錢大媽：生鮮行業的社會責任踐行者
2023-12-04 中國質量萬里行 點擊：次
情系民生，傳遞溫度。生鮮品牌錢大媽集團憑借敢為人先的創新，實干擔當的精神，構筑起連接田間地頭與百姓餐桌的橋梁。他們致力為百姓創建更健康美好的生活、并不斷推動新時代生鮮零售行業高質量發展。
鄉村振興的積極參與者
錢大媽將扶貧助農納入日常采購的重要工作之一。錢大媽通過與農村種植基地，養殖基地合作的直供模式，為農戶提供訂單，提升農民的收入。
曾創造銷售1.5億枚的“五谷蛋”，現在已成為貴州畢節市重點扶持產業，錢大媽集團深入當地養殖基地后，通過和農戶簽訂購銷合同，將訂單送到農戶手中，開展訂單化的養殖合作。對農戶進行養殖技術培訓，從關鍵環節確保雞蛋的品質。幫助農戶用科學的方法進行管理，從而帶動農戶大規模養殖，將質量管理體系前置，從養殖端源頭開始介入，既能提升產品品質，又能給農民帶來穩定的收益、同時也實現從田間到門店銷售的良性循環。
據悉，錢大媽集團在多個農業大省都有助農項目，用實際行動帶動鄉村產業發展。在福州，錢大媽集團通過基地直采方式的幫助農戶，帶領當地農戶科學化的規模種植，并鼓勵供應商建立自己的基地保障產品品質。
錢大媽集團相關負責人介紹，在全國定點扶貧助農采購的金額達1.4億多元，為很多貧困地區的農業發展貢獻一己之力。
“鮮”人一步的創新模式
秉承“不賣隔夜肉”的經營理念，錢大媽創立產品“日清”模式。
錢大媽集團創立之初，就有“不賣隔夜肉”的經營理念。
錢大媽集團CEO馮衛華女士說：“我們是在華南地區發展起來的，當地的消費者對于食材新鮮程度的要求非常高，為了滿足這種極致追求，我們就提出了這樣的經營理念，我們設置‘日清模式’和‘定時打折’的清貨機制，就是所有產品只在供應鏈、倉庫和門店停留一天，產品當天到貨當天售賣完畢，保持‘日清’，沒有庫存。”
事實上，要做到3200多家門店的“日清”，實現零庫存，是相當不易的，錢大媽集團對加盟商、供應商和公司的倉配體系都提出了更高的要求，從各個環節保障產品的高效流轉，同時再配合數字化的高強賦能，來提高各業務環節的效率和透明度。
據了解，錢大媽集團已自主研發了50多套業務系統，有300多人的專業IT支持團隊，通過“T+2”供應鏈管理模式，在后臺數據的協助下，結合門店過往銷售，給出精準的進貨建議。按需進貨、按時到貨，門店在下單完成后，從供應商采購、加工，到后期的分揀、包裝、全程冷鏈配送，也都是通過自建倉儲物流系統進行處理，最大限度保證運輸速度和食材安全，盡可能避免了食材的損耗。
業內人士表示，錢大媽集團的經營理念，重新定義了生鮮零售領域“鮮”的概念，這對整個行業來說都是大突破。
完善質量體系，實現商品全程追溯
通過三方質量抽檢，錢大媽確保商品質量的持續穩定。
錢大媽集團始終將品質和安全放在首位，尤其在生鮮肉菜的選擇上非常嚴格，通過高效、標準化的流程管理，嚴把生鮮產品供應鏈的質量控制關。
為確保食材的新鮮度和安全性，錢大媽集團建立了供應商評估機制，對供應商進行嚴格的篩選，從生產環境、質量管理體系方面進行深入調查，確保供應商具備穩定供貨能力和良好的信譽記錄，并建立信息共享機制，實時掌握供應商的生產情況和質量數據。
此外，錢大媽集團還引入了物聯網、大數據和人工智能等技術，對供應鏈上的商品進行追蹤和溯源。通過物聯網技術，實時監控商品的溫度、濕度和運輸狀態等信息，確保商品在運輸過程中保持最佳狀態。通過大數據分析和人工智能算法，還能夠對供應鏈上的數據進行挖掘和分析，一旦發現潛在的質量風險和問題，也能及時采取有效的預防和改進措施。
錢大媽集團與權威檢測機構合作，引入第三方監督機制，對供應商和商品進行定期的質量抽檢和風險評估，確保商品質量的持續穩定。
錢大媽集團積極推動明碼標價、無理由退貨等政策，保障消費者的合法權益，并建立專門的投訴處理機制，及時了解消費者的建議和反饋，持續改進產品和服務質量。
努力踐行企業社會責任與擔當
讓消費者吃到新鮮安全、高品質的食材，就是創造的價值。過往兩年的特殊時期，錢大媽集團用自己的方式，努力踐行企業的社會責任。為了消費者在特殊的時期也能買到新鮮、安全的食材，確保門店按時開放，供應鏈暢通，此外，錢大媽集團還積極參與社區服務，為居民提供便利和幫助，通過多種形式助力社會公益，踐行綠色低碳行動。
2023年暑假期間，錢大媽集團在廣州、上海、成都、武漢、長沙等5座城市先后發起了“媽媽Q我來做飯”公益活動，引導孩子們學習烹飪、參與家務勞動;99公益日期間，錢大媽集團發揮各個社區門店的力量，聯合德義愛心促進會舉辦公益募捐活動，累計完成10萬人次的愛心捐贈;在香港地區，錢大媽集團為受暴雨災害的三家慈善機構累計捐贈約7.6噸生鮮蔬菜…
近年來，錢大媽集團被評為“廣東省重點農業龍頭企業”，“廣東省民營企業100強”，“廣東省服務業民營企業50強”等榮譽稱號，獲得政府及社會各界的一致好評。
生鮮行業承載著億萬人的生計和生活，并關乎著百姓的餐桌和社會的穩定。
正如錢大媽集團CEO馮衛華女士所言：“企業家應具備放大格局的視野，積極回饋社會和大眾，只有具備強烈社會責任感的企業，才能創造更多的社會價值，并實現長遠穩健的發展。”
錢大媽集團正是這一理念的堅定踐行者。
企業的每次創新和變革，都不僅只是商業模式的升級，他們用實際行動助力社會的發展和進步，引領百姓向更美好的生活邁進。
掃碼投訴
京公網安備11010502034432號