新西蘭官方近日證實，恒天然集團乳制品檢測出雙氰胺（DCD）殘留，據稱這些殘留物不會影響食品安全或導致健康問題。由于市面上多個“洋奶粉”品牌對奶源標注含糊不清，盡管用“100%進口”來模糊奶粉“血統”，但還是引發了消費者的擔憂。專家指出，應盡快填補雙氰胺的標準，讓消費者放心。

　　乳業巨頭陷“雙氰胺門”

　　據報道，去年9月新西蘭乳制品公司恒天然在對牛奶進行抽檢時，發現有少量牛奶和奶粉中含有少量雙氰胺化學殘留物。經調查發現，大約有500個新西蘭農場使用了含有雙氰胺的化肥，用于促進草的生長。

　　新西蘭第一產業部官員韋恩·麥克尼26日對新華社記者表示，從去年9月起新西蘭的農場就不再使用含雙氰胺的肥料，現在生產的新西蘭乳制品不大可能含有雙氰胺殘留物，可放心食用。

　　針對新西蘭部分奶粉中被檢出雙氰胺化學殘留物的情況，國家質檢總局已緊急與新西蘭相關部門取得了聯系，要求對方盡快提供詳細信息，包括奶粉中檢出雙氰胺物質的含量，涉及的奶粉具體品牌、產地、批次等具體情況。

　　據了解，乳制品是新西蘭的主要出口商品，其95%的乳制品用于出口，中國是新西蘭乳制品最大的出口市場。目前中國市場上進口的新西蘭大包奶（包括脫脂奶粉、全脂奶粉）占到了中國總進口量的80%，而新西蘭乳制品占到了中國全進口嬰幼兒食品的40%左右。

　　雙氰胺限量標準缺失

　　專家指出，目前乳制品中的雙氰胺尚沒有國際限量標準。而新西蘭作為乳制品的出口大國，向中國出口奶粉的除了新西蘭本土的乳制品品牌外，更多的則是以新西蘭為奶源地的眾多“洋奶粉”和國產品牌。

　　新西蘭第一產業部發布的消息顯示，在接到恒天然在牛奶制品中檢測到微量殘留物后，立刻成立了由初級產業部、恒天然和化肥公司組成的工作小組。工作小組的結論是，盡管殘留物極其微量，盡管國際上沒有有關雙氰胺在食品中的含量標準，但牛奶產業是新西蘭的支柱產業，新西蘭對奶制品的標準是高標準、零容忍，因而決定停用雙氰胺。

　　中商流通生產力促進中心乳業分析師宋亮表示，新西蘭奶粉主要出口到海外作為奶粉制造商和供應商的原料粉來源。由于新西蘭奶粉主要作為原料奶，全球60%的奶制品企業和乳品供應商采用新西蘭奶源的奶粉。

　　事實上，中國市場上的新西蘭奶源奶粉，并不僅僅只有可瑞康等新西蘭奶粉品牌，光明旗下的培兒貝瑞奶粉等多個國產品牌也同樣是“新西蘭奶源”。另一些“洋奶粉”則只對產品標稱為“全進口”、“進口奶源”，對奶粉的具體“血統”更是多以含糊帶過。比如，雅培0到12個月金裝喜康寶嬰兒配方奶粉，原料奶是“100%新西蘭、美國、歐洲優質奶源”。

　　“洋奶粉”難過安全關

　　恒天然集團并不是第一個栽在安全關的乳制品企業。事實上，近年來，包括美贊臣“金屬門”、日產奶粉“缺碘門”在內的“洋奶粉”安全負面事件層出不窮。

　　國家質檢總局從2011年7月到2012年8月公布的每月進境不合格食品名單上，先后有34個批次超過270噸不合格進口奶粉被銷毀或退貨，其中以嬰幼兒奶粉居多。記者發現，包括德國產的“泓樂”、新西蘭產的“可益多”、澳大利亞的“亨氏”在內的多個品牌產品均“黑榜有名”。

　　中國農業大學[微博]食品科學與營養工程學院副教授朱毅表示，根據目前已知情況分析判斷，此次新西蘭奶粉雙氰胺殘留事件并非是奶粉加工過程中蓄意添加，而是牧草使用了氮肥增效劑雙氰胺，奶牛吃了這種牧草后，在奶中殘留的。雙氰胺毒性小于三聚氰胺，消費者不必太驚慌。

　　但他強調，中外奶粉企業都應積極采取措施，在技術允許范圍內最大限度地減少雙氰胺殘留值。同時他建議可以采取雙氰胺嬰兒奶粉每公斤1毫克的限量值標準來評估其安全風險。

　　據新華社