西瓜“頭頂”鋼針
市民懷疑被注射糖水或顏料 專家稱絕無可能
晨報記者 姚克勤
“好端端的一個西瓜，竟有一根鋼針插在上面。難道是不法商販往里面注射糖水或顏料后，留下的‘罪證’？”日前，市民王先生給晨報熱線打來電話，反映買到一只“帶針”的西瓜。對此，12316上海三農服務熱線的西瓜專家表示，用注射的方式絕不可能讓西瓜變得又紅又甜，市民無需過分恐慌。
市民：西瓜上竟有一根鋼針
6月3日，王先生和家人一起到江蘇昆山游玩，買了2只名為“早春紅玉”的西瓜。6月9日，王先生準備切開其中1只瓜時，突然發現瓜皮上似乎插著一樣東西。“我定睛一看，居然是一根鋼針的尾部，整根針已經沒入了西瓜里。”王先生告訴記者，他不敢吃這只瓜了，目前把瓜保存在冰箱里，“到底怎么回事，希望專家能給個說法”。
前天下午，記者在王先生家見到了這只奇怪的西瓜。青綠色的瓜皮上，確實插著一根類似大頭針狀的物體，針體深深嵌進瓜肉中，僅一端圓弧形的頭部露出。針孔非常細小，若不仔細看，很難分辨出來。
專家：可能是惡作劇
12316上海三農服務熱線的西瓜專家、研究員王琪昶認為，給西瓜“打針”既沒必要，又不可行，理由有三點：首先，給西瓜注射甜蜜素和胭脂紅，瓜農或瓜販會增加成本。其次，西瓜有了針眼后，空氣中的微生物會鉆進去，接觸到瓜瓤，會加速西瓜內部腐爛。第三，也是最關鍵的一點，瓜瓤不可能均勻吸收被強行注射的物質，只會在針頭接觸的局部組織內積累，也就是說，只有很小一片瓜肉區域能變紅或變甜。“從王先生的買到的西瓜來看，那根針并不是空心的注射用針頭，而是實心的類似大頭針狀物體，因此更可以排除是有人往西瓜里面注射東西。那根針很可能是他人惡作劇的結果。”王琪昶說，之前曾有媒體報道我國南方某省的西瓜注射了液體，導致當地市民拒絕吃瓜，瓜農無故損失了上億元，直至政府部門出來辟謠后風波才告一段落，因此市民切勿輕信謠言，談瓜色變。
