【深圳商報訊】據(jù)中央人民廣播電臺報道，從5月份以來，江蘇省泗陽縣張家圩鎮(zhèn)的20多戶奶農(nóng)每天不得不將多達數(shù)百公斤的牛奶全部倒掉。而出現(xiàn)這種情況，是因為牛奶被檢測出含有“解抗靈”，遭到了企業(yè)的拒收，而牛奶中有“解抗靈”殘留，完全是因為奶農(nóng)用藥不規(guī)范導(dǎo)致的。

　　“解抗靈”堪比“三聚氰胺”

　　泗陽縣張家圩鎮(zhèn)奶農(nóng)王勇、丁其乾養(yǎng)殖了200多頭奶牛，每天可以生產(chǎn)1噸左右的牛奶。過去，牛奶的銷售價格大約在每公斤2.9元，收益還算不錯。然而從5月3日起，他們生產(chǎn)的牛奶卻成了燙手山芋。

　　奶農(nóng)王勇說：“衛(wèi)崗(乳業(yè))講這種奶有‘解抗靈’在里面，說比三聚氰胺還厲害。”

　　據(jù)奶農(nóng)丁其乾介紹，他們的牛奶收購商是泗陽縣恒達牧業(yè)有限公司，該公司同時也是南京衛(wèi)崗乳業(yè)的奶源供貨商。

　　泗陽縣恒達牧業(yè)有限公司負責(zé)人劉冬梅說：“檢測有解抗靈，人家不要，國家違禁的藥品。超標(biāo)檢測達到20了，本來要求是4，損失了有70噸吧。”

　　據(jù)了解，由于國家加強對食品質(zhì)量的檢查力度，從今年5月1日起，南京衛(wèi)崗乳業(yè)有限公司也提高了對液態(tài)奶收購的檢測要求，而泗陽縣張家圩鎮(zhèn)的一些奶源也是第一次被檢測出含有“解抗靈”。面對南京傳回來的檢測報告，很多奶農(nóng)都十分詫異，因為從事這個行業(yè)10多年的這些奶農(nóng)，根本不知道什么是“解抗靈”，而讓他們更不明白的是，為什么自己的牛奶中含有這種物質(zhì)。向恒達牧業(yè)銷售牛奶的18戶奶農(nóng)中，就有15戶被檢測出含有“解抗靈”。

　　那么，什么是“解抗靈”呢？“解抗靈”其實是一種抗生素分解酶。為給生病的奶牛治病，奶牛養(yǎng)殖戶往往會給奶牛注射抗生素治療，因此，牛奶中就會有抗生素殘留。但是在收購牛奶時，如果牛奶中有抗生素殘留，收購企業(yè)會拒絕收購。

　　或與獸藥有關(guān)

　　而“解抗靈”的作用，就是把牛奶中的超標(biāo)抗生素分解掉，使牛奶可以順利通過抗生素含量檢測。不過，據(jù)記者了解，泗陽縣張家圩鎮(zhèn)的奶農(nóng)們并沒有人為地添加過這種解抗靈。經(jīng)過大家的討論，他們把疑點放在了上門推銷的獸藥上。

　　據(jù)奶農(nóng)們介紹，每隔半個月，都有來自徐州的獸藥銷售員向他們推銷一些叫做反芻靈、乳立通的獸藥，凡是奶牛出現(xiàn)過問題的奶農(nóng)都曾長時間使用過這些獸藥。“這個反芻靈我們以前用過，現(xiàn)在也不給用了，也停止了，就是他們送過來的。”

　　在張家圩鎮(zhèn)，其他幾家企業(yè)的牛奶都沒有出現(xiàn)問題，而他們的獸藥使用也規(guī)范多了。

　　泗陽縣錫源乳業(yè)有限公司獸醫(yī)左成東說：“獸藥我們都是采用必須有營業(yè)執(zhí)照的和通過ＧＭＰ驗證過的，必須有生產(chǎn)獸藥許可證，產(chǎn)品生產(chǎn)許可證。”

　　那么，這些上門推銷的獸藥是否含有“解抗靈”呢？記者就奶農(nóng)使用的其中一種產(chǎn)品乳立通電話采訪了獸藥推銷員，推銷員不愿正面回答，只是一再強調(diào)他們的藥，廠家應(yīng)該檢測不出來的。“解抗劑是一種酶，這種酶只有中科院衛(wèi)生研究所才能檢測，其他都檢測不了。”

　　據(jù)奶農(nóng)們介紹，這些可能有問題的獸藥他們已經(jīng)使用兩年了，以前的牛奶送檢一直都沒有問題。而新的乳制品監(jiān)管條例實施后，食品加工企業(yè)加強了對生產(chǎn)原料的把關(guān)，使得他們的牛奶沒有了銷路。

　　為了盡可能地減少損失，奶農(nóng)們現(xiàn)在已經(jīng)把健康的奶牛和生病的奶牛分別圈養(yǎng)。在停藥、分類收集牛奶等應(yīng)急措施下，一部分健康奶牛生產(chǎn)的牛奶正在恢復(fù)銷售。

　　奶牛用藥要規(guī)范

　　宿遷市畜牧獸醫(yī)站站長芮國興提醒廣大奶農(nóng)，給奶牛用藥一定要規(guī)范。他說：“我們江蘇正在推ＧＳＰ管理，也就是獸藥銷售規(guī)范管理，獸藥從進貨渠道，出貨的渠道，包括收入的臺賬，這些管理都要規(guī)范，制度要規(guī)范，這樣一旦獸藥出現(xiàn)質(zhì)量問題，就可以追溯到是哪個企業(yè)生產(chǎn)的，請廣大養(yǎng)殖戶在使用獸藥時，一定要到正規(guī)的獸藥銷售企業(yè)，就是獲得企業(yè)ＧＳＰ資質(zhì)的企業(yè)去購買。”

來源： 挖貝網(wǎng) 
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