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“金拓天”上位——茶油企業延伸產業鏈的思考與探索

2011-03-17 10:42:56    中國質量萬里行    陳曉偉    點擊:

  如果沒有“苯并芘”的發生,金浩茶油江湖霸主的地位也許在幾年之內都無法被同行超越,那么,同為油茶湘軍的金拓天茶油的品牌攻勢就不會異常顯眼。

  在“苯并芘”事件從網絡置疑到輿論圍剿的過程中,金拓天茶油卻在施展著一整套華麗的公關組合拳:央視7套專題報道、百萬茶油捐贈國旗護衛隊、率先網絡直播生產加工工藝、邀請網友實地見證茶油生產全過程……激流之中,金拓天茶油以擔當領軍企業的雄心昭然于同行中人。這是金拓天企業的生存智慧,也在展示一種強勁的底氣。

  公開透明的生產流程,彰顯企業的責任與擔當

  2010 年11月,“苯并芘”事件的硝煙尚濃。金拓天茶油通過紅網隨即邀請12名網友,進入生產車間:沒有禁區,可隨意提問,任意拍照,沒有任何隱瞞。通過網友的眼睛,將金拓天的生產工藝與質量控制向公眾公開,接受監督。金拓天的舉動,雖然招來“作秀”的質疑,但是金拓天的舉動,無疑在當時風雨飄搖的茶油產業中,慨然豎立一面誠信與責任的旗幟。

  媒體評論人士江德斌評述指出,金拓天的高調行動,必然會受到公眾的支持或質疑。對于支持者,金拓天應該珍惜機會,全方位開放透明,讓網友深入了解每一個環節,以證實產品質量的可靠性;對于質疑者,金拓天也不能放棄,需要耐心的解釋,用真實情況和實際行動,打消公眾疑慮。從金拓天公開生產流程的效果看,它為自己贏得了尊重和市場地位。有作者撰文稱,從全社會看,如果能夠有更多的企業做到和金拓天油茶科技開發公司一樣,公布、公開、透明化地展示企業的生產、產品與服務,保證產品和服務質量,保障消費者權益,這將是每一個消費者之福,全社會之福。

  質檢防火墻,保障質量生命線

  企業的競爭最終還是產品質量的競爭。建設一流的現代企業,首先要從建立全程質量控制體系入手。金拓天油茶科技有限公司副總裁劉軍介紹說,金拓天公司2006年9月通過I S O9001∶2000質量管理體系認證和有機食品認證,目前正在做HACCP質量管理體系,HACCP質量管理體系是目前世界上通用的食品生產管理體系。在茶油生產過程中,金拓天公司嚴格做好“三控制”及原料控制、過程控制、終端控制,切實保障茶油產品質量安全。

  原料控制。公司與各個油茶農戶簽訂原料采購協議,精選優質茶籽,并經過嚴格檢驗,合格的原料再經過除塵、去水分和烘干處理等,進入倉庫,基本杜絕了油茶農戶的過分烘烤,把住原料關。

  過程控制。金拓天公司的生產線是目前國內產能最大的茶油生產線,自動化程度最高,在預處理環節為物理冷榨處理,原料經過計量、篩選、烘干、粉碎、壓胚、壓榨等過程,嚴格控制各項指標。比如壓榨的溫度控制,這個環節溫度過高,導致過度烘烤,是出現“苯并芘超標”的主要原因。經過這個環節后,再對茶油和茶餅進行二次檢驗,主要是對其酸價、過氧化值、水分含量進行檢測,檢驗合格后再流入精煉環節,精煉包括脫膠、脫色、脫嗅、脫蠟這些過程,在脫膠和脫色過程中添加活性炭,可以除去或降低苯并芘的含量;生產過程中,每一個工段都有檢測指標,每一到兩個小時進行一次定期抽樣,只有達到要求后才能進入下一個工段,確保成品出來后能夠完全達標。

  終端控制。產品包裝前,會再次對成品進行抽樣檢測,目前,金拓天茶油產品出廠合格率都控制在100%。每一個產品都會電子噴碼,從生產日期和具體時間,可追溯到直接責任人,遇到市場投訴質量問題,從電子噴碼會倒查到源頭,追究相關責任人的責任。

  以產品研發為支點,探索延伸產業鏈

       金拓天企業負責人說,誰掌握技術,誰就享有話語權。金拓天公司從一開始就把產品研發能力作為企業發展的支點與內生動力,先后與中國林科院、湖南農業大學、合肥工業大學等院校合作,建立聯合實驗室,開發出新品種,并提煉出純度高達98%的茶皂素,被廣泛用于食品、醫藥、化工等各個領域,其中3項產品填補了國內空白。2007年3月,公司研發“雙低高含油量雜交油菜新品種”

