中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京9月17日訊 (記者劉麗麗)本月8日，近千位上海光明乳業(yè)訂戶發(fā)現(xiàn)送到家中的牛奶味道怪異，疑為變質(zhì)。在質(zhì)監(jiān)部門介入后，光明乳業(yè)通過官網(wǎng)致歉并解釋因工作失誤導(dǎo)致部分產(chǎn)品發(fā)生酸敗。兩個(gè)月內(nèi)，光明多次被曝出現(xiàn)問題牛奶，本次“變質(zhì)門”事件更是引起媒體廣泛關(guān)注，紛紛質(zhì)疑其品牌信譽(yù)。有媒體發(fā)表評(píng)論直言：懲處問題奶制造者，打得痛才能記得牢。
荊楚網(wǎng)：牛奶再陷變質(zhì)門，光明前途能否“光明”
光明公司承認(rèn)產(chǎn)品發(fā)生酸敗，并指出產(chǎn)品變質(zhì)原因在于配送車輛溫度未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。看起來這是一個(gè)合理也能夠讓人相信的解釋說明，但是，配送公司先前給出的解釋卻為“因員工失職導(dǎo)致冷氣被關(guān)掉”。如此相悖的兩種說明，令我們難以相信他們的誠(chéng)意和對(duì)出現(xiàn)問題之后的誠(chéng)懇態(tài)度。
近年來，牛奶領(lǐng)域?qū)掖纬霈F(xiàn)問題，各種品牌的牛奶都遭遇到了質(zhì)疑，變質(zhì)門、質(zhì)量門、生產(chǎn)門，甚至是包裝門，在各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)以及各部門的把關(guān)上都沒有“遺漏”，全部“中槍”。我們想問，這個(gè)領(lǐng)域怎么了？牛奶還能不能喝？為什么屢屢出現(xiàn)這樣那樣的問題，沒有休止？這個(gè)最欠管的行業(yè)，這個(gè)最應(yīng)該加大力度嚴(yán)加整治的領(lǐng)域，什么時(shí)候能還我們清靜，不再“殘害”老百姓？
上海商報(bào)：千萬不要傷了市民的心
光明乳業(yè)的巴氏奶在上海市場(chǎng)的供應(yīng)鏈一般不會(huì)超過兩小時(shí)路程，所以光明乳業(yè)的巴氏奶在上海市場(chǎng)上也總是因?yàn)樾迈r而受人歡迎。也正因?yàn)檫@個(gè)原因，光明乳業(yè)在上海的訂戶市場(chǎng)實(shí)際上是沒有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的。
不過，近來接二連三發(fā)生的問題，幾乎都集中在這個(gè)領(lǐng)域內(nèi)。我們也許可以給光明公司找到的最合適的理由是：這種類型的牛奶非常容易變質(zhì)。但究其實(shí)質(zhì)，這是不是也從另一個(gè)側(cè)面折射出光明公司對(duì)于無競(jìng)爭(zhēng)的壟斷市場(chǎng)有松懈之心呢？此外，由于這類訂戶牛奶的價(jià)格通常比超市內(nèi)銷售的同類牛奶要低，因而屬于“相對(duì)低端”市場(chǎng)，利潤(rùn)率也許較低，這是不是公司掉以輕心的又一原因呢？
齊魯晚報(bào)：再陷質(zhì)量門，光明抽了誰耳光
日前，光明乳業(yè)總裁郭本恒抱怨，去年國(guó)家抽查光明乳業(yè)4553次，折算下來是抽查了幾十萬個(gè)指標(biāo)，沒有一個(gè)不合格，今年上半年已經(jīng)抽查了2600多次。話音還未遠(yuǎn)去，光明乳業(yè)又陷質(zhì)量門，這是響亮的耳光，也是辛辣的諷刺，更準(zhǔn)確地說，這是消費(fèi)者的悲劇，因?yàn)樽钍軅钠鋵?shí)是廣大消費(fèi)者。
