深圳一家黑加工廠用冰醋酸等加水勾兌劣質(zhì)醬油、白醋、料酒 銷售額多達上千萬 偽劣產(chǎn)品流入深莞等地

　　文/記者 王納

　　兩年之內(nèi)，一家僅有6人、面積約2000平方米的黑加工廠，就生產(chǎn)了800萬瓶假醬油、白醋、料酒，流入到深圳、東莞等地，這些假冒醬油、白醋、料酒都是用工業(yè)用冰醋酸等原料加水勾兌而成，令人觸目驚心。

　　昨日，這家黑加工廠的老板、員工和銷售商，一共7人在深圳中級法院受審。他們面臨生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪的指控。

　　據(jù)了解，這家黑加工廠已經(jīng)經(jīng)營了9年，累計銷售金額高達1000多萬元人民幣。案件被揭露后，還牽涉到市場監(jiān)管人員，隨后有5名市場監(jiān)管人員被檢方立案偵查。

　　去年年底查獲該地下窩點

　　去年11月2日，深圳市市場監(jiān)管局光明分局和寶安分局查封了一家名為海發(fā)醬料廠的地下食品加工窩點及其經(jīng)銷點，查扣陳醋、白醋、醬油、料酒等共523箱。

　　當日上午，深圳市市場監(jiān)管局光明分局獲悉光明新區(qū)公明馬山頭第三工業(yè)區(qū)的海發(fā)醬料廠涉嫌生產(chǎn)假冒偽劣陳醋、醬油等調(diào)味料的信息后，立即組織了執(zhí)法行動。經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)，該“海發(fā)醬料廠”無相關(guān)證照，屬地下食品加工窩點，現(xiàn)場處于停工狀態(tài)。經(jīng)統(tǒng)計，執(zhí)法人員共查封涉嫌違法的醬油、白醋等調(diào)味料成品、半成品719桶，標簽581200張，包裝箱9420個。公安部門當場控制了工廠負責人，查封了該窩點。與此同時，深圳市場監(jiān)管局寶安分局聯(lián)合福永派出所、轄區(qū)居委會，查封了寶安區(qū)福永街道的兩家經(jīng)銷該窩點產(chǎn)品的批發(fā)行。

　　醬醋酒均用冰醋酸加水勾兌

　　醬料廠老板陳瑞興是揭陽人。從檢方昨日的起訴書來看，這些假醬醋酒都是用冰醋酸等原料加水勾兌而成。

　　根據(jù)檢方指控，2003年，被告人陳瑞興在深圳市寶安區(qū)公明街道馬山頭社區(qū)開辦了海發(fā)醬料廠，開始以釀造醬油、蔗糖、苯甲酸鈉、水進行勾兌的方法生產(chǎn)生抽、老抽，并于2004年雇請被告人覃信才從事加工生產(chǎn)。

　　2006年，海發(fā)醬料廠開始以釀造食醋、冰醋酸、苯甲酸鈉、水進行勾兌的方法生產(chǎn)白醋；以黃酒香精、乳酸、苯甲酸鈉、水進行勾兌的方法生產(chǎn)料酒。

　　海發(fā)醬料廠生產(chǎn)的生抽、老抽，以未經(jīng)注冊的美味牌商標進行銷售、陳醋、白醋、料酒均假冒山西清徐王氏醋業(yè)有限公司的不老泉牌、懷仁牌、晉錫牌等商標進行銷售。銷售地主要為深圳市、東莞市。

　　經(jīng)鑒定，海發(fā)醬料廠生產(chǎn)的生抽、老抽、陳醋、白醋、料酒均系不合格產(chǎn)品，其中，生產(chǎn)原料冰醋酸及成品陳醋、白醋均為合成醋酸。

　　根據(jù)檢方指控，該廠2004年銷售金額為人民幣50萬元，2005年銷售金額為人民幣50萬元，2006年銷售金額為人民幣60萬元，2007年至2009年銷售金額為每年人民幣120萬元，2010年銷售金額為人民幣250萬元，2011年至案發(fā)銷售金額為人民幣300萬元，共計銷售金額為人民幣1070萬元。

　　檢方認為，陳瑞興等人犯罪事實清楚，證據(jù)確鑿、充分，均應(yīng)當以生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪追究其刑事責任。

　　5名市場監(jiān)管人員因瀆職被立案偵查

　　另外，記者從深圳市檢察院了解到，案發(fā)后，在該院領(lǐng)導(dǎo)的高度重視及縝密部署下，反瀆局辦案人員迅速跟進，并展開了深入的調(diào)查。經(jīng)過近20天的秘密初查，辦案人員全線出擊，數(shù)名市場監(jiān)管人員被依次“請”進了辦案區(qū)。

　　2011年11月下旬，檢察機關(guān)以涉嫌食品監(jiān)管瀆職罪對市場監(jiān)管人員宋某某等人立案偵查。至今，已有5名市場監(jiān)管人員因瀆職被立案偵查，其中兩人被執(zhí)行逮捕。

　　庭審直擊

　　老板親口承認日產(chǎn)劣質(zhì)調(diào)料800多箱

　　昨天，醬料廠老板、工人以及銷售商共計7人在深圳中院受審，多名親友前往法庭旁聽，當看到被告人被帶入法庭時，多名親屬哭紅了眼睛。

　　醬料廠老板陳瑞興個頭不高，滿頭白發(fā)，昨天在法庭上，他表示，“對起訴內(nèi)容，一部分認罪，一部分不認罪，其中生產(chǎn)醬料的數(shù)量以及銷售的金額沒有那么多。”不過，他還是親口承認了，平均每天生產(chǎn)假冒醬油、醋、料酒達到800多箱。

