吸油煙機作為一種用于廚房排除油煙的家用電器產品，已成為現代家庭必不可少的廚房電器，其銷量在整個家用電器產品市場中也占據相當大比例。為了更好的展現吸油煙機商品的質量狀況，中國消費者協會于2017年10月至12月，對目前市場上銷售的部分品牌的吸油煙機，根據消費需求，分別測試了安全項目和性能項目兩個重要指標，試驗結果顯示吸油煙機整體質量較高，安全性能完全符合國家要求，只是個別產品性能指標有差異或不達標。

　　  本次吸油煙機比較試驗還首次引入消費者現場體驗，并把體驗數據作為比較試驗的一部分，目的在于給消費者提供更豐富的更貼近日常生活使用的價值信息，給消費者在選購吸油煙機產品和日常使用中提供指導。本次比較試驗安全和性能測試，委托中國家用電器檢測所完成，吸油煙機的消費者體驗委托中國標準化研究院實驗中心人類工效學實驗室完成。

　　  一、樣品

　　  本次比較試驗樣品共計16款，涉及13個品牌，樣品均由中國消費者協會工作人員，以普通消費者身份從北京市家電賣場、以及互聯網平臺購買， 價格從298元/臺至5568元/臺不等。為了便于消費者理解和區分，根據市場上銷售人員的介紹，本次將比較試驗的樣品分為頂吸式吸油煙機[深型(中式)吸油煙機和塔型(歐式)吸油煙機]和側吸式吸油煙機兩類。

　　  樣品分類一覽表

　　  二、科學測試和用戶體驗

　　  本次比較試驗包括3個大項，分別是安全項目和性能項目測試，以及用戶使用體驗(吸油煙機清潔與維護便利性)等。

　　  1、安全性能：標志和說明、對觸及帶電部件的防護、輸入功率和電流、工作溫度下的泄漏電流和電氣強度、穩定性和機械危險、機械強度、結構、接地措施。

　　  2、性能測試：風量、風壓、能效等級(全壓效率、關機功率、待機功率)、瞬時氣味降低度和噪聲。

　　  測試依據的主要標準：GB 4706.1-2005《家用和類似用途電器安全 第1部分 通用要求》、GB 4706.28-2008《家用和類似用途電器安全 吸油煙機的特殊要求》、GB 19606-2014《家用和類似用途電器噪聲限值》、GB/T 17713-2011《吸油煙機》和GB 29539-2013《吸油煙機能效限定值及能效等級》。

　　  3、用戶使用體驗(吸油煙機清潔與維護便利性)：根據吸油煙機的日常使用，用戶體驗主要側重在吸油煙機清潔與維護便利性。本次有8位消費者模擬參與體驗，針對吸油煙機的日常清潔與維護(清潔可達性、清潔便利性、清潔安全性)、深度清潔與維護[拆裝便利性、清潔便利性、清潔安全性和自清潔操作便利性(若樣機存在此功能)]以及與清潔相關的輔助信息和標識信息進行評價。

　　  三、測試結果(詳見附件：比較試驗性能測試一覽表)

　　  (一)樣品在安全性方面消費者可放心使用

　　  本次比較試驗的所有樣品在安全項目上均未發現質量問題，消費者可以放心使用。吸油煙機結構相對簡單，經過幾十年的發展，其技術已經比較成熟，如果企業嚴格按照安全標準進行設計、生產，基本都能滿足安全要求。

　　  (二)個別樣品未達到明示的能效等級

　　  本次比較試驗的樣品中，標稱前鋒CXW-258-L2的樣品待機功率實測值為1.35W，明示值為1.2W，沒有達到企業的明示指標。標稱巧太太CXW-180 的樣品全壓效率實測值為7.3%，明示值為21%，也沒有達到該產品明示值要求。