光明乳業(yè)屢現(xiàn)質(zhì)量問題，是雙重拷問。其一，這是對(duì)監(jiān)管部門的拷問。最近幾起質(zhì)量門，沒有一起是監(jiān)管部門發(fā)現(xiàn)的，而是消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)的。抽檢了600多次為何依然沒能發(fā)現(xiàn)問題？其二，這是對(duì)企業(yè)內(nèi)部管理的拷問。企業(yè)應(yīng)該以質(zhì)量為生命，而光明乳業(yè)短時(shí)間內(nèi)屢屢出現(xiàn)問題，一定說明內(nèi)部監(jiān)督機(jī)制失靈。姑且認(rèn)為官方公布原因?qū)賹?shí)，試想，如果真的質(zhì)量至上，怎會(huì)容忍車輛溫度不達(dá)標(biāo)？
四川新聞網(wǎng)：牛奶質(zhì)量如何，企業(yè)自說自話
在被曝菌落總數(shù)超標(biāo)時(shí)，光明乳業(yè)就曾向消費(fèi)者致歉并稱會(huì)認(rèn)真吸取教訓(xùn)，徹底對(duì)全國(guó)工廠及流通系統(tǒng)等每個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行全面檢查和整改。如今致歉的聲音言猶在耳，新的問題就接踵而來，重復(fù)著道歉；如此密集的質(zhì)量問題，真讓消費(fèi)者吃得起雞皮疙瘩，實(shí)在放心不下。
面對(duì)奶制品暴露的諸多問題，企業(yè)和監(jiān)管部門又有些什么說法呢？光明乳業(yè)總裁郭本恒說，2011年國(guó)家共抽查光明乳業(yè)4553次，折算下來抽查了幾十萬個(gè)指標(biāo)，沒有一個(gè)不合格，并認(rèn)為現(xiàn)在國(guó)家對(duì)乳制品的抽查已經(jīng)到了無以復(fù)加的程度，甚至抱怨“抽檢抽死人”。可問題是國(guó)家如此嚴(yán)格的監(jiān)管和抽檢，企業(yè)還進(jìn)行著反復(fù)和尷尬地道歉，依然難以讓消費(fèi)者吃上放心的產(chǎn)品，說明企業(yè)管理和部門監(jiān)管都有漏洞。如果國(guó)家放松抽檢，結(jié)果豈不更加恐怖？企業(yè)還有什么理由或者顏面抱怨抽檢？
山西晚報(bào)：打得痛才能記得牢
無論是此前其他企業(yè)暴露的乳品質(zhì)量問題，還是近期光明乳業(yè)曝光的問題，完全是企業(yè)自身生產(chǎn)、運(yùn)輸過程中管理混亂導(dǎo)致的低級(jí)問題。低級(jí)問題一犯再犯，應(yīng)與肇事企業(yè)不怕懲罰而無所顧忌有很大關(guān)聯(lián)。此次光明乳業(yè)的處理措施就是，“根據(jù)消費(fèi)者的意愿進(jìn)行退貨、補(bǔ)貨或者退款”。即如《食品安全法》規(guī)定的上限，對(duì)于出現(xiàn)質(zhì)量問題的食品，最高可以給予十倍的價(jià)格賠償，對(duì)于年?duì)I收以億元計(jì)算的乳品企業(yè)來說，這種小打小鬧的懲處不過是毛毛雨。身上打得不痛，心里安能記住？
當(dāng)前的乳品質(zhì)量問題屢禁不止，只能有兩種情形來解釋：一種情形是，監(jiān)管部門有法不依。另一種情形是，現(xiàn)有法規(guī)的設(shè)計(jì)懲處力度不夠。從當(dāng)前的情形看，乳品問題多以經(jīng)濟(jì)處罰為主，而經(jīng)濟(jì)處罰又多以假一賠一或者假一賠十為主，遠(yuǎn)不足構(gòu)成威懾力，對(duì)相關(guān)法規(guī)修訂和完善的任務(wù)迫在眉睫。
長(zhǎng)江網(wǎng)：4個(gè)月四陷質(zhì)量門光明何時(shí)能照亮自己
就這樣的質(zhì)量，郭總裁憑什么不讓國(guó)家質(zhì)檢機(jī)關(guān)去抽查，他又哪來的底氣對(duì)著嚴(yán)格的質(zhì)檢大放厥詞。可現(xiàn)實(shí)的問題是，在這樣嚴(yán)格的質(zhì)檢下，在這樣信心滿滿的總裁帶領(lǐng)下，光明乳業(yè)是怎樣一次又一次的陷入“質(zhì)量門”？難道非得像三鹿乳業(yè)在出現(xiàn)了“三聚氰胺”事件后，才引起重視?
