近日，內蒙古巴林右旗質量技術監督局把整治食品中非法添加和濫用添加劑作為保障食品安全工作的重要切入點，采取四項措施強化食品添加劑監管，有效地增強了食品企業正確使用食品添加劑的意識，收到了較好的社會效果。

    一是重點檢查食品加工企業和食品小作坊是否建立食品添加劑進貨臺帳，記錄是否齊全規范；二是重點檢查食品添加劑標簽、說明書和包裝等是否符合法律法規的規定，復合食品添加劑是否在標簽和說明書中標注各單一食品添加劑品種的通用名稱以及含量，標注是否完整、清楚、明顯等；三是通過檢驗、執法檢查、調查暗訪等形式防止食品加工企業和食品小作坊超劑量使用添加劑和亂用違禁添加劑；四是與企業簽訂責任狀和承諾書，明確企業主要負責人為防止非法添加和濫用食品添加劑的第一責任人，負責原材料采購和生產配料的人員為直接責任人；五是加大宣傳力度，在食品生產加工企業中廣泛宣傳與添加劑相關法律法規和標準知識、非法添加和濫用食品添加劑的危害及懲處措施，在每個企業顯耀位置張貼《關于嚴厲打擊食品非法添加行為嚴格規范食品添加劑生產經營使用公告》。

    截至目前，該局已出動執法車輛11臺次，出動執法人員39人次，檢查食品加工企業和食品小作坊37家，在食品企業張貼《關于嚴厲打擊食品非法添加行為嚴格規范食品添加劑生產經營使用公告》37份。（耿立明）