“地溝油”具有嚴重的食品安全隱患，已引起社會的廣泛關注。江蘇贛榆質監局根據上級要求,結合本縣實際,采取有力措施嚴厲打擊使用地溝油生產加工食品違法行為，切實維護人民群眾的身體健康。一是組織食品監管、稽查執法、檢驗檢測 等職能部門對全縣使用食用油的食品生產加工企業、簽約小作坊進行拉網式檢查，重點檢查獲證企業及小作坊是否嚴格執行食用油采購登記和索證、索票等制度；督促企業落實主體責任，加強原輔料檢驗、檢測，完善食用植物油質量保證和溯源體系，嚴禁從非法渠道購進食用油和使用地溝油加工食品；二是加大的打擊力度。對使用地溝油生產加工食品的違法行為依法立案從嚴查處，涉嫌犯罪的依法移送司法機關，追究刑事責任。對于發現的生產地溝油“黑窩點”及時報告當地政府予以取締；三是與工商、衛生、藥監等食安委成員單位密切配合，建立互動機制，及時移交地溝油流向信息，根據職責分工，落實分段管理，實現無縫隙的食品監管鏈條，使地溝油無處藏匿。

    （江蘇贛榆質監局）