光明，是世間最美好的事物，它照亮人間，驅(qū)散黑暗，是無數(shù)詩人為之歌頌的事物。現(xiàn)在“光明”卻成了人人喊打、棄如敝履的產(chǎn)品，這不能不說是種悲哀。每一次安全事故的發(fā)生，都說明有安全隱患藏在陰暗之處沒被發(fā)現(xiàn)，“光明”應(yīng)該先學(xué)會(huì)照亮自己，照亮企業(yè)的安全隱患，而不是只會(huì)對(duì)正規(guī)的質(zhì)檢排斥甚至抵觸。
海南日?qǐng)?bào)：國(guó)產(chǎn)乳品應(yīng)自檢
光明乳業(yè)總裁郭本恒在中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)上曾“語出驚人”：“這么抽會(huì)抽死人啊！”然而如今光明乳業(yè)在短短時(shí)間內(nèi)再爆問題奶，無疑是自打耳光。依筆者看來，擔(dān)心被抽檢“檢死”的光明乳業(yè)不免有些“做賊心虛”。
國(guó)內(nèi)乳業(yè)近年來問題頻出，令消費(fèi)者人心惶惶。畢竟是關(guān)系到千家萬戶的飲食安全問題，光靠乳業(yè)自檢實(shí)難保證，如果自身產(chǎn)品質(zhì)量過關(guān)，國(guó)家抽檢再多，對(duì)企業(yè)并無不利。但假如一年抽檢幾千次，卻依然質(zhì)量頻頻失控，那這種企業(yè)最終恐怕不是被抽檢“抽死”，而是自己不檢而“病”死的。
大江網(wǎng)：幾千次抽檢仍黑心，光明牛奶在哪？
我們知道，抽檢合格的次數(shù)越多，只能說明發(fā)生質(zhì)量問題的概率越小，但并不能說明也不能保證所有的牛奶都沒有問題。光明牛奶四個(gè)月被四次曝光出了質(zhì)量問題，說明企業(yè)為了自身的利益，沒有把好質(zhì)量關(guān)，說明他們沒有把人民群眾的生命安全擺在心里最重要的位置。為了企業(yè)自身的小利，他們的心變黑了。
其實(shí)，不僅是光明牛奶，近年來，很多牛奶企業(yè)都頻頻出現(xiàn)質(zhì)量問題。前幾天蒙牛被曝出篡改生產(chǎn)日期，再之前還有幾家牛奶企業(yè)“涉黃事件”等等。不出問題的“放心奶”似乎只是國(guó)人心中永遠(yuǎn)不能實(shí)現(xiàn)的夢(mèng)，一家家大牌企業(yè)一次次的質(zhì)量問題被曝光，一次次讓民眾的美夢(mèng)破碎。市場(chǎng)太多“黑心奶”，不知道真正的“光明”牛奶到底在哪？
新華日?qǐng)?bào)：誰在跟光明乳業(yè)“過不去”
并不是消費(fèi)者、質(zhì)監(jiān)部門跟光明乳業(yè)“過不去”，而是反之。試想一下，誰愿意喝上變質(zhì)奶呀？質(zhì)監(jiān)部門誰愿意沒事兒天天往光明乳業(yè)跑啊？看上去是別人在跟光明乳業(yè)“過不去”，實(shí)際上卻是光明乳業(yè)自身的品質(zhì)沒有保障，質(zhì)量關(guān)你過不去，消費(fèi)者、質(zhì)監(jiān)部門就會(huì)跟你“過不去”。
在牛奶安全的問題上，我們不能簡(jiǎn)單指責(zé)有關(guān)部門不作為，一年4000多次的檢查已經(jīng)是世界之最；我們也不能埋怨生產(chǎn)設(shè)備落后，中國(guó)乳品工業(yè)的水平應(yīng)該說是世界最高(郭本恒語)。咱們的差距究竟在哪里？視質(zhì)量為生命的明治乳業(yè)或許能夠給我們些許啟迪，在他們看來，決定質(zhì)量最重要的因素不是先進(jìn)的機(jī)器，也不是嚴(yán)密的檢查，而是員工的責(zé)任心。
江淮晨報(bào)：牛奶變質(zhì)事件監(jiān)管亦應(yīng)正大光明
8日發(fā)生的事情，質(zhì)監(jiān)局便介入調(diào)查，不能說監(jiān)管反應(yīng)不快。但是，時(shí)至今日，并無確切的處理意見。相反，光明乳業(yè)的回應(yīng)是不是代表監(jiān)管部門的意見？“全部處理完畢”是什么樣的處理？顯然，這并不能令所有的消費(fèi)者滿意。光明牛奶變質(zhì)產(chǎn)品既然被媒體曝光，理應(yīng)當(dāng)成一次食品安全事件來對(duì)待，如何發(fā)生的、如何查處的、如何汲取教訓(xùn)的，都是監(jiān)管部門與商家該給消費(fèi)者的答案。