　　陳瑞興在回答檢方以及法官訊問時口齒不清，回答問題閃爍其詞，多次稱“不記得了”。陳瑞興稱，他于2003年開辦醬料廠，開始幾年只是代其他廠家銷售醬油，2007年他辦了生產(chǎn)許可證和衛(wèi)生許可證，由政府部門監(jiān)督，從2007年~2009年所生產(chǎn)的醬油都是符合國家標準的正規(guī)產(chǎn)品。但在2009年衛(wèi)生許可證到期后，他并沒有按照規(guī)定繼續(xù)辦證，而是繼續(xù)生產(chǎn)醬料等，還曾受過兩次行政處罰，沒收了幾千箱醬油，罰款1萬多元。

　　在檢方多次訊問下，陳瑞興表示，自己是從山西購買的母醋，再添加水和冰醋酸，勾兌成白醋銷售，“這些醋全都不符合國家標準。”

　　醬料廠的5名工人昨天出庭受審，雖然5人均表示認罪，但其中3人稱自己是文盲，一字不識，稱自己只是負責貼牌和打包，連貼牌上的字都不認識。他們在回答檢方問題時，幾乎全部回答“不知道”。他們均表示，不知道廠里生產(chǎn)的醬料是假冒偽劣的，如果早知道，一定不會去做。

　　此案目前仍在進一步審理中。

　　送檢白醋陳醋均加有工業(yè)冰醋酸

　　“從海發(fā)醬料廠現(xiàn)場查獲的醬油、料酒等都是不合格產(chǎn)品。但最為嚴重的是，經(jīng)過對現(xiàn)場提取的樣品送檢，發(fā)現(xiàn)白醋、陳醋中都添加了工業(yè)冰醋酸。工業(yè)冰醋酸會產(chǎn)生一些游離礦酸和重金屬砷、鉛超標，消費者食用后，可能造成消化不良、腹瀉，如果長期食用，會危害身體健康。”辦案檢察官說。

　　究竟有多少危害健康的食品從這個加工廠流出？辦案人員表示，2010年至今，在這個面積約2000平方米、規(guī)模巨大的加工廠，醬油、醋的銷售量達40余萬箱、800多萬瓶。僅2011年9月、10月就有90余萬瓶假冒偽劣的醬油、醋、料酒流向市場。

　　知多D

　　工業(yè)冰醋酸國家明令禁用

　　這些流向深莞各地的假醬醋酒，主要是由冰醋酸加水勾兌而成，有些還添加了防腐劑苯甲酸鈉。究竟這兩樣是什么東西呢？

　　冰醋酸，是乙酸的別名，是最重要的有機酸之一，廣泛用于合成纖維、涂料、醫(yī)藥、農(nóng)藥、食品添加劑、染織等工業(yè)。冰醋酸按用途又分為工業(yè)和食用兩種，普通食醋中含有3%~5%的冰醋酸。誤服濃醋酸，口腔和消化道可因休克致死。

　　我國出臺的配制食醋國家標準明確規(guī)定，企業(yè)在生產(chǎn)配制醋時不得使用工業(yè)冰醋酸。

　　而苯甲酸鈉，是很常用的食品防腐劑，有防止變質(zhì)發(fā)酸、延長保質(zhì)期的效果。

　　記者還在網(wǎng)上看到一段關(guān)于冰醋酸毒性的描述，其對生殖能力有影響。“生殖毒性：大鼠經(jīng)口最低中毒劑量為700mg/kg(18天，產(chǎn)后)，對新生鼠行為有影響。大鼠睪丸內(nèi)最低中毒劑量為400mg/kg(1天，雄性)，對雄性生育指數(shù)有影響。”

　　檢方說法

　　食品安全事件背后是監(jiān)管者涉嫌瀆職

　　據(jù)了解，海發(fā)醬料廠之前就有違法生產(chǎn)行為，曾因為無照經(jīng)營以及生產(chǎn)假冒陳醋、白醋、醬油、料酒兩次受到市場監(jiān)管部門的行政處罰。對此，市場監(jiān)管部門也喊“委屈”：食品監(jiān)管點多面廣，遍及城鄉(xiāng)，而監(jiān)管部門的現(xiàn)狀卻是監(jiān)管難度大、監(jiān)管力量嚴重不足，確實存在著顧此失彼的問題。

　　但檢察機關(guān)認為，市場監(jiān)管部門既然明知海發(fā)醬料廠無證無照、生產(chǎn)假冒食品兩次被查處、生產(chǎn)線仍在運轉(zhuǎn)的情況，就應(yīng)該按照有關(guān)規(guī)定對其采取行政強制措施，包括查封、扣押、沒收原材料、半成品和生產(chǎn)設(shè)備、工具，沒收違法所得等。而監(jiān)管部門僅僅口頭責令停產(chǎn)、沒收成品、行政罰款，致使海發(fā)醬料廠生產(chǎn)假冒偽劣食品的生產(chǎn)條件一直得以保留，并且長期持續(xù)地大規(guī)模生產(chǎn)。

　　辦案人員告訴記者，監(jiān)管者的義務(wù)不但包括結(jié)果預(yù)見義務(wù)，還包括結(jié)果避免義務(wù)。當食品安全監(jiān)管者懈怠職守，不履行或不認真履行職責，導(dǎo)致偽劣食品流入市場，對消費者的身體健康帶來蓄積性的損害時，就涉嫌瀆職。