　　  根據我國總體的節能減排能源戰略要求，近幾年，我國陸續推出不同電器產品的能效標準。能效標準是對用能產品的能源利用效率水平或在一定時間內能源消耗水平進行規定的標準，具有較高的社會和經濟效益。其中，GB 29539-2013《吸油煙機能效限定值及能效等級》于2013年10月1日起正式實施。該標準中共有5個能效等級，1級最高，最節能。吸油煙機能效標準屬于強制性標準，自實施之日起，所有市面上銷售的吸油煙機產品必須符合能效標準中的不同能效等級。考核能效等級包括全壓效率、待機功率、關機功率以及常態氣味降低度。從近年來國家和地方抽檢結果看，常態氣味降低度指標基本都可保持在95%以上，因此并未作為本次考核內容。

　　  吸油煙機能效等級國家標準

　　  本次比較試驗僅考核能效等級的全壓效率、待機功率和關機功率三項指標。

　　  全壓效率 是能效標準中考核吸油煙機電機效率的指標，該項目通過風量、風壓與電機功率之間的比值關系體現電機效率的高低。全壓效率越高，說明電機在產生同等風量和風壓時消耗的電能越小，消費者支付的電費就越少。

　　  待機、關機功率 主要考核吸油煙機主功能(電機運轉、照明燈)不啟動的情況下的功耗情況。由于吸油煙機電源插頭會長時間插在插座上，即使在關機狀態下也會由電路板或其他元件產生一個功耗，雖然相對于電機運轉、照明燈來說功耗很低，但由于吸油煙機產品已經成為家庭必備的廚房電器產品，如果這些功耗加起來也是一個很可觀的能源消耗。以一臺吸油煙機按待機功率1瓦計算，則一年消耗8.8度電左右。全國有4億多個家庭，按國家統計局的數據，百戶家庭擁有48臺左右的吸油煙機，那么全國吸油煙機每年消耗大約17.6億度電，這些電力都是被白白消耗掉了。

　　  (三)正確看待大風量和風壓

　　  風量和風壓是吸油煙機兩個重要指標，大風量普遍是現在吸油煙機企業追求和宣傳的重點。

　　  風量 是體現吸油煙機排除油煙的重要指標，風量越大意味著同等條件下、單位時間內能排出室外的空氣量越大。GB/T 17713-2011《吸油煙機》要求，風量應不小10m3/min，其實測值與明示值的允差在-10%范圍內，且實測值不低于標準要求的限值。本次測試中，實測風量值達到17m3/min以上的有5個。

　　  風壓(規定風量時的靜壓) 是吸油煙機對抗風道阻力的能力。風壓越大，對抗排煙阻力的能力越強。GB/T 17713-2011《吸油煙機》中要求，風壓(規定風量時的靜壓)應不小于100Pa。經過試驗，除沒有明示風壓值的樣品外，其他樣品的實測風壓值均大于明示風壓值。其中，有4個側吸式吸油煙機樣品、2個頂吸式吸油煙機樣品的實測風壓值達到300Pa以上。

　　  根據本次比較試驗結果看，側吸式吸油煙機的風量和風壓都稍高于頂吸式的吸油煙機。但消費者應該注意的是，一方面，大風量雖然能提高油煙的排出速度，但也會同時造成屋內室溫的劇烈變化，尤其在冬夏兩季，會導致室內暖氣或冷氣被排出室外而白白浪費掉。另一方面，在消費者的實際使用環境中，公共煙道內的壓力、倒灌風、排煙軟管的長度和彎折次數、使用吸油煙機時開窗都會產生排煙阻力，如果要對抗這些阻力來有效抽油煙，就需要吸油煙機有強大的風壓，如果風壓不足，即使標稱風量再大，實際風量也會嚴重衰減。

　　  (四)當廚房內充滿油煙時，頂吸式吸油煙機效果相對較好

　　  瞬時氣味降低度是考核吸油煙機短時間內降低房間污濁空氣的能力。本次比較試驗，模擬當廚房充滿油煙的情況，3分鐘內吸油煙機將房間內的油煙降低多少的能力。瞬時氣味降低度數值越高，說明在短時間內吸油煙的效果越好。通過本次比較試驗結果顯示，由于頂吸式吸油煙機說明書中規定的安裝高度一般都高于側吸式吸油煙機，當整個房間內充滿油煙時，頂吸式吸油煙機的吸煙效果相對較好。