透過光明的反應(yīng)，不難看出企業(yè)意欲大事化小、小事化了的危機(jī)公關(guān)策略，替代產(chǎn)品召回的只是消費(fèi)者個(gè)體的投訴，簡(jiǎn)單以退貨、經(jīng)營(yíng)設(shè)施管理不達(dá)標(biāo)和運(yùn)營(yíng)管理懈怠卸擔(dān)子。不知道這樣的食品安全違規(guī)成本，能讓光明乳業(yè)長(zhǎng)多大的記性，避免類似的問題不再發(fā)生？
西安晚報(bào)：嚴(yán)查之下，光明乳業(yè)為何再現(xiàn)“質(zhì)量門”
任何質(zhì)量問題，都不是關(guān)起門來可以“協(xié)商”的私隱事件，當(dāng)事企業(yè)怎么說其實(shí)都不重要，重要的是監(jiān)管部門怎么說、真相怎么說。有沒有“全部處理完畢”，也不是企業(yè)能自言自語的，因?yàn)樵谫|(zhì)量懸疑上，除了企業(yè)與消費(fèi)者個(gè)體的關(guān)系，還有企業(yè)與公共利益、公共安全的關(guān)系。
抽查當(dāng)然不會(huì)死人，相反，如此高頻抽查還是偶發(fā)質(zhì)量風(fēng)波，究竟怎樣才能讓中國(guó)乳業(yè)的質(zhì)量差強(qiáng)人意？也許恰如乳業(yè)專家王丁棉先生所言，一家企業(yè)在短短幾個(gè)月的時(shí)間里發(fā)生了多次問題，說明這個(gè)企業(yè)內(nèi)部管理出現(xiàn)了問題。
長(zhǎng)沙晚報(bào)：企業(yè)不懼丑聞是監(jiān)管之恥
非常有意味的是，每次問題出現(xiàn)后，面對(duì)公眾的質(zhì)疑，光明乳業(yè)都聲稱將堅(jiān)決整改，以防類似情況再次發(fā)生。然而人們看到的是，“堅(jiān)決”之下，問題依舊。
很顯然，問題還是出在監(jiān)管身上。不客氣地說，雖然目前相關(guān)監(jiān)管牽涉多頭，但毫無疑問，這中間還是晃動(dòng)著監(jiān)管缺位與失職的影子。也正因?yàn)槿绱耍承┢髽I(yè)找到了可以鉆的空子，能夠在問題之下，依然我行我素。試想，如果監(jiān)管部門對(duì)于有關(guān)企業(yè)的問題，如果能真的做到發(fā)現(xiàn)一起，就聯(lián)合執(zhí)法嚴(yán)厲查處一起，哪怕是讓企業(yè)“死去”，那么，還有多少企業(yè)敢以身試法？
經(jīng)濟(jì)參考報(bào)：光明乳業(yè)“酸敗門”有抱怨沒擔(dān)當(dāng)
有網(wǎng)民表示，解鈴還須系鈴人，企業(yè)應(yīng)有所擔(dān)當(dāng)，切實(shí)從自身找問題。網(wǎng)民“王丁棉”表示，產(chǎn)品出現(xiàn)問題，企業(yè)是第一責(zé)任人，政府監(jiān)管部門不可能面面俱到。以此次“光明事件”為例，質(zhì)監(jiān)局檢驗(yàn)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，注重牛奶是否含添加劑，工商局檢驗(yàn)流動(dòng)環(huán)節(jié)，而配送移庫過程正好處于三不管地帶。
署名“星矢董”的微博表示，乳品行業(yè)要想走出信任危機(jī)，首要前提是必須恢復(fù)消費(fèi)者信心。而要提高消費(fèi)者信心，企業(yè)首先要加強(qiáng)內(nèi)部建設(shè)，控制奶源、提高產(chǎn)品質(zhì)量、加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理。同時(shí)，要提高社會(huì)責(zé)任感。
新民網(wǎng)：光明牛奶對(duì)待食品安全問題應(yīng)該光明正大
