罐頭一直是紹興地區(qū)的傳統(tǒng)出口產(chǎn)品，據(jù)紹興檢驗(yàn)檢疫局統(tǒng)計(jì)，2011年紹興地區(qū)共出口罐頭836批、2.36萬噸、貨值3850萬美元，出口量和貨值與2010年相比分別增長20.8%和30.0%。出口量和出口金額再創(chuàng)歷史新高。
2011年，紹興局首先遵循“從嚴(yán)監(jiān)管 不留死角”的的工作方法，不僅從嚴(yán)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)管控，落實(shí)檢驗(yàn)檢疫制度；嚴(yán)格執(zhí)行食品添加劑管理辦法，建立食品添加劑管理檔案；在日常監(jiān)管和定期監(jiān)管的基礎(chǔ)上，監(jiān)督企業(yè)有效運(yùn)行質(zhì)量管理體系；加大對《食品安全法》的宣傳力度，進(jìn)一步落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，提高企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)。其次，在從嚴(yán)監(jiān)管的基礎(chǔ)上，紹興局也“愛在細(xì)微 熱情服務(wù)”，開展分類管理和直通放行工作，提高了檢驗(yàn)檢疫效率，減輕了企業(yè)負(fù)擔(dān)，簡化了出口環(huán)節(jié)，縮短了通關(guān)時(shí)間，使得企業(yè)產(chǎn)品的競爭力大為增強(qiáng)，同時(shí)幫扶企業(yè)積極進(jìn)行軟硬件改造，應(yīng)對美國FDA食品安全現(xiàn)代化法案并取得顯著成效，2011年到美國的罐頭數(shù)量和金額上分別增長了20.9%和34.0%。
（樓冰冰）
