記者5日獲悉，聯合國一個委員會對液態嬰幼兒配方牛奶中的三聚氰胺含量設置了一個推薦限值，為0.15毫克/千克。

早在兩年前，聯合國負責食品安全的機構——食品法典委員會已對嬰幼兒配方奶粉中的三聚氰胺設置最大限值，是1毫克/千克，并不具強制性。該委員會由全球184個政府代表加上歐盟組成。三聚氰胺原本是餐具的一種原料，在包裝中也微量存在。不過，2008年三聚氰胺被不法分子作為一種蛋白質添加到牛奶中去，以假的蛋白提高來混過蛋白質標準驗收關。

消息傳出后不少網民對此提出質疑。昨日，記者翻查食品法典委員會關于制定過程中的紀要，發現的解釋是，制定限值是為了把人為添加三聚氰胺和可能的食品包裝遷移區分開來，也表明考慮到遷移的不可避免性，以及低于限制的含量不會對人體造成危害。

事實上，早在2008年10月，我國就推出了乳與乳制品中三聚氰胺的臨時管理限量值，當時的解釋是制定臨時管理限量值首先要嚴禁人為添加，其次是確保在該限量值水平下生產的乳與乳制品對健康是安全的，第三是考慮從環境、食品包裝材料帶入到食品中微量三聚氰胺的因素，最后在制定臨時管理限量值過程中參考了其他國家和地區相應管理措施，并與相關國際組織進行了磋商。（劉俊）