從這次“鮮奶酸敗”事件曝光后光明的種種反應(yīng)和表現(xiàn)來看，其流露出來的是一種“欲遮還羞”的消極心態(tài)。盡管現(xiàn)在的企業(yè)都知道出了事后要想瞞住真相幾乎是不可能的，但有時(shí)潛意識(shí)中仍然會(huì)做出一些慣性的、遮遮掩掩而意圖大事化小的舉動(dòng)。比如發(fā)布說明的時(shí)間“穿越”、原因解釋自相矛盾、沒有向質(zhì)監(jiān)主動(dòng)報(bào)告情況。
如果企業(yè)能積極公布事情的真相，積極做好事后處理工作，雖然短期盈利會(huì)受到一些影響，但消費(fèi)者會(huì)認(rèn)為這個(gè)企業(yè)本質(zhì)是好的，才會(huì)持續(xù)給予信任。如何對(duì)待食品安全問題，其實(shí)也體現(xiàn)的是一個(gè)企業(yè)的品質(zhì)，只有做到“光明正大”，才能長(zhǎng)久地獲得消費(fèi)者的信任，但如果繼續(xù)對(duì)食品安全持“隱瞞”態(tài)度，一個(gè)企業(yè)的信任度總有被耗光的一天。
中國(guó)經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)：凸顯企業(yè)監(jiān)管漏洞
郭本恒的自夸和抱怨，道出了許多乳業(yè)老總的心聲，也讓民眾從側(cè)面看到了政府加強(qiáng)乳制品監(jiān)管的力度。從震驚世界的“三聚氰胺”事件，到“牛尿門”、“汞超標(biāo)門”、“菌落總數(shù)超標(biāo)”，再到最近曝出的“生產(chǎn)日期篡改門”，中國(guó)乳業(yè)層出不窮的安全生產(chǎn)事件，已經(jīng)讓很多消費(fèi)者心灰意冷。從這一點(diǎn)來看，當(dāng)前的乳業(yè)確實(shí)離不開“抽死人”的嚴(yán)格監(jiān)管。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，抽檢頻繁與事故頻發(fā)同時(shí)存在，可能有兩方面的原因：一是國(guó)內(nèi)乳品企業(yè)確實(shí)存在管理不成熟、質(zhì)量不過硬的“硬傷”，頻繁抽檢符合國(guó)內(nèi)乳品企業(yè)的實(shí)際狀況；二是不排除有些質(zhì)量監(jiān)測(cè)工作還是流于形式。
姑蘇晚報(bào)：我們要的不是解釋，而是心安
網(wǎng)友“綠野苮鯮”：新鮮牛奶這種東西本來就是不容易保存的，天熱特別會(huì)壞，牛奶公司說是車的溫度不夠，也可以理解。但是，這個(gè)溫度是人控制的啊，能找到臨時(shí)工不？老百姓啥時(shí)候能讓自己入口的東西放心？
網(wǎng)友“陳大”：我覺得出現(xiàn)問題之后，不是找原因，而是應(yīng)該解決問題。我們要的不是各種官方解釋，而是心安。
光明網(wǎng)：光明乳業(yè)給客戶變質(zhì)奶，讓貨車蒙冤
試問，此次“酸敗”瓶裝奶的用戶分布在諾大上海的各個(gè)行政區(qū)域，只在一天之內(nèi)，僅投訴的用戶就多達(dá)952個(gè)，而如果光明乳業(yè)的“每日全程低溫直送”的配送貨車不是一輛的話，那么，光明乳業(yè)何以在同一天把所有配送車輛的溫度都調(diào)高到致鮮奶“酸敗”的程度？或者，如果這些貨車的溫度不是被有意調(diào)高的話，那么，光明乳業(yè)的配送車輛怎么可能在同一天出現(xiàn)同樣的“高溫”問題，把“每日全程低溫直送”變?yōu)椤敖裉烊谈邷刂彼汀保?/p>
可見，所謂“在配送前進(jìn)行移庫的過程中，因車輛溫度沒達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)導(dǎo)致其中部分產(chǎn)品發(fā)生酸敗”的說法，疑點(diǎn)甚多，幾不可信。這種說法，使真問題蒙塵，讓配送貨車蒙冤。而真問題則正在光明乳業(yè)的生產(chǎn)管理環(huán)節(jié)。
新華網(wǎng)：光明乳業(yè)“質(zhì)量門”病根在哪？
