小心雞爪熟食六家食肆驗出大腸菌群超標

　　本報訊 (記者仇日紅)小肥羊龍崗龍湖大道店一款即時泡椒鳳爪被查出大腸菌群含量超標121倍，這是深圳市市場監(jiān)管局日前公布的最新一期食品安全抽樣檢驗結果。該局同時公布了龍崗一家木桶飯店的腐竹查出違禁添加劑腐竹。

　　近日，深圳市市場監(jiān)督管理局對全市餐飲服務單位使用和銷售的集體食堂成品、旅游景點及周邊餐飲店快餐食品、食用冰、粉絲、腐竹、即食果蔬、餐前小吃、涼茶進行抽檢，集體食堂食品成品共抽檢300批次，其中新百麗鞋業(yè)(深圳)有限公司12棟食堂即食水瓜炒肉飯金黃色葡萄球菌超標；旅游景點及周邊餐飲門店快餐食品共抽檢200批次，全部合格；食用冰共抽檢100批次，光明新區(qū)公明果哥港式甜品屋和深圳市大熊本回轉(zhuǎn)壽司飲食有限公司國貿(mào)分店的2批次食用冰大腸菌群均超標39倍；粉絲、腐竹共抽檢100批次，深圳市龍崗區(qū)坂田贛湘園木桶飯店的非即食腐竹檢出含18mg/kg的甲醛。

　　餐前小吃共抽檢132批次，有深圳市寶安區(qū)觀瀾勝海富家酒樓、深圳市潮粵海鮮酒家發(fā)展有限公司、深圳市福滿園飲食服務有限公司西鄉(xiāng)分店、深圳市寶安區(qū)大浪客家皇子餐廳、深圳市超級漁夫餐飲管理有限公司、深圳市好天地酒樓有限公司坪山分公司和深圳市龍崗區(qū)龍崗小肥羊火鍋城等7批次餐前小吃被檢出大腸菌群或菌落總數(shù)超標，其中除好天地坪山分店不合格產(chǎn)品為鵝翅外，其余均為雞爪，小肥羊龍湖店所提供泡椒雞爪的大腸菌群含量達1.1×104(MPN/100g)，超過標準規(guī)定的(90MPN/100g)121倍。