食品生產加工企業情況復雜，問題較多，監管工作責任重、難度大。為做好今年的食品安全工作，把好食品質量安全關，內蒙古敖漢旗質監局切實發揮職能部門作用，認真履行監管職責，結合實際采取五項措施，確保全旗食品質量安全。

    一是把好食品市場準入關，強化獲證企業證后監管。敖漢旗質監局對于新申請食品生產許可證企業，嚴格執行報告制度，確保新取證企業的質量；全面掌握轄區內食品生產加工企業的情況，督促企業建立全過程質量安全制度并保持生產許可必備條件；嚴格執行年審、期滿換證、注銷等證后監管要求。二是加強日常動態監管，加大巡查力度。重新整理并建立獲證企業檔案，按各類食品生產企業特點制定巡查計劃，將執法人員分成兩組，分區域進行監管，確保監管責任到位。每次巡查都嚴格按照食品生產加工企業落實質量安全主體責任監督檢查規定(總局公告2009年第119號)要求進行，重點檢查企業的原輔材料把關、關鍵環節控制、食品添加劑使用等情況，不放過任何一個死角。同時，通過逐家與轄區內的食品生產企業簽訂《食品質量安全承諾書》強化對食品生產企業的監管。三是強化執法檢查，加強對企業生產加工原輔料、添加劑使用到成品出廠的全過程管理，確保產品質量。按照上級部署和要求，積極開展了食品添加劑等專項檢查，及時查處企業的違法行為，加大處罰力度，震懾不法分子。依照《食品安全法》、《產品質量法》等法律法規從速、從嚴、從重予以懲處，打擊和震懾不法分子，有效堵住食品生產安全漏洞，避免不合格食品流入市場。四是加大幫扶力度，充分發揮質監職能。加強對食品生產加工企業的指導、規劃和培訓，推動企業走規范化發展道路，不斷提高企業生產能力、管理水平、產品質量水平和整體競爭力。同時扶持小作坊改造升級，按照自治區政府辦公廳《關于進一步加強食品生產加工小作坊和食品攤販監督管理工作的意見》和自治區質監局《內蒙古自治區質量技術監督局食品加工小作坊審查登記及監督管理暫行辦法》要求，積極幫扶食品生產加工小作坊改造升級，取得市場準入資格。五是加強宣傳引導，強化落實食品生產企業主體責任。先后組織召開落實企業產品質量主體責任工作會及食品安全工作會，對全旗食品生產企業負責人、質量管理人員以及檢驗人員進行多次培訓，明確企業第一責任人意識。

    通過采取以上五項措施，全旗的食品生產經營者自身的食品安全保障能力得到提高，質量意識進一步增強，質量管理水平大幅度的提升，有力的保證了食品安全。為建設平安敖漢，構建和諧社會，打下了基礎。（田元軍）