案例一

　　發(fā)育的黃瓜：放幾天還能長個

　　近日，廣州市民李先生在四川老家見識到了 “神奇的黃瓜”。當(dāng)時，李先生從菜市場買回幾根黃瓜，拿出一根咬了幾口后放進(jìn)冰箱。沒想到幾天后，那根被咬過的黃瓜竟然長長了一截。李先生覺得黃瓜有問題，“估計是用了促生長的藥物”。

　　案例二

　　早衰的苦瓜：昨天還是綠的，今天就腐爛

　　廣州荔灣區(qū)的周先生也遇到了奇怪事，他買了兩根苦瓜，“剛買的時候都很綠，當(dāng)天吃了一根。另一根第二天全部變黃并開始腐爛。 ”周先生指著爛苦瓜，“不知打了什么藥？ ”

　　記者近日調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些表象新鮮的“神奇蔬菜”與一種叫920的農(nóng)藥有關(guān)，打了920后的蔬菜長得大，賣相好，不僅能增產(chǎn)，還能提前上市。而在菜農(nóng)、菜販眼中，這已是公開的“秘密”。而且，他們都不吃這些菜。

　　菜農(nóng)爆料 許多蔬菜會用這種藥

　　在廣州白云區(qū)太和鎮(zhèn)的一個村子里，記者見到了菜農(nóng)老曾。種了近30年的菜，老曾對種菜的各種“門道”了如指掌：“有人給菜用一種藥，用過這種藥的菜長得大、長得快。 ”老曾透露，一直以來，村里其他農(nóng)戶都有給菜打同一種激素農(nóng)藥的習(xí)慣，“主要是為了菜長得大，賣個好價錢。那種藥在農(nóng)藥店里都有賣。 ”

　　原本以為只是普通的農(nóng)藥，但2012年夏天的一次實驗讓老曾看到了這種農(nóng)藥的“神奇”：一個晚上的時間泡過藥水的豇豆長了五六厘米。

　　“那些猛長的菜，吃了對人肯定不好。 ”一旁的老曾老婆喃喃自語。

　　這次實驗，讓種了幾十年菜的老曾著實害了怕。老曾擔(dān)心的是自己在外上學(xué)的幾個孩子。老曾說每次打電話，他都會叮囑孩子們，有蟲眼的菜好，買菜別買太大的，生脆的不要吃。老曾表示，以前擔(dān)心衛(wèi)生問題，現(xiàn)在不得不提升一下“級別”了。這種激素農(nóng)藥叫什么？老曾說，聽鄰居講叫920。

　　菜販揭秘 打920的菜三天就得收

　　為了更全面地了解蔬菜的情況，記者向菜販進(jìn)行了求證。

　　張某在廣州天河區(qū)某大型農(nóng)貿(mào)市場從事蔬菜生意近十年。談及激素蔬菜的問題，張某笑了笑，并反問道：“難道你平時買菜不是挑大的買嗎？你們買什么，我們就賣什么，農(nóng)民就種什么。 ”

　　這些大黃瓜、大茄子、大芹菜，還能吃嗎？對此，張某表示，“最好別吃太大的、外表太好看的”。記者追問原因，張某笑笑回答，“反正最好別吃，如果你愿意吃，也沒有人攔你。”記者繼續(xù)追問這些大蔬菜是否與農(nóng)藥920有關(guān)時，糾結(jié)了很久，張某還是說出了實情。

　　張某說：“920主要用在蔬菜快收獲的時候，像韭菜、黃瓜、香菜、葉菜等都會施用。用后，能讓這些菜不褪色，韭菜長得高大粗壯，黃瓜頂花帶刺，又長又直，香菜又高又嫩。”張某還透露，如果使用不當(dāng)，后果也很嚴(yán)重，甚至讓整畝地“顆粒無收”。“菜噴了920后三天就得收割，不收的話，很快就長老了。有的時候農(nóng)藥配比不對，菜也會爛在地里。 ”張某說。

　　不過，張某坦言，大家都在這樣做，至于安不安全，他說，自己只是一個菜販，管不了這么多。

　　專家說法

　　920屬“植物激素”對人發(fā)育沒副作用

　　針對920農(nóng)殘超標(biāo)可能會帶來怎樣后果，記者采訪了華南師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院植物激素研究專家陽成偉教授。

　　陽教授表示，提起“植物生長調(diào)節(jié)劑”，一些人可能陌生，而920就是植物生長調(diào)節(jié)劑的一種，是人工合成的“植物激素”。陽教授稱，植物生長調(diào)節(jié)劑種類有很多種，有用于增長的“助長劑”，用于矮化的“矮壯素”，促進(jìn)成熟的“催熟劑”，還有促使落葉的“脫葉劑”等。

　　陽教授表示，植物激素對人體不會產(chǎn)生類似于動物激素的效果。當(dāng)下一些兒童性早熟案例，與食用蔬菜無關(guān)。陽教授說，“植物生長調(diào)節(jié)劑的結(jié)構(gòu)和功能不同于動物激素，對人體的生長發(fā)育沒有副作用。 ”

　　長期食用“神奇蔬菜”會否有其他副作用？

　　陽教授表示，至于關(guān)于長期食用噴施過植物生長調(diào)節(jié)劑的蔬菜是否會對人體有其他副作用，則有待研究。

　　中國人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院教授鄭風(fēng)田接受媒體采訪時表示，土耳其伊斯坦布爾大學(xué)生物系植物學(xué)教授因薩爾曾在一份報告中警告說，果菜中含有的過量激素，聚集在人體內(nèi)對健康非常有害。

　　一位食品安全專家則向記者表示了自己的隱憂，“人們常吃的無籽西瓜、無籽葡萄、無籽橘子，大多數(shù)都是在920的作用下變成無籽。人們長期食用這些食品，是否會有不良后果，需要不同學(xué)科專家的綜合評定。 ”據(jù)《北京晚報》報道