2012年7月9日-11日，由國家標準化委員會相關領導帶隊組成的專家組對西安市德發(fā)長餃子館國家餐飲服務標準化試點工作進行了現(xiàn)場驗收，最終德發(fā)長餃子館以97分通過驗收。

    德發(fā)長餃子館國家餐飲服務標準化試點工作創(chuàng)建于2009年。在建設期間陜西省質量技術監(jiān)督局、西安市質量技術監(jiān)督局對企業(yè)進行了多次指導、服務和培訓，協(xié)助企業(yè)按GB/T24421-2009要求編寫了服務標準化體系。企業(yè)對標準體系進行了修改和實施完善，試點工作取得了很好的成效。

    服務業(yè)是現(xiàn)代經濟發(fā)展的重要部分，服務業(yè)標準化可有效解決服務行業(yè)人員流動快，管理經驗和模式難固化等問題。因此服務業(yè)標準化已成為標準化工作的一個重要部分。據悉，全國共批準服務業(yè)標準化試點單位283家，而特色名吃，餐飲服務業(yè)標準化試點就德發(fā)長餃子館一家；因此，德發(fā)長餃子館餐飲服務標準化驗收的通過，將起到很好的示范作用。西安市質監(jiān)局將以此為契機，推動西安市餐飲業(yè)的標準化工作，全面提升西安市餐飲業(yè)的服務水平。（通訊員：陸晨）