19日，就近期的咸鴨蛋“涉紅”事件，省消協(xié)給予提示：蛋心太紅的咸鴨蛋最好別吃。
消協(xié)提示：品質(zhì)好的咸鴨蛋外殼干凈、光滑，蛋殼呈青色；質(zhì)量較差的咸鴨蛋外殼灰暗，有白色或黑色斑點(diǎn)，易碎，保質(zhì)期也較短。煮熟后的鴨蛋剝開蛋殼后，好的咸鴨蛋黃白分明，蛋白潔白，蛋黃油多鮮美；而如果碰到咸鴨蛋蛋心太紅最好別吃。據(jù)了解，通過國家質(zhì)檢部門抽查，有幾家企業(yè)生產(chǎn)的咸鴨蛋含有蘇丹紅。這幾家企業(yè)是：河北白洋淀國華禽蛋加工廠生產(chǎn)的紅心咸鴨蛋、河北白洋淀金橋禽蛋食品加工廠生產(chǎn)的溢油香鴨蛋、河北白洋淀金橋禽蛋食品加工廠生產(chǎn)的白洋淀特產(chǎn)湖鴨蛋、河北涿州志武禽蛋加工廠生產(chǎn)的鴨蛋、河北安新縣城關(guān)張大眼加工廠生產(chǎn)的咸鴨蛋、湖北荊州九頭鳥蛋制品廠生產(chǎn)的天然紅心咸鴨蛋。