者昨天走訪消費(fèi)市場發(fā)現(xiàn)，零售終端率先出現(xiàn)負(fù)面效應(yīng)。
記者在廣州市場也發(fā)現(xiàn)，有嬰兒用品專賣店在雅培奶粉貨架前掛出雅培公司的聲明向消費(fèi)者進(jìn)行解釋工作，在愛嬰島嬰兒用品店內(nèi)，銷售人員看到記者對喜康寶奶粉表示質(zhì)疑，立即拿出了一份報(bào)道雅培奶粉可能遭遇“商戰(zhàn)”的報(bào)紙，稱這件事是國內(nèi)其他奶粉廠家的炒作。昨天，廣州家樂福表示，在該賣場的雅培奶粉銷售暫未出現(xiàn)異常，但該公司已要求供應(yīng)商提供每批產(chǎn)品檢測報(bào)告。
省質(zhì)監(jiān)：未收到報(bào)告
對于消費(fèi)者來說，更關(guān)心的是雅培奶粉食品質(zhì)量是否安全？然而，截止目前，尚無權(quán)威解答。昨天，廣東省質(zhì)監(jiān)局告訴記者，該局經(jīng)調(diào)查，沒有收到CER公司的關(guān)于雅培奶粉的檢測報(bào)告。此前，有報(bào)道稱相關(guān)報(bào)告已送達(dá)省質(zhì)監(jiān)局，當(dāng)局表示將進(jìn)一步調(diào)查。
那么，雅培公司方是否會重新送檢產(chǎn)品以證清白？對此，昨天雅培方面并未回應(yīng)。據(jù)雅培方面稱，該公司嬰幼兒配方奶粉均符合市場標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品絕對安全。
CER公司：堅(jiān)稱報(bào)告公正，接受任何質(zhì)疑
“我們的報(bào)告是公正的，并接受來自任何方面的對報(bào)告上的質(zhì)疑。”昨天，Cer Research CEO晏格文接受記者采訪時(shí)表示，該公司已經(jīng)收到雅培發(fā)來的律師函，但對雅培進(jìn)一步的舉措并不明確。
“如果雅培質(zhì)疑報(bào)告結(jié)果的真實(shí)性，Cer Research也接受重新檢測。”晏格文說。CER公司在最新聲明中稱，顯然雅培花了大筆款項(xiàng)在律師費(fèi)和公關(guān)費(fèi)用上。其實(shí)他們只需要提供相同批次的產(chǎn)品再做一次檢測就行了，這比簡單重復(fù)“我們的產(chǎn)品絕對安全”更有效率。
針對外界質(zhì)疑CER公司獨(dú)立第三方身份，昨天晏格文向記者表示“意外”。據(jù)介紹，Cer Research是一家專做企業(yè)、行業(yè)調(diào)查的研究機(jī)構(gòu)，曾單獨(dú)做過一些調(diào)查研究，涉及太陽能、豬肉、服裝等多個(gè)行業(yè)。此次調(diào)查是他們第一次涉及奶粉行業(yè)，沒有接受任何機(jī)構(gòu)的委托。
■新聞延伸
對第三方檢驗(yàn)報(bào)告不必反應(yīng)過度
此次雅培“質(zhì)量門”事件引爆者為自稱獨(dú)立第三方機(jī)構(gòu)發(fā)布的一份研究報(bào)告，對第三方機(jī)構(gòu)的研究報(bào)告，其可信度有多高？有專家認(rèn)為，在當(dāng)前國內(nèi)食品安全監(jiān)管力量不足、消費(fèi)者信息獲取途徑有限、食品事故頻發(fā)的大環(huán)境下，第三方研究可作為食品安全監(jiān)管的有效補(bǔ)充力量。不過，也有專家指出，當(dāng)前市場不成熟，部分機(jī)構(gòu)不排除有商業(yè)目的。
第三方研究有利于消費(fèi)者及時(shí)獲取信息
“此次CER因公布雅培奶粉的研究報(bào)告，引起國內(nèi)強(qiáng)烈反應(yīng)，承受了很大壓力，現(xiàn)CER決定不再公布另外五個(gè)品牌奶粉的檢測報(bào)告。這對于消費(fèi)者來說，太可惜了！消費(fèi)者又失去了解更多品牌產(chǎn)品信息的機(jī)會。”昨天，國內(nèi)乳業(yè)資深專家王丁棉指出，從第三方公布產(chǎn)品研究報(bào)告事件來說，我認(rèn)為是積極的、有益的，一是它維護(hù)了消費(fèi)者利益；二是可發(fā)動(dòng)第三方、消費(fèi)者加強(qiáng)對企業(yè)的監(jiān)管。
王丁棉認(rèn)為，第三方研究為消費(fèi)者提供了一個(gè)充分認(rèn)識產(chǎn)品的信息，因?yàn)橄M(fèi)者現(xiàn)在從第三方或者是監(jiān)測部門弄到的信息是有限的，“消費(fèi)者在一種信息不對稱的情況下，很難準(zhǔn)確判斷這個(gè)產(chǎn)品到底好與不好，是不是適合我的選擇。”
