24日，廣州市質監局公布廣州市生產領域食用植物油產品年度第16批日常抽樣檢驗結果，共抽取了49家企業的55批次產品，經檢驗不合格3批次，問題全是高致癌物黃曲霉毒素超標。

據了解，本次抽驗項目為：色澤、氣味、滋味、透明度、水分及揮發物等。廣州市番禺大石會江達標糧油加工廠、廣州市番禺區恒豐食用油廠、廣州市白云區靚油坊花生油廠三家生產企業各有一批次產品驗出黃曲霉毒素B1超標。

質監部門分析，黃曲霉毒素B1超標的主要原因是企業在生產時沒有嚴格挑揀花生原料和進行相關檢測，或者沒有采用精煉工藝，也或者是工藝控制不足。因此要求企業對原材料嚴格把關，同時加強對成品出廠檢驗的控制。

序號 產品名稱 規格型號 生產日期 生產企業 綜合判定 不合格項目

1 花生油 稱量銷售 2012-08-21 廣州市番禺大石會江達標糧油加工廠 不合格 黃曲霉毒素B1

2 純正花生油 稱量銷售 2012-08-20 廣州市番禺區恒豐食用油廠 不合格 黃曲霉毒素B1

3 土法壓榨優質花生油 500ml/瓶 2012-08-20 廣州市白云區靚油坊花生油廠 不合格 黃曲霉毒素B1

譚超