近日，山東省市場監(jiān)管局發(fā)布的關(guān)于11批次食品不合格情況的通告（2021年第11期）顯示，山東省聊城市百貨大樓有限責(zé)任公司金鼎百貨臨清店銷售的標(biāo)稱為聊城市金水城油脂食品有限公司（以下簡稱“金水城食品公司”）生產(chǎn)的金水城頭道香油（規(guī)格型號：458ml/瓶），乙基麥芽酚不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（檢驗結(jié)果：91.6μg/kg；標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：不得使用）。

乙基麥芽酚屬于食品添加劑，是一種有芬芳香氣的白色晶狀粉末。因為乙基麥芽酚能使食品中原有香味得到調(diào)和、改良和提升，所以經(jīng)常被作為香味改良劑。同時乙基麥芽酚還具有去除原料的雜味，保持長久清香的功效。不過，《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）（以下簡稱“GB2760-2014”）中規(guī)定，植物油脂中不得添加食品用香精香料。芝麻油中檢出乙基麥芽酚的原因，可能是企業(yè)在芝麻油這類具有特殊香味的食用油中超范圍使用乙基麥芽酚，達(dá)到以次充好的目的。 近兩個月內(nèi)多次上食品抽檢黑名單 中國質(zhì)量新聞網(wǎng)注意到，近兩個月內(nèi)，金水城食品公司生產(chǎn)的香油已多次抽檢不合格。 

2021年2月3日，山東省泰安市市場監(jiān)管局發(fā)布的關(guān)于2批次國家級抽檢不合格食品核查處置情況通告(食品核查通告〔2021〕001號)顯示，寧陽縣鶴山中心商場經(jīng)營的頭道香油（商標(biāo)：金水城＋圖形商標(biāo)；標(biāo)稱生產(chǎn)者：金水城食品公司；規(guī)格型號：228ml/瓶；生產(chǎn)日期：2020-03-10），經(jīng)檢驗，乙基麥芽酚項目不符合GB2760-2014要求（標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)為不得使用，實測值為102μg/kg）。 

2021年1月13日，河南省市場監(jiān)管局通告的38批次食品不合格情況顯示，夏邑縣車站鎮(zhèn)華聯(lián)購物中心銷售的標(biāo)稱金水城食品公司生產(chǎn)的1批次金水城石磨香油（規(guī)格型號：228ml/瓶）（生產(chǎn)日期/批號：2020-08-01），酸價(KOH)檢出值為3.0mg/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于2.5mg/g；夏邑縣郭莊誠信購物廣場銷售的標(biāo)稱金水城食品公司生產(chǎn)的1批次石磨香油（規(guī)格型號：458ml/瓶）（生產(chǎn)日期/批號：2020-01-05），乙基麥芽酚檢出值為109μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得使用。 

2021年1月11日，山東省濱州市市場監(jiān)管局發(fā)布的關(guān)于36批次食品不合格情況通告顯示，山東新合作超市連鎖有限公司富源街分公司銷售的標(biāo)稱金水城食品公司生產(chǎn)的金水城石磨香油（規(guī)格型號：230ml/瓶）（生產(chǎn)日期/批號：2020-06-05），乙基麥芽酚不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（檢驗結(jié)果：74.5μg/kg；標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得使用）。 連續(xù)3年因食品違法行為被處罰 中國質(zhì)量新聞網(wǎng)梳理發(fā)現(xiàn)，除上述問題外，金水城食品公司近3年內(nèi)接連出現(xiàn)食品違法行為。 山東省聊城高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管局行政處罰決定書（聊高市監(jiān)行處字[2020]018號）顯示，金水城食品公司生產(chǎn)的金水城石磨香油、金水城小磨香油蛋、金水城純香油和金水城香油王乙基麥芽酚不符合GB2760-2014要求，違反《中華人民共和國食品安全法》（以下簡稱《食安法》）第三十四條：禁止生產(chǎn)經(jīng)營“超范圍、超限量使用食品添加劑的食品”。

2020年7月17日，該局對金水城食品公司罰款10萬元；沒收0.024萬元。 山東省聊城高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管局行政處罰決定書（聊高市監(jiān)行處字[2019]13號）顯示，2019年10月22日東阿縣魚山鎮(zhèn)單莊村天天購物廣場在山東藍(lán)城分析測試有限公司的食品安全監(jiān)督抽檢中，花生醬（生產(chǎn)日期：2019年4月22日；生產(chǎn)者名稱：金水城食品公司）檢測不合格（黃曲霉毒素B1實測值32.9μg/kg，要求標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)≤20μg/kg）。上述行為違反《食安法》第三十四條：禁止生產(chǎn)經(jīng)營“致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品”。

2019年12月30日，該局依法對金水城食品公司作出相應(yīng)的處罰。 山東省聊城高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)食品藥品監(jiān)管部門行政處罰決定書（聊高市監(jiān)行處字〔2018〕003號）顯示，金水城食品公司因涉嫌生產(chǎn)經(jīng)營鄰苯二甲酸二丁酯超標(biāo)的香油，于2018年6月26日被罰款0.256萬元。