每經(jīng)記者 劉曉杰 發(fā)自武漢
日前，沃爾瑪重登2010年度《財(cái)富》雜志全球500強(qiáng)企業(yè)第一名的寶座，但沃爾瑪(中國(guó))武漢分公司卻因上架“不合格蜂蜜”被推到了輿論的風(fēng)口浪尖。
有業(yè)內(nèi)人士分析，這或許是全國(guó)蜂產(chǎn)品成本性漲價(jià)的前奏，今年異常的氣候?qū)е路涿郛a(chǎn)量同比減少50%，個(gè)別品種甚至減產(chǎn)70%，“近期，全國(guó)性蜂企正在醞釀?wù){(diào)價(jià)，否則產(chǎn)品質(zhì)量真的沒(méi)有辦法保證。”
被曝出售不合格蜂蜜
昨日(7月14日)，一份工商質(zhì)檢報(bào)告曝出了一則引人關(guān)注的消息：沃爾瑪賣不合格的蜂蜜產(chǎn)品。
這則由武漢市工商局發(fā)布的公告稱，該局日前在武漢市內(nèi)兩家大型超市抽檢的53批次蜂蜜，其中僅39個(gè)批次合格，合格率僅為75%。而被抽檢的兩商家之一就是大名鼎鼎的全球500強(qiáng)巨頭沃爾瑪，涉事的是位于武漢市洪山區(qū)徐東大街18號(hào)的沃爾瑪分店，也是沃爾瑪武漢分公司總部所在地。工商方面稱，沃爾瑪上架的標(biāo)稱武漢某公司生產(chǎn)的野菊花蜜(490克/瓶，生產(chǎn)日期2009年12月16日)，經(jīng)檢測(cè)不僅含有氯霉素違禁物，而且蔗糖含量超標(biāo)1倍，碳－4植物糖含量超標(biāo)6倍以上。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，碳－4植物糖含量是一個(gè)反映蜂蜜真實(shí)性的基本指標(biāo)，數(shù)值越大說(shuō)明天然蜂蜜的成分越少。氯霉素則會(huì)對(duì)人的造血系統(tǒng)、消化系統(tǒng)具有嚴(yán)重的毒性反應(yīng)，有可能引發(fā)再生障礙性貧血。
昨日，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者致電沃爾瑪武漢分公司，工作人員告知：“被檢測(cè)出來(lái)的不合格產(chǎn)品已經(jīng)全部下架。我們已經(jīng)向公司總部發(fā)出郵件，目前還沒(méi)有得到回復(fù)，我們會(huì)向社會(huì)發(fā)布信息介紹事件的具體進(jìn)展。”該人員亦表示：“我也是今天看到新聞才知道的，工商部門什么時(shí)候來(lái)檢查的，我都不知道。”
隨后，記者致電沃爾瑪(中國(guó))深圳總部，在經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的等待后，被告知 “這個(gè)事情需要和我們北京的公關(guān)部門聯(lián)系”，但該公關(guān)部門的電話在工作時(shí)間內(nèi)一直無(wú)人接聽(tīng)。
此次被工商部門點(diǎn)名批評(píng)的還有鄂武商(000501，SZ)旗下的武商量販連鎖超市江夏店售賣的某品牌蘆薈蜂蜜(600克/瓶，生產(chǎn)日期2009年5月21)，經(jīng)檢測(cè)竟 “無(wú)蛋白質(zhì)析出”，這表明其不含天然蜂蜜成分。
據(jù)武漢市工商局披露，此次抽檢的不合格主要項(xiàng)目為碳－4植物糖、氯霉素、果糖和葡萄糖含量三項(xiàng)。據(jù)介紹，這主要是由于在蜂蜜中摻入了果葡糖漿、飴糖和蔗糖等，甚至是用甜味劑和水等物質(zhì)勾兌成“糖水蜂蜜”。
蜂蜜原材料收購(gòu)價(jià)飆升
有業(yè)內(nèi)人士指出，不合格蜂蜜的出現(xiàn)可能和今年蜂蜜原料價(jià)格飆升，蜂蜜大幅減產(chǎn)有關(guān)。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)每年蜂蜜產(chǎn)量約20萬(wàn)噸，其中湖北省是蜂蜜生產(chǎn)和出口大省。昨日，有知情人向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者透露，湖北大多數(shù)蜂企都已陷入原料緊缺的境地，全國(guó)各種蜂蜜原材料收購(gòu)價(jià)一路飆升。下月起，一些企業(yè)蜂蜜產(chǎn)品將全線調(diào)價(jià)，漲幅至少兩成。
中國(guó)養(yǎng)蜂學(xué)會(huì)常務(wù)理事、武漢市蜂業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)朱黎直言：“從去年下半年開(kāi)始，尤其是今年2月到現(xiàn)在這段時(shí)間，全國(guó)各種蜂蜜原材料收購(gòu)價(jià)一路飆升，有的品種漲價(jià)幅度達(dá)100%。”
武漢葆春蜂王漿有限責(zé)任公司總經(jīng)理助理屈劍鋒表示，“今年我們收購(gòu)價(jià)提高了50%，可還是沒(méi)有找到足夠的原料。”到目前為止，該公司收購(gòu)的蜂蜜原料還不到原計(jì)劃收購(gòu)量的1/3。他也表示，最近出現(xiàn)的假蜂蜜產(chǎn)品事件 “和蜂蜜原料不足肯定也有一定的關(guān)系。”他還透露，目前該公司也正在考慮對(duì)蜂蜜零售價(jià)進(jìn)行調(diào)整。
其他幾家蜂蜜企業(yè)也表示，今年上半年，公司可以收到的貨源量不及去年同期的一半。
為何今年蜂蜜原料如此緊缺？業(yè)內(nèi)人士普遍表示：“今年異常反常的氣候，是導(dǎo)致原料不足的最大原因。”
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)蜜蜂研發(fā)中心總工程師張新軍表示，油菜蜜和洋槐蜜都是我國(guó)生產(chǎn)量最大的品種，但今年平均減產(chǎn)幅度已高達(dá)五成，“今年氣候反常，季節(jié)推遲，這導(dǎo)致各種植物流蜜很嚴(yán)重，蜜蜂無(wú)蜜可采。”
上周，中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)發(fā)布最新市場(chǎng)監(jiān)測(cè)結(jié)果稱，由于今年西北沙塵暴、東北寒潮、南方持續(xù)低溫、西南大干旱和整個(gè)長(zhǎng)江流域汛期延長(zhǎng)，受此極端異常氣候影響，預(yù)計(jì)我國(guó)今年油菜、洋槐、棗花等蜂蜜產(chǎn)量減產(chǎn)六成以上，而這三種蜂蜜使用量占了蜂蜜市場(chǎng)的一半以上。
在上月召開(kāi)的 “全國(guó)蜂蜜產(chǎn)銷形勢(shì)分析會(huì)”上，有專家表示，雖然今年蜂蜜收購(gòu)價(jià)格創(chuàng)出歷史最高，但蜂農(nóng)并沒(méi)有增加收入，加上前期蜂糖漲價(jià)，蜂農(nóng)飼喂成本增加，蜂農(nóng)苦不堪言。
有業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，全國(guó)范圍內(nèi)的蜂蜜產(chǎn)品價(jià)格集中上調(diào)或在今年下半年出現(xiàn)，產(chǎn)品價(jià)格漲幅將至少達(dá)兩成。