新華網(wǎng)沈陽(yáng)12月4日電（記者楊成軍）眼下距離龍年春節(jié)不到兩個(gè)月，沈陽(yáng)預(yù)訂“年夜飯”的市民日漸增多。為了確保飲食安全，遼寧沈陽(yáng)今年出臺(tái)新規(guī)定，飯店須先向食品藥品監(jiān)管部門提出申請(qǐng)、備案，通過(guò)食品安全檢查后才可以承辦“年夜飯”。

據(jù)介紹，沈陽(yáng)目前共有13000多家餐飲單位，但從今年起并不是每一家都有資格提供年夜飯等集體聚餐活動(dòng)。沈陽(yáng)市近日出臺(tái)新規(guī)定，飯店如果承辦“年夜飯”，必須先向食品藥品監(jiān)管部門提出申請(qǐng)、備案，具體內(nèi)容包括承辦年夜飯的時(shí)間、桌數(shù)等詳細(xì)信息。在受理飯店申請(qǐng)后，相關(guān)食品安全監(jiān)管部門按照標(biāo)準(zhǔn)對(duì)其現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境、原料采購(gòu)和餐具消毒等情況進(jìn)行檢查。只有合格的餐飲單位才能獲準(zhǔn)承辦“年夜飯”。

記者走訪沈陽(yáng)部分酒店了解到，今年年夜飯從11月下旬就開(kāi)始預(yù)訂了，由于肉類、海鮮價(jià)格上漲，年夜飯價(jià)格比往年上漲一成左右，但預(yù)訂的火爆程度超過(guò)往年，剛剛半個(gè)月時(shí)間，個(gè)別酒店的包房已訂出去九成多。沈陽(yáng)市食品藥品監(jiān)管部門有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，市民在選擇商家時(shí)應(yīng)該問(wèn)清是否有餐飲服務(wù)許可證，是否獲得相關(guān)部門的備案等。如果吃年夜飯時(shí)遇到食品質(zhì)量問(wèn)題，市民應(yīng)保留好就餐小票等證據(jù)，同時(shí)與飯店協(xié)商解決。如果協(xié)商不成，市民可以撥打食品藥監(jiān)部門或工商部門的投訴舉報(bào)電話，進(jìn)行消費(fèi)維權(quán)。