隨著牛羊屠宰季節的開始，為了讓廣大消費者吃到放心、安全的速凍肉制品，錫盟質監局針對全盟速凍肉制品生產企業開展了一次專項執法檢查。
檢查組一行在錫盟質監局劉杰副調研員帶領下，先后深入到西烏旗、阿巴嘎旗、東蘇旗、錫林浩特市等地進行檢查。
在檢查過程中，一查速凍肉制品生產企業資質是否合法有效，重點查生產許可證書是否在有效期內，是否存在超資格許可范圍生產行為；二查獲證速凍肉制品生產企業是否持續保持發證時的要求，重點查規章制度是否健全，人員是否持證上崗，生產過程記錄和出廠檢驗報告是否符合規定，工藝流程是否改變，使用的化驗設備是否按時檢定，生產環境是否符合要求；三查獲證速凍肉制品生產企業是否存在發證后條件變更的情況，重點是查速凍肉制品生產企業是否存在遷址、改建、法人變更等情況。
截止目前，錫盟質監局食品安全執法組共檢查速凍肉制品生產企業12家，發出整改通知書3家，此次專項執法檢查仍在進行中。（通訊員：吳鑫）
