9月3日，浙江省玉環縣質監局聯合大麥嶼街道，對轄區內的4家食品生產企業和小作坊進行食品安全大檢查，督促其落實質量安全主體責任。

    按照“嚴密排查、嚴格整治、嚴厲打擊”的要求，重點檢查企業安全管理組織是否建立、安全管理制度是否健全、生產條件是否符合法定要求、是否嚴格按照標準組織生產，嚴守食品添加劑使用關，包括食品添加劑采購、貯存、使用等情況；嚴守企業原料進廠查驗關，包括企業是否建立索證索票制度等；嚴守企業生產控制關，包括企業在生產過程中的衛生條件、生產設備、管理制度和關鍵控制點的記錄及銷售臺賬是否齊全、真實；嚴守企業產品出廠檢驗關，包括企業用于檢驗的設備、檢驗員的能力、出廠檢驗項目等情況；嚴守企業不合格品管理關，包括采購不合格食品原料的處理記錄、生產不合格產品的處理記錄等；嚴守企業食品銷售關，包括產品名稱、數量、生產日期、購貨者名稱及聯系方式等。

    從檢查情況來看，各食品生產企業和小作坊均能按照相關規定生產，做到規范進貨、規范生產、規范檢驗，食品質量總體狀況良好。

    下階段，玉環縣局將繼續聯合各鄉鎮（街道），通過分區劃片、包干負責的食品安全工作責任網加強對轄區內的食品安全監管力度，確保百姓食品安全。（潘丹薇）