　　從以上圖表可以看出，大部分產品的實測瞬時氣味降低度在70%～80%之間，都能夠滿足消費者日常烹飪時對大量油煙清除的需要。

　　  (五)噪聲控制整體良好

　　  吸油煙機的工作特性決定其在工作時噪聲是不可避免的。例如空氣在經過進風口格柵、轉動的葉輪和在風道內形成渦流時產生的聲音，各部件之間因為振動而互相摩擦、碰撞產生的聲音，排煙軟管固定不牢產生的抖動聲等等，都可以形成噪聲。

　　  本次比較試驗的所有型號樣機中，有1個型號的樣機沒有明示噪聲值，其他15個型號均明示了噪聲限值。根據實測噪聲，本次比較試驗中大部分吸油煙機噪聲在69dB(A)至71dB(A)之間，低于噪聲標準限值73dB(A)。這說明目前市場上在售吸油煙機在噪聲控制上整體情況良好。

　　  (六)用戶體驗：側吸式油煙機在體驗中評價較高(詳見附件：用戶體驗評價一覽表)

　　  清潔維護是吸油煙機日常使用中必不可少的環節。8位消費者參與吸油煙機消費體驗，主要集中在對吸油煙機進行日常清潔、深度清潔以及對吸油煙機與清潔相關的輔助信息和標識信息進行評價。

　　  日常清潔體驗主要是用抹布擦拭油煙機控制面板、內外表面、油杯等地方的油污。深度清潔體驗是對油杯、網罩或其他可拆卸部分進行拆裝與清潔以及體驗個別機器帶有的自動清洗功能(如果存在此功能)。最后，消費者對油煙機與清潔相關的輔助信息和標識信息，包括清潔指示標志、輔助信息、說明書等進行評價。評價結果按序分為滿意、較滿意和一般。

　　  評價結果如下：

　　  1、滿意：海爾CXW-200-C890、前鋒CXW-258-L2、方太CXW-200-JQ01TS、華帝CXW-238-J656AZ四款煙機在清潔與維護便利性的總體用戶評價滿意，這四款機器均為側吸式吸油煙機，主要原因是控制面板、油杯以及煙機機身的清潔可達性優良，體驗者無需使用費力的姿勢(如踮腳、彎腰、探身等)就可輕松擦拭到;煙機表面平整，棱角圓滑，不存在明顯清潔死角，日常清潔與維護較方便;油煙機油杯拆裝便利，可拆卸部件拆卸方式簡單方便，深度清潔時拆卸與清潔較便利或存在減輕深度清潔難度的輔助清潔的功能，如自清潔等等;煙機上或說明書中與清潔相關的輔助信息和標識信息較為全面、清晰易懂，很好輔助清潔。

　　  2、較滿意：萬家樂CXW-200-A631、方太CXW-200-EH40QE、櫻花CXW-200-89、蘇泊爾CXW-218-J618、美的CXW-200-DT518R、西門子LS66AA950W、華帝CXW-228-i11067、老板CXW-200-8325八款煙機樣品在清潔與維護便利性的總體用戶評價較滿意，主要原因是控制面板以及油杯的清潔可達性較好，煙機內外表面及其他部件進行了圓滑倒角的處理，安全性較高;但部分煙機角落可達性較差，部分煙機存在明顯的清潔死角(如油杯角落、集煙罩底部等)，部分煙機網罩、濾油網等拆卸需螺絲刀工具拆卸，均增加了清潔的難度。

　　  3、一般：巧太太CXW-180、帥康CXW-200-T9002、老板CXW-200-5700、萬和CXW-180-H05G四款煙機在清潔與維護便利性的總體用戶評價一般，主要原因是煙機可達性較差，擦拭煙機的油杯、油網以及表面四個角落時候，體驗者需要使用費力或不舒適的姿勢擦拭。在日常清潔與深度清潔時均存在較多的清潔死角，如煙機按鍵、表面縫隙等;網罩、濾油網拆卸方式較困難，如需使用螺絲刀工具拆卸等，增加深度清潔難度;煙機部件安全性欠缺，如油杯容易松動碰落、部件存在劃手安全隱患等。

