江西玉華調味品有限公司是泰和縣一家“老字號”醬油生產加工企業，自國家對食品實行市場準入制度以來，醬油被納入第一批生產許可證目錄產品，隨著時間推移，該公司醬油生產許可證將于明年一月到期，為了科學有效做好企業醬油生產許可證換發證工作，少走彎路，及時換發到證。2010年12月1日，江西省泰和縣質監局組成服務小分隊，深入公司為企業技術改造“把脈會診”。在企業，工作同志仔細察看了公司生產現場和原料、蒸料、制曲、發酵、淋油等每道工序，然后對照醬油生產許可證實施細則和食品企業通用衛生規范GB14881，為公司技術改造開據“藥方”，幫扶指導企業按照“藥方”進行整改。目前，公司正在對生產場所墻壁、給排水、灌裝等主要車間進口處消毒設施、防蠅防蟲防鼠等保證生產場所衛生條件的設施進行改造，生產許可證換發證工作有條不紊向前推進。（江西省泰和縣質監局  肖均孝）