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重名輕利:傳統工藝的品質與精髓

2015-10-13    中國質量萬里行    文/菅保珠    點擊:

  ——訪河北省遷安市兆和書畫紙業有限公司總經理蔡芝軍

  “紙、墨、筆、硯”文房四寶,是中國傳統文化的瑰寶,其精湛的古老技藝、千年品質和優良的工匠精神,無疑是當代中國制造茲可傳承和借鑒的楷模。

  在聞名天下的“宣紙”類別中,自古就有“南宣北遷”之說,“南宣”因安徽省涇縣(古時宣州)得名,“北遷”則是河北省遷安(現遷安市)所產。

  近日,筆者隨某畫院組織的“在京部分國畫家采風組”,參觀了遷安古老的手工造紙技術,并訪問了河北省級非物質文化遺產保護項目——“遷安手工造紙”傳承人、遷安市兆和書畫紙業有限公司總經理蔡芝軍。

  千年手工藝的精妙和品質傳承

  從18歲當學徒算起,49歲的蔡芝軍從業30年,熟知51道造紙工序的所有奧秘。如今,他經營著自己的紙廠,每年生產40到50噸高端桑皮書畫紙,經過市場經濟的大浪淘沙,目前在遷安已為數不多的同類紙廠中,他的紙廠算是規模最大的一個。陪同采風組的當地宣傳部門同志介紹說,一套完整的手工造紙工序,是中國古代造紙術的活化石,蔡芝軍的兆和紙業,現在成了遷安對外宣傳的一張文化名片。

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蔡芝軍與國畫大師黃永玉

  蔡芝軍的廠子更象是一個農家大院。進入大院,正門對著一排房子,其中最大的一間,是成品質量檢測和包裝室,可以看到幾個中年女工正在一張一張地翻檢產品質量。蔡芝軍介紹說,每張紙都不能有一點瑕疵,否則會影響國畫的藝術質量,這對于許多畫家來說,那將是多么大的損失,質量檢測必須一絲不茍。人們發現,在檢測室的一面墻上,十分醒目地掛著一幅由國畫大師黃永玉專為蔡芝軍寫的一個大大的“勤”字。隨即我們還發現,這里還掛著大師蔣兆和、劉炳森、李涵、陳冬至等多位名人的書畫作品。有人開玩笑說,這里真是“廟小乾坤大”。

  后院就是生產車間,在這里,呈現在我們面前的,是一幅幅傳說中的手工造紙場景,包括煮料、切皮、抄紙、曬紙等幾大工序。在切皮工序上,我們看到一位五十歲左右的師傅,雙手持切刀,把煮熟、擠壓后再一縷縷碼齊的桑皮,切成拇指大的小塊。有人好奇想試試手,結果由于桑皮柔韌一塊也切不成還累得一身汗。

  在“抄紙”工序,看著兩位老師傅既熟練協調,又穩當均勻地篩子入水、抄漿、篩水、碼出新紙,據說這套動作一天要循環近2000次。而我們看到的只是,兩位表情平和的師傅,把紙漿一張一張從水池中“抄”起來,給人一種穿越到“男耕女織”遠古時代的感覺。

  蔡芝軍說,僅抄紙這道工序,他就當了3年的學徒。過去有一種說法,“當了抄紙工,給個縣長也不中”,意思是一旦成了真正的大師傅,走到哪里都有飯吃。不過,這套手藝難度大、要求高,“學會容易做精難”,其他工序上也是一樣,沒有幾年的真功夫,根本無法上手。聽到這里,特別是親眼見到傳統手工藝生產過程的寂寞與辛苦,人們的崇敬之情油然而生。

  有位畫家感慨地說,以后買紙,再也不討價還價了。

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  很多人都在問:為什么不使用機器加工?蔡芝軍說,這主要是與桑皮紙的原料和書畫用紙的特殊性有關:一是桑樹條細長,樹皮韌性強但不均勻,采用機器的“一刀切”,難免會有雜質混入;二是書畫家的個性強,許多人都有自己的“畫風”和筆墨習慣,對紙的要求總有細微差別,認真而不將就。

  作為書畫紙專家,蔡芝軍總結說,“南宣”與“北遷”各有所長,遷安的桑皮紙在畫大寫意的時候,由于韌性好拉力大,不會因畫家的豪放風格而劃破;同時,它最主要的特點,是國畫的細微之處容易得到控制和表現,比如徐悲鴻的奔馬,丁紹山的人物,李涵的猴子,在傳神的細小部分,對紙與墨的關系要求非常高,因為只有這樣,才能保障書畫效果的穩定性。

  因此,人工造紙技術的價值,也就體現在紙張質量的穩定性上。另外,對于從事藝術的人們來說,手工餃子好吃還是機工餃子好吃?

