維權網北京訊：2010年9月13日，北京消費者沈先生向維權網編輯反映，當天早晨，他將一袋伊利早餐奶加熱后準備飲用時發現，原本的液態奶竟變成粥狀。
伊利早餐奶煮后成粥狀
據沈先生介紹，他于2010年9月11日在北京福潤超市購買了一箱伊利純牛奶，由于超市搞促銷，還隨箱附贈了兩袋伊利早餐奶。9月12日，他直接飲用了附贈的一袋早餐奶，喝的時候并未覺得有什么異常，但隨后就出現了腹瀉的狀況。
而就在9月13日早晨，他將另一袋附贈的伊利早餐奶加熱準備飲用，結果發現原本的液態奶竟變成粘稠的粥狀。“牛奶變得像蒸好的雞蛋糕那樣，特別稠，我以前將三元牛奶加熱后也沒出現這種情況，這還是牛奶嗎？。”沈先生疑惑地說。發生這種情況后，沈先生開始懷疑自己之前腹瀉，可能就是喝過那袋的早餐奶導致的。
消費者：懷疑牛奶已過期變質
沈先生表示，他購買的整箱伊利純牛奶生產日期是9月1日，保質期30天，并沒有什么問題。而他之前喝的兩袋伊利早餐奶，由于已經將包裝扔掉，無法得知生產日期，所以無法斷定這兩袋奶是否已經過期變質。
但就目前的狀況來看，沈先生懷疑超市促銷搭售的兩袋早餐奶很可能是過期奶。沈先生稱，他一直認為超市銷售的東西都不會有什么大問題，所以買牛奶的時候根本沒看生產日期，直到發現贈送的牛奶有問題，他才查看了購買的整箱純牛奶的生產日期。
沈先生還向編輯透露，他一直在疑惑超市怎么會售賣“有問題的”牛奶，所以向維權網反映相關情況，希望通過維權網的平臺，能夠對其他消費者起到一定的警示作用。
編輯咨詢了一位從事乳品研究的專業人士后獲悉，牛奶加熱后如果變成粥狀，那么肯定已經變質。
福潤超市：可能理貨員疏忽所致
隨后，編輯致電福潤超市，向超市的工作人員反映了沈先生遭遇的情況。這名工作人員表示，沈先生買到的過期牛奶，可能是理貨員在捆綁促銷牛奶時沒有檢查到位，疏忽所致。“我們超市肯定不會銷售過期食品，可能是理貨員工作時出了差錯，沒注意查看牛奶的生產日期。”該工作人員說道。
另外，這名工作人員向編輯索要了沈先生的聯系方式，表示超市方面會向沈先生賠禮道歉，并賠償沈先生一箱牛奶。
警惕！超市搭售“臨界食品”
根據沈先生反映的問題，編輯走訪了多家超市發現，超市在銷售一些食品時，經常會以促銷的形式捆綁銷售一些“臨界食品”。所謂“臨界食品”，就是即將過保質期的食品。一些消費者稍不注意，就會把快過期的食品當做新鮮食品選購。
因為消費者一般不愿購買快過期的產品，所以超市往往以“買一送一”或折價近50%的促銷方式，將這些快過期的產品處理掉。通過這種方式，這些產品就會比較順利地銷售出去。
此外，編輯還發現，這些“臨界食品”通常被超市工作人員用膠帶與較為新鮮的食品粘在一起，而且膠帶會遮住這些產品的生產日期和保質期，讓消費者在購買時不易察覺。
編輯在此提醒廣大消費者，在超市購買促銷產品時，一定不要貪圖便宜，應該仔細查看產品的生產日期，以防買到即將過期或已經過期的產品。東晶/文