據(jù)了解，在國外，不少國家的產(chǎn)品質(zhì)量隱患、預(yù)警均是第三方機(jī)構(gòu)率先發(fā)現(xiàn)的，同時(shí)不少國外政府部門也積極發(fā)動(dòng)民間力量，加強(qiáng)對企業(yè)、對產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)督，為消費(fèi)者提供更多信息。記者昨天查閱相關(guān)資料發(fā)現(xiàn)，加拿大食品安全管理體系中，其中有一條加拿大食品監(jiān)督署擁有 22個(gè)實(shí)驗(yàn)和研究機(jī)構(gòu)，它們負(fù)責(zé)提供科學(xué)咨詢、發(fā)展新技術(shù)、提供檢測服務(wù)和進(jìn)行研究。美國的食品安全管理體系里，也有關(guān)于組織、支持和鼓勵(lì)食品安全方面的科研和合作的規(guī)定。
如去年4月，瑞典卡羅林斯卡研究院發(fā)布研究報(bào)告稱，該機(jī)構(gòu)化驗(yàn)雀巢、喜寶在內(nèi)的知名嬰兒食品時(shí)發(fā)現(xiàn)，里面可能含大量有毒元素如砷、鎘、鉛、鈾，這些食品主要來源于以稻米為基礎(chǔ)的原材料，而這些稻米含高濃度的砷。該報(bào)告建議，由于難以準(zhǔn)確估計(jì)這些有毒元素對嬰兒造成的風(fēng)險(xiǎn)，父母不要給6個(gè)月以下嬰兒喂食以稻米為原料的食品。據(jù)悉，歐盟委員會官員已決定召開緊急會議，商討重新制定新的嬰兒食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
有專家認(rèn)為，多種途徑地研究，及時(shí)向公眾公布食品安全的有關(guān)信息，提出有關(guān)建議，可提高公眾的食品安全意識，減少食品安全事故的出現(xiàn)。
發(fā)展第三方可有效補(bǔ)充監(jiān)管力量
有消費(fèi)者發(fā)表言論稱，不管雅培與CER的“口水戰(zhàn)”最終結(jié)果如何，這種由專業(yè)公司對某一企業(yè)、某一產(chǎn)品進(jìn)行的獨(dú)立調(diào)查，是值得認(rèn)可的，也是一個(gè)方向。“這對于彌補(bǔ)監(jiān)管部門的精力和能力不足，起著極大的補(bǔ)充作用。”另有消費(fèi)者宣稱，目前獲取食品等信息的渠道極少，單靠政府發(fā)布，顯然不足以滿足消費(fèi)需求，
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)(微博)食品學(xué)院營養(yǎng)與食品安全工程系副教授范志紅認(rèn)為，目前國內(nèi)政府公信力下降，同時(shí)監(jiān)管力量不足。這時(shí)，作為機(jī)制上獨(dú)立于政府的第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)就為公眾對食品安全知情做了很好的彌補(bǔ)。
食品安全研究專家董金獅昨天在接受記者采訪時(shí)稱，第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)源于國外，在國外需要通過資質(zhì)驗(yàn)證、檢測范圍限定之后方可發(fā)放營業(yè)執(zhí)照。國外的大部分檢測機(jī)構(gòu)都是獨(dú)立于政府的，這與其體制有著直接的關(guān)系。另外，這些檢測機(jī)構(gòu)的運(yùn)行主要受到法律的約束，如果檢測出現(xiàn)問題，很可能面臨復(fù)檢和法律制裁。他認(rèn)為，目前，由民間機(jī)構(gòu)、社團(tuán)組織、行業(yè)協(xié)會等組成的第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)具有一定的可靠性和公正性，在產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)方面能夠?yàn)橄M(fèi)者提供更為真實(shí)的數(shù)據(jù)。“在目前情況下，中國還是非常需要發(fā)展第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的。”
市場不成熟，部分第三方商業(yè)性強(qiáng)
不過，專家也指出，目前國內(nèi)部分第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)面臨一些問題。一是專業(yè)資質(zhì)是否過硬，二是是否真的獨(dú)立，不代表各方利益。“部分第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)本身可能就是商業(yè)組織，不排除他們?yōu)樯碳掖裕詧?bào)告攻擊商家競爭對手的可能性。”
此外，范志紅建議，對第三方檢驗(yàn)結(jié)果，消費(fèi)者也不應(yīng)反應(yīng)過度。以此次雅培奶粉事件為例，消費(fèi)者需要明確的是，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的結(jié)果僅是作為參考，而不是立即更換品牌，同時(shí)應(yīng)盡量母乳喂養(yǎng)。
