本報(bào)訊 （記者孫中杰）端午節(jié)前夕，河南省質(zhì)監(jiān)局對(duì)該省獲得食品生產(chǎn)許可證生產(chǎn)企業(yè)的粽子產(chǎn)品進(jìn)行了專項(xiàng)監(jiān)督抽查。共抽檢了焦作、開封、漯河、商丘、許昌、鄭州、周口、駐馬店、安陽9個(gè)地市27家企業(yè)90批次產(chǎn)品。經(jīng)檢驗(yàn)，產(chǎn)品實(shí)物質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)符合率為100%，較去年同期提高了4個(gè)百分點(diǎn)。
據(jù)介紹，本次監(jiān)督抽查依據(jù)CCGF 117.1-2010《速凍面米食品產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查規(guī)范》、CCGF 112.3—2010《粽子產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查實(shí)施規(guī)范》等相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)備案有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，重點(diǎn)對(duì)粽子產(chǎn)品的酸價(jià)、過氧化值、揮發(fā)性鹽基氮、總砷、鉛、黃曲霉毒素B1等涉及人體健康的質(zhì)量安全指標(biāo)進(jìn)行了檢驗(yàn)。抽查結(jié)果表明，河南省粽子產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量安全水平總體安全可靠。
抽查中也發(fā)現(xiàn)有標(biāo)簽標(biāo)注不規(guī)范的問題，有6批次產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)注不規(guī)范，主要是未標(biāo)注食品的產(chǎn)地。依據(jù)GB 7718-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》與《食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》，食品標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)標(biāo)注食品的產(chǎn)地，食品產(chǎn)地應(yīng)當(dāng)按照行政區(qū)劃標(biāo)注到地市級(jí)地域�！吨袊|(zhì)量報(bào)》
