《“鬼秤”缺斤少兩部分商販欺蒙顧客》追蹤
海口質監查處海鮮餐飲店計量違法行為，對部分情節嚴重者公開曝光
首批8家海鮮餐飲店上“黑榜”
長流鎮“孔記海鮮店”短斤少兩最嚴重，一份龍蝦竟少295克
昨日，海口質監局公布了近期對部分存在計量欺詐問題的海鮮酒店、海鮮大排檔等的查處結果。在海口質監部門公開曝光的第一批計量違法海鮮餐飲店中，海口“好百年海景酒樓”等8家海鮮餐飲店上了“黑榜”。
海口質監部門表示，將繼續加大對其他海鮮酒店、海鮮排檔短斤少兩計量欺詐行為的查處力度，并對不良商家進行處罰。
記者劉偉文/圖
質監調查
店家一份海鮮宰客41元
3月13日下午6時許，執法人員來到位于西海岸的“好百年海景酒樓”進行暗訪。質監執法人員來到一處餐桌前坐下，讓服務員介紹一下打火鍋的用料，就前往海鮮檔前點餐。執法人員點了4斤膏蟹、4.2斤的大富貴蝦。當服務員開好單據有了確鑿的證據后，執法人員亮明身份，拿出專業計量器具開始對該酒樓稱過的海鮮進行稱重。
復稱結果顯示，這兩種海鮮都不足秤。零售價118元一斤的膏蟹少175克，宰客41元。288元一斤的大富貴蝦少25克。執法人員看到，現場的膏蟹已經賣掉不少，只剩下5只。海口質監局食品科盧科長介紹，按照國家有關規定，稱這類海鮮的秤其誤差應在2-5克。經過執法人員檢查，“好百年海景酒樓”所用的計量器具超期未檢。
在現場，記者看到許多點菜顧客忽視了當場檢查服務員記錄海鮮重量的環節。記者觀察到，在執法人員檢查的半個小時內，只有一位市民對服務員提出意見：“為什么你們稱完的海鮮，多少斤都不告訴我一下，你們就往菜單上寫？”該服務員則稱，酒樓一直都是這樣做的。質監部門表示，這是由于市民如此忽視提前查看所點海鮮的重量，等到上菜后發現短斤少兩就很難取證了。
質監曝光
8家海鮮餐飲店計量違法
從3月13日開始至3月14日，海口質監局共出動執法人員66人次，暗訪海鮮經營場所16家，每家都存在短斤少兩、計量器具未檢定等計量違法行為。其中，8家海鮮餐飲店計量違法行為嚴重。對違法情節較輕微的另外8家餐飲店，執法人員主要采取現場責令改正和宣傳教育等措施。情節嚴重的，除責令整改外，還將處以罰款并曝光，屢教不改的將提請工商部門吊銷營業執照。
記者從“黑榜”上看到，位于秀英區長流鎮的“孔記海鮮店”短斤少兩最為嚴重，賣給消費者的一份龍蝦重量與實際相差高達295克，其計量器具未經檢定。
海口西海岸的“好百年海景酒樓”膏蟹稱重2000克，實際1825克，誤差175克，計量器具超期未檢。
海口“龍華大廣源酒店”賣給消費者750克海白，實際重量僅有644克，短斤少兩106克，計量器具未檢定。
位于金墾路的“瓊菜美食村”的蝦稱重725克，實際重量僅有652克，短斤少兩73克，其計量器具未提供檢驗合格證。
位于海甸五東路的“美蘭新島海鮮大排檔”黃花魚稱重1150克，實際重量1090克，短斤少兩60克，其計量器具未檢定。
位于和平大道的海口美蘭“新大天然美食園”，麻蝦稱重1000克，實際重量890克，短斤少兩110克，其計量器具未檢定。
位于國興大道西的海口瓊山“綠園國興美食城”白鯧魚稱重1400克，實際重量1255克，短斤少兩145克，計量器具未檢定。
經營者稱
“海鮮店短斤少兩很普遍”
昨日中午，記者按照質監部門曝光的海鮮酒家名單聯系到了海口瓊山綠園“國興美食城”老板林先生。林先生接到記者電話得知采訪意圖后表示，他們將積極配合有關部門整改，并通過本報向市民致歉。
林先生說，質監部門前來檢查時他不在酒店內，得知自己酒店被查到短斤少兩后他非常緊張。林先生說，他曾交代服務員稱重時一定要準確。林先生說，他承認以前該酒店確實存在短斤少兩的現象。林先生說，服務員告訴他短斤少兩的主要原因是水沒有完全瀝干。“既然被查到短斤少兩的情況，我非常抱歉，向廣大顧客表示歉意，我們會積極配合有關部門工作，積極整改。”林先生說。
林先生表示，大多數的海鮮酒店都存在短斤少兩的行為，這種現象很普遍。