河南花花牛乳業(yè)集團：履行主體責任 從源頭嚴抓品質(zhì)
2023-03-29 點擊：次
1994年，“花花牛”品牌誕生。2009年，引進民營資本進行重組和企業(yè)改制。2018年，通過戰(zhàn)略規(guī)劃，正式成立河南花花牛乳業(yè)集團股份有限公司（以下簡稱：花花牛）。
如今，花花牛已經(jīng)發(fā)展成為一家集飼草種植、飼料生產(chǎn)、奶牛養(yǎng)殖、乳品加工與銷售為一體的農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)集團，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)和中國奶業(yè)20強（D20）企業(yè)之一，花花牛集團目前擁有1個生態(tài)飼草種植公司，飼草種植面積2萬多畝；1個飼料生產(chǎn)廠，年產(chǎn)各種飼料18萬噸；13個奶牛養(yǎng)殖場，存欄奶牛5萬頭，實現(xiàn)奶源自給；3個乳品加工基地，乳制品日加工能力達1300噸。產(chǎn)品涵蓋巴氏殺菌乳、發(fā)酵乳、滅菌乳、調(diào)制乳、乳飲料、乳粉、奶酪等七大類百余個品種，深受廣大消費者喜愛。
近年來，花花牛依托傳統(tǒng)零售、現(xiàn)代商超、送奶入戶、電子商務(wù)等多種渠道，形成覆蓋河南全省并逐步布局全國市場的銷售網(wǎng)絡(luò)；還先后加入“中荷奶業(yè)發(fā)展中心”“國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟”，入選中國奶業(yè)協(xié)會選定的“學(xué)生飲用奶計劃”新增產(chǎn)品種類試點16家企業(yè)之一；2019年通過“國家優(yōu)質(zhì)乳工程示范工廠/牧場”認證，成為中國航天文創(chuàng)（CASCI）官方合作伙伴。
一、新鮮－－成長的主題
“新鮮在你身邊”是花花牛品牌傳播給消費者真誠的服務(wù)承諾。作為中原地區(qū)排名前列的乳制品企業(yè)——花花牛緊抓奶業(yè)市場發(fā)展趨勢，堅守“新鮮”道路，用實際行動引領(lǐng)牛奶消費的“新鮮”理念，打開了中原地區(qū)低溫乳制品和巴氏鮮奶市場并實現(xiàn)了高速增長。近年來，公司陸續(xù)投入近1億元，對現(xiàn)有物流配送及終端冷鏈進行升級改造，完成冷藏車改造300余輛，終端投放冷柜約20000臺�；ɑㄅＨ橹破窂脑滩杉ㄐ迈r奶源）、生產(chǎn)（新鮮工藝）、貯存（新鮮儲藏）到運輸（新鮮配送）、銷售（新鮮消費）等環(huán)節(jié)，實施全程冷鏈無縫運營，以鄭州為中心150公里“新鮮半徑”之內(nèi)，原奶采集到加工僅需2小時，保障花花牛乳制品“新鮮”每一天。
二、質(zhì)量－－發(fā)展的基石
花花牛始終堅持“為消費者提供100%安全的優(yōu)質(zhì)乳制品”“質(zhì)量就是生命”的質(zhì)量管理理念，從“飼草到餐桌”嚴格把控全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)質(zhì)量，自有格瑞佳農(nóng)業(yè)科技飼草種植基地，致力于高端優(yōu)質(zhì)飼草料的種植與研究，河南全赫飼料有限公司通過氨基酸平衡等技術(shù)，利用微生物工程開發(fā)新型飼料資源，花花牛通過內(nèi)部高效品控，將產(chǎn)出的優(yōu)質(zhì)飼草與飼料供給旗下奶牛養(yǎng)殖場飼喂奶牛，保證牛群健康指標不斷提高，產(chǎn)出的原奶營養(yǎng)成分含量均衡，能量蛋白平衡。牧場產(chǎn)出的原奶由冷藏車配送至乳品加工廠，通過丹麥福斯體細胞檢測儀和多功能乳品分析儀等專業(yè)儀器，對原奶中體細胞數(shù)、脂肪、蛋白等成分進行精準分析，1分鐘內(nèi)即可得到全面、可靠的檢測結(jié)果�；ɑㄅ８魃a(chǎn)加工廠嚴格按照《食品安全法》《乳制品良好生產(chǎn)規(guī)范》（GB 12693-2010）、ISO9001、ISO22000、HACCP體系及公司《標準化作業(yè)指導(dǎo)書》的要求，確保擠奶、運輸、收奶、生產(chǎn)、檢測、貯存和銷售等全環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全，每一袋花花牛產(chǎn)品都要經(jīng)過9道工序、130個監(jiān)控點、92項指標的檢測，只有全部合格才能上市銷售。
三、創(chuàng)新－－壯大的動力