  古老“桑皮紙”閃耀出現代光芒

  遷安市位于河北省東北部,歷史悠久,早在4萬多年前就有人類在此繁衍生息,文化源遠流長,古跡遺址眾多。走進市中心金壁輝煌的博物館,我們看到一尊出土的東漢時期的“搗碓俑”,其展現的是手工造紙中砸桑皮的一道工序,人們由此推斷在兩千多年前,這里就有了造紙技術。

  “南宣”書畫紙以青檀樹皮為主要原料,而遷安書畫紙的主要原料是桑條皮,書畫界俗稱“桑皮紙”(又稱“高麗紙”或“遷宣”)。

  這與當地古老的養蠶業密切相關。這種紙的一大特點是韌性強,不腐不蛀。

  現存于北京故宮博物院的我國十大傳世名畫《五牛圖》,是少數幾件唐代傳世真跡之一,也是現存最古老的紙本中國畫,據稱用的就是特殊的“桑皮紙”,其紙的品質由此可見一斑。

  據介紹,遷安桑皮紙“始于東漢,興于晚清,旺于民國”。晚清之前,由于社會經濟發展階段的客觀條件所限,中國歷朝歷代的文人墨客,特別是北方的民間文人階層,出于成本的考慮,多用桑皮紙寫詩繪畫;而在日常生活中,這種紙可做燈籠、糊窗戶和室內頂棚等,用途十分廣泛。而它真正有規模走入當代中國書畫的大雅之堂,卻是由國畫大師徐悲鴻開始。

  1929年,徐悲鴻受聘任北平國立藝術專科學校校長。一次,他從紙店購買了幾張桑皮紙(當時叫“高麗紙”),創作過程中意外發現墨色濃淡相宜,特別適用自己的畫風。從此,他用上了這種紙。抗戰前的15年中,徐悲鴻的許多重要作品都用的是這種紙。在抗戰的流亡生活中,大師歷經千辛萬苦,財物多有失散,唯獨隨身桑皮紙難以棄舍。1943年夏天,他在成都為抗日籌辦義賣活動,就用最后幾張桑皮紙創作了《紫氣東來》、《會師東京》等傳世作品。由于受到徐悲鴻的青睞,眾多畫家自然也紛紛緊隨其后,包括:齊白石、黃永玉、馬振聲、李涵、張廣、石虎、張志中、李愛文等等,從此,桑皮紙的地位和身價由此陡然大增。并且,隨著改進后的書畫紙品質又有新的不斷發展與提高,桑皮書畫紙開始逐漸在我國書畫界得到越來越多人的珍愛。

  就桑皮紙的發展而言,尤其值得遷安人銘記的一位大師是:蔣兆和(1904—1986)。

  作為徐悲鴻的追隨者,中國現代卓越的人物畫大師和美術教育家,蔣兆和在傳統中國畫的基礎上,融合西畫之長,創造性地拓展了中國水墨人物畫的技巧,其造型之精謹,表現人物內心世界之深刻,在中國人物畫史上,達到了一個空前的高度,《流民圖》就是其中的杰作。而善于表現人物細微之處的桑皮書畫紙,在蔣兆和的畫作中,承擔著不可替代的作用。對此,他曾不遺余力地向書畫界和社會推廣桑皮紙。幾年前,蔣兆和藝術研究會授權給蔡芝軍,成立“兆和紙業”,以表對大師的紀念,同時也寄托著大師對繼續發揚光大桑皮紙的厚望。

  一位追求“名聲”的傳承人

  “人過留名,雁過留聲”。和許多做企業的人不太一樣,雖然蔡芝軍也希望加快擴大生產規模,但他總是說,先要把紙做好,絕不能為著急掙錢而進入不顧質量的“惡性循環”,否則名聲先壞掉了,持續發展就無從談起。

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蔡芝軍與國畫大師李涵

  有著30年造紙經驗的蔡芝軍,不象是一個企業經營者,其言談舉止更多地散發著民間藝人的特有氣質:認真、專注、沉穩、安靜。他幾乎很少談及生產經營或市場之類的內容,說得最多的話題主要是兩個:一個是桑皮紙的工藝,另一個就是那些對他有影響的畫家們。近些年來,中國書畫藝術品市場空前繁榮,相應地,很多人都十分看好獨樹一幟的桑皮紙市場,雖然兆和紙業在當地算是同類中的“大企業”,有條件招兵買馬、重組兼并、快速擴大規模,爭取更多市場份額,可是蔡芝軍給人的印象是并不著急。他想什么呢?

