近日，西安市質監局長安分局結合轄區五類重點企業提交的自查報告展開了全面排查,重點嚴查了炒貨食品。

    此次排查重點對企業是否存在違法添加非食用物質、是否超范圍、超限量使用食品添加劑、是否存在使用污染原輔料、生產用管道、設備、包裝材料的情況，產品的原、輔材料及添加劑“三證”、進出貨臺賬及產品的出廠檢驗記錄是否齊全等。

    針對轄區兩家炒貨食品企業的生產車間和存放原輔料的庫房，原輔料的進貨查驗記錄、生產和檢驗的各項記錄進行了重點檢查，結果未發現明礬、滑石粉等違法添加物。同時，分局執法人員還對這兩家企業的炒瓜子進行了抽樣。

    針對此次抽查中發現的主要質量問題，西安市質監局長安分局下達了責令整改通知書，已責成各企業限期整改。同時，要求企業嚴格落實食品安全主體責任，加強對食品相關法律法規的學習，嚴把食品生產加工環節的質量安全關。（李慶 王梅）