中秋節(jié)前期，山東梁山質(zhì)監(jiān)局按照濟(jì)寧市質(zhì)監(jiān)局和濟(jì)寧市食安委《關(guān)于做好中秋和國(guó)慶期間食品安全工作的通知》的文件要求，對(duì)酒類(lèi)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽查，共抽取了釀酒總廠(chǎng)、徐坊大曲等7家白酒生產(chǎn)企業(yè)30余批次的樣品，并按照GB/T10781.1的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)其產(chǎn)品的色澤、氣味、風(fēng)格等感官要求以及酒精度、乙酸乙酯等理化要求進(jìn)行分析、化驗(yàn)。

    抽樣過(guò)程中，工作人員嚴(yán)格按照《山東省食品監(jiān)督檢驗(yàn)工作規(guī)范（試行）》和《CCGF 103.1—2010白酒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查實(shí)施規(guī)范》的要求，到達(dá)企業(yè)說(shuō)明來(lái)意后，直接奔赴成品庫(kù)，從待銷(xiāo)的產(chǎn)品中，隨機(jī)抽取樣品，并拍照記錄，認(rèn)真檢查企業(yè)是否嚴(yán)格執(zhí)行GB7718的要求，在包裝箱、包裝盒、瓶身（瓶蓋）上打印生產(chǎn)日期，宣貫了GB7718的重要性。按照包裝盒上的信息，填寫(xiě)抽樣單，并仔細(xì)核對(duì)抽樣單的信息，最后由受檢企業(yè)代表簽字。

    截止發(fā)稿前，共檢驗(yàn)酒類(lèi)產(chǎn)品25批次，待所有樣品檢驗(yàn)完畢，一同向社會(huì)發(fā)布。（韓旭）