開(kāi)學(xué)季,為保障廣大師生的飲食安全,近日,河南省許昌市政府食安辦發(fā)布秋季校園食品安全提示,提醒廣大師生、家長(zhǎng)及有關(guān)單位積極關(guān)注食品安全。
食品安全提示強(qiáng)調(diào)三點(diǎn),一是強(qiáng)化學(xué)校食品安全管理,各類(lèi)學(xué)校對(duì)食堂進(jìn)行全面檢查,完善衛(wèi)生設(shè)施,按規(guī)定對(duì)相關(guān)場(chǎng)所、設(shè)施和餐具等進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng);及時(shí)處置過(guò)期、變質(zhì)的不合格食品;組織食品安全管理員和從業(yè)人員參加食品安全知識(shí)培訓(xùn),落實(shí)食品安全責(zé)任。把好食品原料采購(gòu)關(guān),從正規(guī)渠道進(jìn)貨,按規(guī)定索證、索票并進(jìn)行檢查;不得制售冷葷類(lèi)食品、生食類(lèi)食品,不得加工四季豆、野生蘑菇等高風(fēng)險(xiǎn)食材。二是加強(qiáng)食品安全教育,廣大學(xué)生要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,在校外就餐時(shí),選擇有食品經(jīng)營(yíng)許可證、食品安全量化分級(jí)較高的餐飲店;到正規(guī)超市、商場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)符合要求的食品,并索要發(fā)票。三是積極養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,注意個(gè)人衛(wèi)生,勤洗手、勤消毒,盡量不到人員密集的公共場(chǎng)所參加活動(dòng),教室要勤通風(fēng)換氣。