面對(duì)質(zhì)量問題，如果僅作個(gè)案來處理，哪里有問題解決哪里，哪里有漏洞補(bǔ)哪里，解決的就只是表面問題，而潛伏在表面之下的隱患，隨時(shí)都可能爆發(fā)。
質(zhì)量既然事關(guān)企業(yè)的生死存亡，就應(yīng)該上升到生死抉擇的高度來看待，只有具備了思想上的高度認(rèn)識(shí)，才會(huì)有行動(dòng)上的深入徹底，才能從根本上解決質(zhì)量問題。張瑞敏砸掉了出現(xiàn)質(zhì)量問題的冰箱，換來的是全廠職工對(duì)質(zhì)量的重視，以此為起點(diǎn)，海爾人在三年后捧回了我國(guó)冰箱行業(yè)的第一塊國(guó)家質(zhì)量金獎(jiǎng)，15年后成為世界白色家電第一品牌。治病要治根，海爾人對(duì)質(zhì)量的態(tài)度，值得光明乳業(yè)學(xué)習(xí)和借鑒。
浙江日?qǐng)?bào)：筑牢食品安全“防火墻”
監(jiān)管需要與時(shí)俱進(jìn)。如今，科技進(jìn)步不斷為不法廠商利用，有的甚至防不勝防。這就要求監(jiān)管也要深入一線，洞燭幽微，不能是不法商販的伎倆已經(jīng)到了2.0版、3.0版，而我們的監(jiān)管還停留在過時(shí)的“老版本”。同時(shí)，要破除地方保護(hù)主義，對(duì)違法企業(yè)堅(jiān)決零容忍。
從反面講，只有對(duì)監(jiān)管自身問責(zé)有力，才能真正倒逼監(jiān)管有力，進(jìn)一步倒逼企業(yè)的管理有力。這就要求，對(duì)一些食品安全事件，不能僅僅以處罰企業(yè)了事，更要追查背后的監(jiān)管漏洞，特別是對(duì)那些監(jiān)管不作為、濫用權(quán)力為不法企業(yè)“保駕護(hù)航”的情況，要一查到底。只有如此，才能筑牢食品安全的“防火墻”。
中國(guó)產(chǎn)經(jīng)新聞報(bào)：中國(guó)奶業(yè)再也傷不起了
中國(guó)奶業(yè)現(xiàn)在處于“內(nèi)憂外患”的境地，但“內(nèi)憂”大于“外患”。中國(guó)奶企別眼饞“洋奶粉”賺得缽滿盆滿，造成這種局面的正是自身產(chǎn)品質(zhì)量不夠過關(guān)、問題頻發(fā)。一些奶企會(huì)說，我們的大部分產(chǎn)品都合格的，出問題的只是一小部分產(chǎn)品。但是由于信息不對(duì)稱，消費(fèi)者并不這樣認(rèn)為，這些問題產(chǎn)品就像“一粒老鼠屎”一樣壞了“一鍋粥”。
對(duì)于奶業(yè)巨頭來說，中國(guó)市場(chǎng)是“后院”，如果想要進(jìn)軍國(guó)際市場(chǎng)，那么就要確保“后院不起火”，維護(hù)這個(gè)市場(chǎng)需要中國(guó)奶企的共同努力，以產(chǎn)品質(zhì)量為核心，加強(qiáng)自身競(jìng)爭(zhēng)力，讓“丑聞”消失，中國(guó)奶業(yè)再也傷不起了！
河南日?qǐng)?bào)：食品安全，查一萬次都不多
指望老百姓通過最直觀的視覺和味覺檢驗(yàn)，是不足以判斷貨架上的食物是否合格、安全的。這就要靠政府部門行使起替老百姓餐桌把關(guān)的“守門人”職責(zé)。而且，這些監(jiān)管必然是從源頭抓起，層層檢驗(yàn)，每一步都不能馬虎。畢竟，食品安全是社會(huì)和諧穩(wěn)定的基石之一。
中國(guó)乳制品的消費(fèi)者，大多是孩子和老人，他們是社會(huì)中最需要呵護(hù)的人群。如果乳制品的安全得不到保障，那受傷的將是整個(gè)國(guó)家的未來。原先那些所謂的“免檢”產(chǎn)品，最終都被發(fā)現(xiàn)非但不能免于檢查，反而應(yīng)該嚴(yán)厲抽查。在食品安全這種民生大事面前，政府部門的抽查頻率不是太高，而是還不夠，要老百姓說，一萬次也不算多。正如一個(gè)網(wǎng)友所言，“抽查死不了人，不抽查才會(huì)死人。”
遼寧日?qǐng)?bào)：壓縮成本或是光明牛奶酸敗事件禍?zhǔn)?
