日前，揚州市市場監(jiān)管局與廣陵區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)動執(zhí)法，對城區(qū)冷凍食品市場進行突擊檢查，4家冷凍食品經(jīng)營企業(yè)因違法經(jīng)營受到查處。

一、揚州榮盛冷凍食品有限公司露天違規(guī)從事雞腿肉加工。

執(zhí)法人員在揚州榮盛冷凍食品有限公司發(fā)現(xiàn)有人員露天切割加工帶骨雞上腿肉。現(xiàn)場查獲生產(chǎn)廠商為山東棗莊某牧業(yè)公司解凍切割好的帶骨上腿肉13箱、130公斤，有7箱尚未加工。經(jīng)查，上述產(chǎn)品是當事人銷售給某集體供餐單位的，銷售數(shù)量是20箱，金額2200元。因疫情期間供餐單位人員缺乏，要求當事人將整箱帶骨雞上腿肉解凍分割加工后送貨。　　

二、揚州市小蒙羊肉業(yè)有限公司銷售標簽不符合規(guī)定、超過保質(zhì)期的食品。

執(zhí)法人員在對揚州市小蒙羊肉業(yè)有限公司經(jīng)營場所進行檢查時發(fā)現(xiàn)，該公司貨架上銷售的生產(chǎn)日期為2020年10月8日的“切片年糕”已超過保質(zhì)期22天，銷售的“深海八爪魚”生產(chǎn)日期已模糊不清。　　

三、廣陵區(qū)鼎上鼎冷藏冷凍食品商行未經(jīng)批準從事食品生產(chǎn)加工。

執(zhí)法人員對廣陵區(qū)鼎上鼎冷藏冷凍食品商行的一間冷庫進行檢查，發(fā)現(xiàn)當事人冷庫內(nèi)有3袋無任何標識標注的“關(guān)東煮”。經(jīng)初步調(diào)查，該產(chǎn)品系當事人從南京澤臣食品營銷有限公司購進的預包裝食品鱈魚卷、貢丸、甜不辣等，拆開原包裝私自組合包裝而成。　　

四、揚州天華冷凍食品有限公司銷售過期食品。

執(zhí)法人員對揚州天華冷凍食品有限公司經(jīng)營門店進行執(zhí)法檢查，發(fā)現(xiàn)當事人門店內(nèi)冰箱里的3袋活凍深海鮑魚（去肚/去齒）、14袋石斑魚（速凍生制品）已經(jīng)過期，且該冰箱制冷系統(tǒng)已壞，不滿足冷凍食品儲藏條件。執(zhí)法人員依法對上述過期食品采取了扣押行政強制措施。　　

受疫情的影響，食品生產(chǎn)經(jīng)營的業(yè)態(tài)發(fā)生了變化，食品供需要求發(fā)生了變化，容易產(chǎn)生食品安全系統(tǒng)性風險，揚州市市場監(jiān)管局將加大監(jiān)管執(zhí)法力度，全力保障全市人民疫情期間的飲食安全。