大棚里面有乾坤
——河北樂亭縣引領農戶開展標準化種植紀實
□ 張 偉 本報記者 王 越 文/攝
“眼睛看這，頭再抬起一點……”2月11日，正月初二，天氣晴好。溫暖如春的大棚里，桃花爭相吐艷。王春紅正舉著照相機指揮7歲的女兒擺姿勢。河北省樂亭縣三岔口村村民王春紅這個大年過得挺瀟灑。
見記者前來，王春紅趕緊放下手中的相機，上前招呼：“歡迎歡迎，正好來參觀一下我家新來的‘小寶貝’！”記者順著她手指的方向一看，不禁嚇了一跳：一群群蜜蜂正在艷麗的花枝間嗡嗡嚶嚶忙個不停�！皼]事兒，它們不蜇人。”王春紅告訴記者，每年春節期間，都是桃花授粉的關鍵時期，一家人從臘月二十三小年到正月初五，幾乎每天都要“扎”在大棚里進行人工授粉。今年，縣質監局到村里舉辦農業標準化培訓班，教授村民租用蜜蜂進行“原生態”授粉，既省時省力，又授粉均勻。
不僅是蜜蜂授粉，記者在大棚里看到，在長95米的桃棚里，每隔一段距離便安裝著一臺顯示溫度的儀器，屏幕顯示最高溫度23攝氏度，最低溫度20攝氏度�！斑@叫溫室智能控溫機�！蓖醮杭t介紹說，“只要電源正常供應，就可以完全按照人的意愿自動操作溫室塑料覆膜的拉伸，將溫度控制在桃樹生長適宜溫度內，減小了室溫過高、過低對桃樹的危害�！�2012年，控溫機應用到桃棚之后，由于溫度控制適宜，桃樹花期提早了半個月的時間，從而使桃子提前上市，效益從上年的9000元猛增到13000元。
正說著，王春紅的手機響了。原來是丈夫通知她去村里文化活動中心參加縣質監局舉辦的農業標準化知識培訓班。入冬以來，該縣質監局抽調技術骨干組建了4支培訓隊伍，并從北京、山東等地聘請權威專家，專門針對農業標準化種植、養殖知識進行“保姆式”技術服務。
樂亭縣大棚農業種植是從上世紀90年代的大棚蔬菜生產發展起來的。以前農戶大都分散零星種植，對生產過程中的施肥、用藥、澆水、控溫等管理環節都是憑傳統經驗而為，未根據土質、氣候變化進行科學的標準化管理。因此，農產品的質量和產量都不穩定。
前幾年，樂亭縣水產品養殖、毛皮動物養殖、設施桃樹被確定為國家級標準化示范區項目。為促進農業產業結構優化升級，唐山市質監局與農業部門攜手合作，全面開展對大棚農業生產的土質和技術調查，并借鑒外地的先進生產經驗和技術，因地制宜地編寫了《大棚農業標準化知識問答》、《無公害蔬菜栽培技術》，并根據各種不同蔬菜的生長特點和要求，制定了種子標準、整地標準、施肥標準、質量管理標準。制定了種、養生產標準及操作規程108項，形成涵蓋果品、蔬菜、畜禽、水產等主導產業，貫穿農產品生產全過程的一整套完善的標準。全縣農業標準數量和水平居省市前列。
為了讓大棚農業標準化生產有良好的開端，唐山市質監局與農業部門在樂亭縣的幾個鄉鎮建立了生產示范基地，分別種植反季節的各種蔬菜。通過基地+科技夜校+菜農的方式，在蔬菜生產管理的各個關鍵環節，請專家在夜校授課，并免費發放標準化資料，提高菜農的科技種植水平。該縣質監局技術人員還經常深入田間地頭，向菜農詳細講解、手把手教導他們活學活用標準化技術。幾年來，先后為有關鄉鎮培訓大棚農業生產技術骨干565人，為綠色食品的標準化種植推廣起到了舉足輕重的作用。
以項目為載體，壯大農業品牌生產基地。目前，樂亭縣已經建成和正在實施的各類農業龍頭項目共20多項，總投資近3.5億元，謀劃項目15項，預計總投資7億余元。該縣還對農業龍頭項目從貸款、用地、用電等方面提供全方位服務，支持發展，引領各企業按照市場需求運作，做大做強。同時，憑借龍頭，把千家萬戶小規模生產集結成大基地式經營，輻射帶動訂單生產2333公頃，帶動了標準化生產。目前，全縣主要農產品基本實現標準化生產。為提升農產品競爭力，唐山市質監局積極引導群眾結合標準化生產，提高農產品生產水平和質量安全水平，培育和創立具有地方特色的品牌產品和標準化產品。目前，樂亭農產品熱銷國內各大中城市，并遠銷日本、韓國、俄羅斯等國際市場，先后有5個品種被評為國家級名牌產品，32個品種被評為省級名牌、名優品種。
以效益為核心，增強群眾落實標準的動力。以農業標準化提高農業生產效益，以效益調動農民從事標準化的積極性。抓示范，讓農民見效益。全縣已建成農業標準化生產示范區15個、棚室40228個，占地3345.7公頃。各基地農業效益顯著，僅蘋果基地，優質果率由30%提高到60%，單產增收3000余元。抓推廣，助農民爭效益。蔬菜業引進優新品種21個，其中甜瓜總面積2333公頃，實現產值3.15億元，單產純增收均在1萬元以上。林業、畜牧業新特優品種均大幅增長，基本實現規�；⒓s化、標準化經營。大棚農業標準化生產在樂亭縣如火如荼地發展起來。
隨著唐山市農業標準化的蓬勃發展，該市質監局先后投資100多萬元，創建了一流的產品質量檢測中心，購置了國內先進的檢測設備，精密的分析儀器，嚴格對化肥等農資產品進行質量檢測。
在樂亭縣龐各莊蔬菜種植戶張曉峰的大棚內，他邊采摘新鮮的西紅柿邊告訴記者，村里210戶村民家家都是蔬菜種植戶，全都采取標準化無公害生產，種植的茄子、辣椒、西紅柿等時鮮蔬菜，不僅在本地市場暢銷，還俏銷天津、北京等城市。他美滋滋地說：“標準化生產讓我摘掉貧困帽，大棚蔬菜使我走上致富路。光今年種植的大棚西紅柿，幾個月來便已獲得純利3.26萬元�！�
《中國質量報》