　　  部分產品還存在油網不方便拆卸的問題，主要表現為固定螺絲較小，安裝時容易掉落;固定螺絲較多，安裝需要兩手并用;油網后側的螺絲拆卸時受到面板的阻礙需要彎腰探頭查看與拆卸等情況。

　　  四、消費提示

　　  吸油煙機作為一款技術非常成熟的產品，產品質量問題較少出現，我們常常聽到消費者抱怨吸油煙機風量不夠、沒勁等等，一般與吸油煙機是否正確安裝和使用密切相關。

　　  (一)選購

　　  1、應盡量選購知名企業生產的名牌產品，產品應有3C等國家強制性認證標志、產品出廠檢驗合格證等。

　　  2、如烹飪中經常爆炒的消費者可以選擇風量相對較大的產品。

　　  3、使用公共煙道，尤其是住高層建筑排油煙的消費者應選用風壓相對較大的產品，這樣風量的衰減才較小。

　　  (二)安裝環境

　　  1、安裝高度

　　  有的消費者為了不碰頭，將吸油煙機裝的過高，當烹飪產生大量油煙時，煙氣在升騰過程中擴散，還沒有到達吸油煙機就擴散到廚房其他空間里了。反之有的消費者為了更有利于排出油煙而將吸油煙機安裝的過低，而對于使用燃氣灶的用戶，吸油煙機的安裝高度低于規定有造成吸油煙機起火等安全隱患。

　　  根據我國吸油煙機安全標準中的要求，安裝在燃氣爐灶上方的吸油煙機，其最低部位距爐灶烹飪器具支撐面的距離應至少為650mm。為了保證吸油煙的效果，在符合上述安全標準規定的情況下，側吸式吸油煙機的安裝高度可以適當降低。

　　  2、選擇位置

　　  由于煙管越長、拐彎次數越多對排煙的阻力越大，因此在選擇灶臺位置時應盡量靠近公共煙道或墻上的排風孔，減少煙管長度和拐彎次數。這樣不僅可以減少阻力還能避免不必要的噪聲產生。

　　  (三)使用環境

　　  1、開窗、開門

　　  很多消費者在使用吸油煙機時，不喜歡開門，擔心油煙串味到客廳或房間，也不喜歡開窗，其實這些作法都不利于更高效地吸油煙。吸油煙機在將廚房內油煙排出的同時，必須有相同量的空氣補充進來形成空氣流動效應，補充進來的空氣量越少，空氣流動就越緩慢，排出去的煙氣也就越少。正確的做法是，在使用吸油煙機時適當打開廚房的門窗，也可以打開其他屋子的窗戶和廚房的門，這樣都會使廚房外的空氣不受阻礙地補充進來。

　　  2、按時清潔

　　  吸油煙機使用一段時間后，進風口格柵會積攢很多油污，這些油污會粘黏灰塵形成頑固污垢，會減小進氣格柵有效面積，影響進風量，同時大量油污也對使用安全造成影響，可能會引起火災等危險。因此，消費者應按說明書中的規定定期擦拭吸油煙機外表面和進風口格柵外表面。

　　  吸油煙機內部風道系統，不建議用戶自行清潔。首先可能引起機械危險，誤操作導致被運動部件擊傷;其次，可能會影響葉輪的動平衡，導致抖動和噪聲增加，甚至嚴重影響吸油煙機使用壽命。

　　  隨著技術的進步，吸油煙機的構造也越來越復雜，油網很難拆卸，拆卸過程中容易對機體造成損壞，甚至需要具有專業電氣操作能力，熟悉吸油煙機結構的專業人員，這樣的人員在拆卸結構較復雜的吸油煙機時不會損壞內部電氣部件和機械結構，因此，我們建議消費者聯系售后服務對吸油煙機作專業清洗，更不要輕易相信清洗吸油煙機的游擊隊。