隨著國(guó)內(nèi)冰酒概念的升溫，越來(lái)越多的“山寨”冰酒開始出現(xiàn)在市場(chǎng)上，嚴(yán)重影響了國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)冰酒概念的理解和正牌冰酒的銷量。日前，張?jiān)＜瘓F(tuán)宣布，旗下黃金冰谷冰酒將無(wú)限期地?fù)碛?ldquo;桓仁冰酒”原產(chǎn)地標(biāo)識(shí)的使用權(quán)，享受法律保護(hù)。這意味著一場(chǎng)冰酒的正本清源戰(zhàn)役開始打響。
9月25日，在首屆中國(guó)桓仁國(guó)際冰酒節(jié)上，遼寧省桓仁縣人民政府與遼寧張?jiān)｜S金冰谷冰酒酒莊簽訂了關(guān)于“桓仁冰酒”的《地理標(biāo)志授權(quán)使用協(xié)議》。專家表示，這對(duì)于抑制冰酒市場(chǎng)上的“傍名牌”現(xiàn)象將起到積極作用。
葡萄酒專家陳莊介紹說(shuō)，冰酒即冰葡萄酒，是一種用經(jīng)歷了自然冰凍過(guò)程的葡萄所釀制的高檔甜型葡萄酒。由于對(duì)地理及氣候條件的要求非�？量�，全世界只有奧地利、德國(guó)、加拿大、中國(guó)等少數(shù)幾個(gè)國(guó)家的特定地點(diǎn)能夠生產(chǎn)。遼寧省桓仁縣正是我國(guó)最重要的冰酒產(chǎn)地。
不過(guò)記者在一些超市走訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在市面上的冰酒品類繁多，除了一些低質(zhì)“山寨”冰葡萄酒跟風(fēng)之外，還有打著冰酒旗號(hào)的“荔枝冰酒”、“藍(lán)莓冰酒”等新酒種。據(jù)介紹，這些新酒種其實(shí)都是些果露酒，一般市場(chǎng)價(jià)格在幾十元左右，一旦冠上了冰酒的名字，價(jià)格就能翻番。
因此專家表示，及時(shí)對(duì)冰酒進(jìn)行原產(chǎn)地保護(hù)十分必要，能夠?yàn)橄M(fèi)者購(gòu)買和使用提供依據(jù)。據(jù)悉，“桓仁冰酒”目前已經(jīng)獲得國(guó)家質(zhì)檢總局審核批準(zhǔn)的原產(chǎn)地保護(hù)標(biāo)識(shí)。而作為受保護(hù)范圍內(nèi)最大的冰酒生產(chǎn)企業(yè)，張?jiān)４舜温氏全@得了原產(chǎn)地標(biāo)識(shí)的使用權(quán)。
不過(guò)專家也指出由于我國(guó)的酒類國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中并沒(méi)有明確定義“冰酒”概念，雖然啟用冰酒原產(chǎn)地保護(hù)，但只能保護(hù)“桓仁冰酒”產(chǎn)地品牌，要完全清除市場(chǎng)上的“山寨”冰酒還存在一定困難。
