新泰市質監局為確保食品生產安全，在狠抓企業主體責任落實的同時，建立健全食品生產企業法人定期約談制度，對企業實行面對面把脈會診，與企業共同把住食品生產安全關。今年已先后約談大型食品生產企業11家，提出整改意見45條。

    灌輸法規，形成共識。新泰市共有食品生產企業100多家，其中大型生產企業16家，為提高食品生產企業守法意識，每季度組織企業法人學習國家和地方有關食品生產法律法規，組織觀看《食品安全警示錄》，分析典型食品安全案例，讓企業法人懂法守法，嚴格自律，自覺承擔社會責任，做有道德、有良心的企業家。

    簽訂合同，明確責任。為切實落實食品生產企業質量安全主體責任，市質監局與全市食品生產企業簽訂食品質量安全責任書，組織食品工業協會開展企業誠信等級評價，根據企業誠信等級，對食品生產企業實現不同程度的安全監管，建立相應的預警機制，做到企業、屬地、監管部門責任明確監管到位。

    加強溝通，搞好服務。建立食品生產企業，特別是重點食品企業定期約談制度，與企業法人坐下來一起分析企業生產現狀，查找存在問題，尋求解決問題的方案。為搞好服務，市質監局還實行了局領導班子包重點食品企業，其他人員包一般食品企業制度，定期不定期深入企業調查研究，查找安全隱患，制定防范措施，實行零距離監管，確保了全市食品生產企業多年來零事故。（秦晉）