  獲得成功,現承擔國家生物育種高新技術產業化專項“雙低高含油量雜交油菜新品種產業化”項目建設。項目實施后,可年推廣種植面積2000萬畝,增產60萬噸,使衡陽地區成為南方油菜主產區、雙低黃籽高含油量雜交油菜產業化的重點示范基地。2009年成為湖南省油茶研發實驗基地(全國唯一的一家油茶實驗基地)。

  金拓天在功能性油脂方面也取得了較大進步,一方面成功地將鈣元素加入油脂,目前已實驗成功處于申報專利階段;另一方面,公司成功研發木本谷物油,將木本植物油和草本植物油,按照科學配方相調和,更適于人們日常生活烹飪食用,可以使人體對脂肪、脂肪酸合理攝入和消化吸收,人體對鈣及時補充、對維生素C吸收和延緩代謝,達到“治未病”的效果,此項專利也在申報當中。

  2010年,公司特別研制的小包裝油瓶茶壺尖嘴,其結構簡單,能保證殘液回流入瓶內,確保瓶口外圍、瓶身、臺面或放置該瓶液體的表面干凈,此項專利已申報成功,很快就將投產。

  三大育種與生產基地,惠及50萬戶油茶種植戶

  作為一家專業從事油茶研發、生產、加工的龍頭企業,金拓天公司建設的湖南耒陽生產基地、江西德安生產基地,年生產能力達到25萬噸,惠及50萬戶農民。通過油茶種植或調整油茶品種,受益農戶人均增收500元以上。

  位于耒陽東江工業園的耒陽生產基地,安裝了預榨、浸出、精煉、冬化、灌裝、包裝全自動化生產線,在生產工藝上實行全過程電腦控制自動化生產,擁有年產5萬余噸的生產能力。2010年,在耒陽生產基地已建成2000噸中儲糧儲備油基地。現計劃投擴建設3萬噸,建成后將是湖南乃至周邊地區最大的中儲糧儲備油基地。

  2009年,金拓天公司在油茶資源豐富的江西九江興建占地450畝,一期建設228畝,總投資4.3億元的德安生產基地,預計建成投產后,公司油茶籽生產能力躍升到20萬噸以上。德安生產基地的開工建設,標志著全國最大的茶油生產基地正式啟動。

  金拓天公司積極響應國家大力扶持發展油茶產業的號召,在湖南衡陽興建占地1200畝,一期建設400畝,投資7000萬元的衡陽育種基地,具體營建油茶采穗輔圃基地、油茶基因庫及油茶低改示范林基地和研發中心。

  衡陽育種基地先后與中國林科院、中南林業科技大學、湖南農業大學等院校合作,并聘請了油茶專家和林業工程技術人員負責油茶育種、生產、科研、教學、培訓、推廣工作。到目前為止,從湖南瀏陽、茶陵、攸縣、耒陽和江西等地引進湘林、長林油茶系列品種40多個,培育良種苗幾百萬株,育種基地年產優質茶樹種苗400~800萬株,每年可以幫助上萬農戶發展優質油茶種苗,帶動了農民致富。

  以資本運作為支撐,撬動多元增長極

  現代企業的競爭到了“用資本說話”的時代。有句話說,三流企業做產品,二流企業做品牌,一流企業做標準。

  無論是做產品、做品牌還是做標準,其本質都是產生影響力與推動力,獲得競爭力。

  中國大部分傳統行業經過幾十年的發展,已經到生命周期的成熟階段,甚至是衰退階段,企業向上發展的空間逼仄,如果要延續企業的生命周期,就必須向新的空間與領域拔高自己,實現新的跨越。“成長的速度決定企業的生死”,而資本市場正好可以滿足優秀的企業發展的所有欲望。

  在幾年的苦練內功,做實根基之后,金拓天瞄準上市的目標,又開始謀劃未來。

  金拓天公司已經順利完成了自己制定的第一個五年發展規劃,在第二個五年發展規劃中,將在江西九江、山東濰坊、四川成都、湖南衡陽建設四個生產基地,在衡棗、昌九高速沿線建設200萬畝油茶林基地,完成公司“四基兩原”的戰略布局,同時,公司將加大銷售力度,全力拓展江蘇、浙江、北京等省外市場,力爭年銷售目標突破十個億,使“金拓天”由區域性品牌提升為全國性品牌,并實現公司上市。

  從區域性公司到全國性公司,從全國性公司到國際性公司,從民企到上市公司。在這個發展框架里,金拓天公司激情滿懷,步履鏗鏘。

  正像金拓天公司負責人說的那樣,創業艱難,快樂與痛苦交織,但每天用智慧解決問題,憧憬未來的藍圖,就會充滿力量。

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