  原來,他心里一直有這樣一個疙瘩。

  剛改革開放的時候,人們掙錢的門路一下多起來,手工造紙業受到嚴重沖擊,一是很便宜的桑條沒人種了,原料來源逐漸斷了;二是手工業辛苦掙錢少,人才迅速流失了;三是國家越來越重視環保問題,高端環保設備買不起。如此一來,以當地國營企業倒閉為先,遷安造紙仿佛一夜之間就萎縮了。那是上世紀八十年代末。而1984年開始學徒,20多歲的蔡芝軍當時卻是3年學徒剛滿。在一家集體企業干了幾年后,也熟悉了造紙的其他工序。

  他說,蔡倫姓蔡,我也姓蔡,可能命中注定與紙打交道。于是,他承包了一個小紙廠:鉆研造紙、學習別人造紙、給畫家送紙,堅守著“做一個手藝人”成家立業的夢想。

  堅守傳統精華做產品先做好人

  進入二十一世紀,藝術品投資逐漸升溫,中國書畫市場迎來了黃金歲月,對書畫紙的需要突然猛增。與此同時,憑借原有各種基礎,遷安造紙又紅火起來,但問題也隨之而來。由于很多農民已多年不種桑樹,原料供應不足,為降低成本,一些人就用破麻袋片替代桑皮,惡性競爭,惡性循環,“假冒偽劣”一時四起,挑剔的畫家們很快就停止使用了,遷安桑皮紙再次面臨危機。

  這就是蔡芝軍心里的那塊疙瘩,他要保住桑皮紙的名聲。

  他不斷地提起10年前天津美術學院教授、國畫大師陳冬至對他說過的話:遷安不能只造低檔紙,不能把桑皮紙的優秀工藝丟掉。

  后來,又有中國工筆畫副會長胡勃對他說,“南宣”與“北遷”各有所長,工筆畫最需要桑皮紙;著名水墨畫家張志中,有一年正月初六專程來找蔡芝軍,告訴他不要隨波逐流,要堅持做最好的桑皮紙。遷安市委、市政府有關領導也多次對他說:別讓老祖宗留下的好東西,斷在我們這一代人手里。

  特別要提到的是,我國當代國畫大師李涵老先生,多次專程來遷安與蔡芝軍面談,不僅鼓勵他堅持用傳統優良工藝生產高質量的書畫紙,還經常與他一起切磋造紙技藝,研究桑皮紙的特有功能,并結合自己一生的書畫藝術,制造適用于花鳥、山水、人物等各自特點的個性化書畫用紙,通過自己現場試畫,為蔡芝軍的創新提供實踐依據。

  每每提到這些的時候,蔡芝軍都會因感動而激動。這位與書畫家打了幾十年交道的人說,真正的國畫大師們都有一個共同的特點:重名而輕利,有時甚至忽略“利”,這一觀念的根本在于“先要做人”。他說,有史以來,中國傳統工藝和藝術,哪一項不是先重名,后取利,否則就根本無法傳承。

  他也承認說,在當今市場經濟環境下,完全不計較“利”,對于一個人或一個企業來說,都不現實,但一定要防止“重利輕名”。

  蔡芝軍深有感觸地說,遷安桑皮紙,成也在“名”,衰也在“名”,不守好這個“名”,對不起祖先,對不起中國傳統,對不起中國畫家。

  所以,在每一道工序上,他都不敢偷懶懈怠;對于出廠的每一張紙,都要保證沒有一點瑕疵。他說,我要利,但我更追求好名聲。

  實際上,蔡芝軍所說的“名”,就是我們常說的“品牌”。現代市場營銷學認為:所謂“品牌”,就是持續不斷的好名聲。為什么中國少有“品牌”產品?因為缺少持續的“好名聲”。

  做為一個得到“真傳”的民間工藝傳人,他本能而樸素體悟到了“名聲”的重要;而與此同時他也深知,要保住祖上的“好名聲”,不能因循守舊,還是要在傳承的基礎上,通過積極的創新來求得更大發展。如在桑皮紙的配方上,蔡芝軍根據多年經驗,已經能夠根據不同畫家的要求,自如地掌握紙與墨的關系,能夠做到為畫家“私人訂制”,絕非一日之功。而在生產效率上,他也借鑒南方人的經驗,在晾紙工序上,不再用傳統的土墻晾曬法,而是采用雙層鐵板中間加水的辦法,不僅能控制溫度,而且極大地提高了工效并大幅度降低了破損率。

  2011年度,蔡芝軍的書畫紙榮獲“中國文房四寶協會”第27屆全國藝術博覽會金獎。也是從那時候起,在政府的大力支持下,他有了70多畝自己的桑樹種植原料基地,并且在科技園區,有了屬于自己的近30畝的新廠區,目前基本建設已初具規模,而這一切,似乎都是因為他的“好名聲”,順理成章,水到渠成。

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