據(jù)海峽導(dǎo)報(bào)報(bào)道 今年1月31日，福建廈門市思明區(qū)七個(gè)部門在火車站、文灶、廈大、會展中心等周邊沒收51輛板車、51塊切糕，共計(jì)沒收4000多斤切糕，并送往后坑銷毀。
報(bào)道稱，街面上推車販賣的切糕極重，完整的一塊三輪板車載的切糕，重量達(dá)到200-300斤。按照市場價(jià)，切糕的價(jià)格是一斤20元，一整塊切糕 200-300斤重，可 以 賣 到4000-6000元，但成本才100元。
此外，這種切糕還極硬，用普通的菜刀、鏟子很難將它們砍碎。切糕之所以如此沉重堅(jiān)硬，據(jù)了解切糕的人士透露，那是因?yàn)槠渲袚搅舜罅康奶恰⒒ㄉ兔娣郏医?jīng)過了層層壓制，密度非常大，有點(diǎn)像“壓縮餅干”。其中，糖可以起到防腐作用。
衛(wèi)生方面，這些切糕也很糟糕。據(jù)廈門市思明區(qū)相關(guān)部門送至疾控單位檢測的三份樣本的檢測結(jié)果顯示，三份檢品中，菌落總數(shù)根據(jù)國家《糕點(diǎn)、面包衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，分別超標(biāo)17倍、1.6倍、10倍，大腸菌群分別超標(biāo)152倍、366倍、366倍。