花花牛不斷打造科研平臺，健全企業(yè)內(nèi)部創(chuàng)新管理體系，激發(fā)企業(yè)創(chuàng)新內(nèi)生動力。公司擁有一支專業(yè)素質(zhì)高、實踐能力強的技術(shù)隊伍，并與國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、河南省農(nóng)科院、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院所建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。2006年成立“河南省乳品工程技術(shù)研究中心”，2012年旗下研發(fā)中心被評定為“市級企業(yè)技術(shù)中心”，2018年全國第二家“荷蘭奶業(yè)技術(shù)中心”落戶花花牛，2020年成立“河南花花牛乳工程研究院有限責任公司”，創(chuàng)建“河南省乳制品產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟”“河南省企業(yè)技術(shù)中心”兩項省級平臺，聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院及河南農(nóng)業(yè)大學(xué)承擔國家科研項目——高品質(zhì)巴氏殺菌乳產(chǎn)品開發(fā)及產(chǎn)業(yè)化。花花牛還建立了符合國家標準的乳品研發(fā)實驗室，先后獲得河南省科技進步二等獎2項、科技成果5項，河南畜牧系統(tǒng)一等獎2項；鄭州市科技進步二等獎3項。從大眾產(chǎn)品到以自有菌株（BZ-06）、低脂、0蔗糖、優(yōu)質(zhì)乳等為代表的創(chuàng)新產(chǎn)品不斷問世，花花牛新品銷售貢獻率年均在10%以上，基本實現(xiàn)銷售一代、開發(fā)一代、儲備一代的產(chǎn)品格局。
四、責任－－進取的靈魂
經(jīng)過近三十年的經(jīng)營和發(fā)展，花花牛已經(jīng)發(fā)展成為具有明顯地域優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢和中部特色的農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，為大眾健康、農(nóng)民增收以及促進區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展起到了積極的推動作用。公司在生產(chǎn)經(jīng)營過程中，堅持生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，積極履行企業(yè)社會責任，踐行國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。一是通過牧場建設(shè)帶動周邊農(nóng)戶發(fā)展飼草訂單種植，累計幫助三萬多戶農(nóng)民實現(xiàn)了增收；二是牧場和加工廠直接聘用當?shù)馗挥鄤趧恿Γ瑤椭麄兺ㄟ^就業(yè)獲得長期穩(wěn)定收入，取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益；三是開展社會公益活動，積極參與愛心幫扶、社會救助（新冠時疫、暴雨災(zāi)害等）、中國小康牛奶行動等，用實際行動回報國家和社會。國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部及河南省黨政領(lǐng)導(dǎo)多次蒞臨牧場進行考察調(diào)研，并對集團的助貧帶貧工作表示高度的認可。多家牧場被當?shù)卣J定為“精準扶貧就業(yè)基地”。2018年，董事長關(guān)曉彥先后被授予河南省“脫貧攻堅獎·奉獻獎”“改革開放40年—卓越貢獻企業(yè)家”，2020年花花牛被認定為河南省扶貧龍頭企業(yè)。
未來發(fā)展中，花花牛將始終秉承“誠信、務(wù)實、創(chuàng)新、共贏”的價值理念，肩負“為大眾健康、為員工成長、為農(nóng)民致富、為行業(yè)添彩”的神圣使命。以企業(yè)經(jīng)濟發(fā)展為本，促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高匹配度融合，帶動種植、飼料、養(yǎng)殖、加工、包裝、物流等全產(chǎn)業(yè)鏈共同發(fā)展，全力打造中國乳品行業(yè)卓越品牌，為落實國家奶業(yè)振興計劃、為中原經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展作出積極貢獻。
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