吉林集安位于吉林省東南部,與朝鮮隔鴨綠江相望,是吉林省風速最低、積溫最高、無霜期最長的地區,素有“國家生態園、吉林小江南”之美譽,被中國果品流通協會命名為“中國山葡萄之鄉”,是亞洲最大的山葡萄生產基地,有著很好的葡萄資源,有著十多戶葡萄酒及葡萄原酒生產企業。為建設“鴨綠江河谷”葡萄產區,發展特色葡萄酒產業,圍繞原料基地建設,創建先進管理模式,品牌發展計劃,嚴格市場準入。今年以來集安市質監局完善了規章制度,認真學習葡萄酒相關知識,提高自身的業務素質。對葡萄酒及葡萄原酒加工企業真誠服務,免費為企業提供審查細則、相關標準、申請表,主動到企業實地進行辦證前的咨詢服務,答疑解難,幫助具備條件的企業在短時間內獲得食品生產許可證。
集安市質監局加大對葡萄酒及葡萄原酒企業服務力度,認真落實各項工作,查閱真實反映企業食品質量安全管理的各種文件、記錄等,包括企業建立的制度文件、提交的自查報告以及原料采購過程、產品檢驗、出廠銷售等各項記錄等。提出質量改進建議,幫助企業解決工藝技術、食品安全等方面問題。督促企業掌握應該掌握的產品標準、檢驗方法標準及主要原料、包裝材料標準。按ISO9000系列標準準則要求,促使企業始終處于持續改進狀態,促使企業以此為藍本,作為提高企業自身綜合能力基石,使我們的葡萄酒和葡萄原酒企業在激烈的市場競爭中立于不敗之地。(王志超)