本報(bào)訊(記者/周照)眼下市場(chǎng)上銷(xiāo)售的散裝白酒多為酒精勾兌，一般而言，只要價(jià)格在5元/500克以下，就很難買(mǎi)到純糧白酒。
目前，不管是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，還是日雜副食店，常見(jiàn)3—4元/500克的散裝白酒銷(xiāo)售。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，這類(lèi)白酒多為酒精勾兌，并非純糧酒。他稱(chēng)，雖然勾兌這些白酒用的多是食用酒精，相關(guān)指標(biāo)也符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，在市場(chǎng)上可以銷(xiāo)售，但與純糧酒比起來(lái)，這些酒精勾兌酒對(duì)飲用人的肝、腎都有不小的傷害。據(jù)悉，為滿(mǎn)足飲用者口感，這些酒精勾兌酒在釀造過(guò)程中還加了不少香精等化學(xué)添加劑。
這些低價(jià)白酒之所以不是純糧酒，關(guān)鍵在于成本價(jià)。廣東省酒類(lèi)行業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人分析，釀造500克白酒至少需要1000克高粱、500克煤炭。按目前市價(jià)計(jì)算，1000克高粱要花2.2元，500克煤炭要1元，加上水電及釀酒過(guò)程耗費(fèi)的人工等相關(guān)費(fèi)用，成本至少要5元。如果低于這樣的價(jià)格賣(mài)純糧白酒，商家是要虧本的。
九江酒廠(chǎng)工作人員也稱(chēng)，不光釀酒要錢(qián)，裝酒用的瓶子、蓋子、箱子，以及物流、營(yíng)銷(xiāo)都要錢(qián)，3元—5元/500克的純糧白酒哪里賣(mài)得出來(lái)。
專(zhuān)業(yè)人士提醒消費(fèi)者，相比純糧酒，酒精勾兌白酒喝起來(lái)特別刺喉，喝后讓人感到口干。
