目前，膨化食品以其良好的口感和炫目的包裝，越來越受到青少年和兒童的喜愛。但由于膨化食品自身的特點，專家提醒在購買時注意3個問題：
選購膨化食品時，首先要選擇有“QS”標(biāo)志的產(chǎn)品，其次要注意看產(chǎn)品的標(biāo)識標(biāo)注是否規(guī)范。盡量到一些信譽(yù)比較好的大商場和超市購買知名企業(yè)生產(chǎn)的名牌產(chǎn)品。
多數(shù)膨化食品都在包裝袋內(nèi)充進(jìn)惰性氣體，以防止油脂氧化、酸敗。若發(fā)現(xiàn)包裝泄氣則不宜購買。
應(yīng)該盡量選擇購買密封包裝的膨化食品，因為密封包裝的膨化食品質(zhì)量普遍較好，而散裝銷售的膨化食品由于裸露在空氣中，容易造成酸敗和衛(wèi)生指標(biāo)超標(biāo)。