乳業(yè)專家王丁棉表示，光明乳業(yè)的解釋很難讓業(yè)內(nèi)專家信服。“即使配送車輛是恒溫，離開冷庫一個(gè)多小時(shí)也不可能發(fā)生酸敗，不太現(xiàn)實(shí)。”外界懷疑問題在于冷庫。冷庫是不是停電了沒有制冷？如果沒有制冷，相關(guān)系統(tǒng)為何沒有自動(dòng)報(bào)警？如果是冷庫出了問題，光明承擔(dān)的責(zé)任就更大了。”
光明乳業(yè)的財(cái)報(bào)顯示，今年上半年，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入64.61億元，同比增長(zhǎng)16.49%，凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)31.89%。乳業(yè)分析師宋亮對(duì)媒體表示，企業(yè)壓縮成本的情況下極易導(dǎo)致問題頻發(fā)，光明的成本控制可能存在一定問題。王丁棉進(jìn)一步解釋，“光明瓶裝奶出廠之后直接進(jìn)入消費(fèi)者手中，這期間不經(jīng)過超市等中間環(huán)節(jié)，這種特殊的渠道也是監(jiān)管的盲點(diǎn)。”
天津網(wǎng)：為什么“抽死了”還會(huì)出問題
按照普通人的理解，抽檢的過程應(yīng)該不復(fù)雜，就是質(zhì)檢人員取樣檢測(cè)再反饋結(jié)果而已，和企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)該沒什么關(guān)系。但是郭的反應(yīng)那么大，是因?yàn)槌闄z流程太麻煩？企業(yè)為抽檢付出的成本太高？還是企業(yè)要疲于“應(yīng)付”抽檢人員呢？郭沒明說，我們也不好妄加揣測(cè)。
再說說抽檢結(jié)果，如前所述，光明在現(xiàn)實(shí)世界里頻頻出狀況，而在抽檢的世界里，幾十萬個(gè)指標(biāo)卻沒有任何問題，到底是光明運(yùn)氣好，還是抽查本身有問題呢？有人說企業(yè)都油了，早就學(xué)會(huì)了如何應(yīng)付抽檢，也有人說抽檢有盲點(diǎn)，比如奶源、存儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)戎匾h(huán)節(jié)就無法把控，實(shí)際的質(zhì)量好壞還得靠道德自律。
環(huán)球網(wǎng)：公關(guān)做得好不如牛奶質(zhì)量好
光明乳業(yè)在第一時(shí)間直面了問題本身，并以公告形式向廣大消費(fèi)者進(jìn)行了道歉。但諸多企業(yè)食品安全出現(xiàn)問題后，都會(huì)向公眾作出回應(yīng)，似乎食品被查出問題，企業(yè)不回應(yīng)或企業(yè)向公眾道歉，問題最后都會(huì)因此而不了了之。不過，顯然企業(yè)第一時(shí)間公開道歉對(duì)最后挽留品牌形象更為奏效，這也似乎已成為企業(yè)處理食品安全的恒定公式。
然而，光明乳業(yè)的反省深刻程度和自身的承諾，以及消費(fèi)者對(duì)于光明的期待并不在一個(gè)節(jié)拍上。但，頻繁的丑聞足以讓光明下決心“痛改前非”，謹(jǐn)記“千里之堤，毀于蟻穴”的古訓(xùn)。企業(yè)的管理者應(yīng)該將消費(fèi)者的健康和安全，與自身消費(fèi)牛奶時(shí)的安全放在同等地位，將“體己之心”表現(xiàn)在生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)。否則，很難說光明乳業(yè)會(huì)不會(huì)就是下一個(gè)“三鹿”。
