文/黃星星汪維 蘇俊

　　現場檢查(圖一)

　　4月7日，是湖南省常德市高三、初三學子復學復課的第一天。為全面加強校園食品安全監管，有效保障校園及其周邊食品安全，常德市市場監管局黨組副書記、副局長王黎明帶領市場監管局食品相關科室，會同武陵區市場監管局主要負責同志及相關執法人員，對市城區復學復課的學校食堂及其校園周邊食品安全進行全面督導檢查。

　　現場檢查(圖二)

　　督查組一行先后來到常德市一中、常德市七中、常德市外國語學校，重點檢查了學校食堂的安全管理制度落實情況、食堂從業人員的健康狀況、食堂環境衛生、食品原材料質量安全、食材采購存儲、食品留樣、餐具清理消毒等情況。對檢查中發現的食品貯存和操作不規范等問題，督查組進行現場交辦，并要求相關學校進行立即整改。

　　現場檢查(圖三)

　　據了解，為切實保障全市校園食品安全，全力護航學校復學復課，常德市市場監管局主動作為，提早謀劃。

　　提早介入，加強協作。加強同各級教育、衛健等部門協作，聯合教育部門組織召開了學校食堂食品安全工作培訓會議，部署相關工作，提前構建學校食品安全防線。

　　強化指導，加強預防。及時下發《常德市市場監督管理局關于做好學校春季開學前后食品安全監管工作的通知》，督促轄區內學校嚴格落實食品安全主體責任，要求各學校復學前開展一次全面自查，督促學校建立以校長為第一責任人的食品安全責任制，健全食品安全管理機構。

　　全面檢查，不留死角。開展學校校園及周邊食品安全“護苗”行動，加強學校周邊食品安全監管，對學校校園及其周邊食品經營者進行全面檢查，對發現的各類食品安全問題及時進行調查處理。

　　截止目前，全市各級市場監管部門對已開學的234所學校開展了學校食堂及周邊餐飲店食品安全檢查，共出動755名執法人員，排查學校食堂及周邊餐飲店食品安全風險隱患23個，責令整改16次，約談學校食品安全負責人1名，監督抽檢食品39批次，全力為全市學校復學復課保駕護航，有效保障了全市校園食品安全。