無論是藥企跨界推出功能飲料，還是保健食品企業(yè)收購藥企后推出左旋肉堿咖啡固體飲料，越來越多的企業(yè)開始瞄準(zhǔn)“大健康”產(chǎn)業(yè)跨界創(chuàng)新。有數(shù)據(jù)顯示，截至2016年底，我國保健食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值已達4000多億元，各類保健食品生產(chǎn)企業(yè)2500多家。

　　為促進我國保健食品行業(yè)的健康發(fā)展，推動“健康中國”的建設(shè)，2017年中國保健食品會議日前召開。會上，國務(wù)院參事室特約研究員邊振甲對我國保健食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展表示了肯定，“我國保健食品產(chǎn)業(yè)從小到大，歷經(jīng)20年發(fā)展歷程，對于節(jié)省醫(yī)藥衛(wèi)生支出，改善國民健康水平，促進經(jīng)濟發(fā)展做出了積極貢獻。”

　　跨界收購 瞄準(zhǔn)功能食品

　　這邊是藥企爭相跨界推出功能飲料，那邊卻是保健食品企業(yè)跨界收購藥企，兩相對比不難發(fā)現(xiàn)，主打養(yǎng)生保健功能的功能性食品正在成為兩方企業(yè)跨界的重點所在。

　　2016年3月，王老吉宣布與山西南婁集團合作投資開發(fā)核桃露飲料，進軍蛋白飲料市場;北京同仁堂健康藥業(yè)集團高調(diào)推出涼茶和瑪咖烏龍茶兩款飲料，前者功能宣稱為去火，后者為提神;2016年10月，繼猴姑餅干、猴姑飲料和藍枸飲料后，江中集團又宣布推出猴姑牌米稀，旗下產(chǎn)品功能涵蓋醒酒、改善情緒、明目、養(yǎng)胃等。江中集團坦言，保健品及功能食品已經(jīng)成為其主要方向之一。

　　與上述藥企不同，一直主打保健食品的“碧生源”，繼去年收購潤良藥業(yè)20%股權(quán)后，今年上半年，又獲得中山萬漢及中山萬遠各51%股權(quán)。對于此舉，碧生源控股有限公司董事長趙一弘接受采訪時曾表示，這兩家藥企所具備的研發(fā)、生產(chǎn)能力，將為“碧生源”未來在保健品市場中的競爭，提供更多地選擇性，以滿足日益壯大和多樣化的市場需求。

　　正如其所言，碧生源的新品開發(fā)速度明顯加快，迅速推出代餐奶昔、酵素飲料，以及左旋肉堿咖啡固體飲料等多種新產(chǎn)品。不管是奶昔系列，還是酵素產(chǎn)品，碧生源新品顯然比兩茶更符合年輕消費群體的口味與喜好。

　　不論是王老吉、江中，還是碧生源，這些企業(yè)爭相提升保健食品創(chuàng)新能力背后，則是我國不斷增長的保健食品市場規(guī)模。有業(yè)內(nèi)人士分析稱，未來五年，中國保健食品市場有望擴大至1000億元的市場規(guī)模，而功能性食品市場將突破萬億元規(guī)模。

　　產(chǎn)值超4000億元 保健食品安全穩(wěn)中向好

　　目前在我國，大健康產(chǎn)業(yè)已顯露頭角，而這些有探索性質(zhì)的以保健為目的的相關(guān)企業(yè)主要集中在人均GDP較高、文化教育較發(fā)達的城市，這說明在經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)已經(jīng)有了消費群體，人們在觀念上越來越認識到防治亞健康對于健康的重要性。

　　以保健食品產(chǎn)業(yè)為例，據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，截至2016年底，我國保健食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值已達4000多億元，各類保健食品生產(chǎn)企業(yè)2500多家。

　　除了是市場規(guī)模，我國保健食品安全狀況又如何?根據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理總局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2016年我國保健食品監(jiān)督抽檢總體樣品合格率達到98.1%，比2014年上升4.2個百分點，總體保持穩(wěn)中向好的態(tài)勢。

　　為守護保健食品安全，近年來我國各類監(jiān)管措施密集出臺。以修訂的新食品安全法為基礎(chǔ)，并首次將保健食品納入特殊食品實行嚴(yán)格監(jiān)督管理;逐步推進保健食品備案管理機制建設(shè)，確保“放管結(jié)合”落到實處;秉承“整頓與改革并重”等理念，推動行業(yè)規(guī)范化發(fā)展。

　　不只是政府各部門強化監(jiān)管，收緊監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，對違法違規(guī)行為嚴(yán)格打擊外，社會共治也是促進保健食品行業(yè)行為規(guī)范的重要途徑之一。

　　據(jù)王紅介紹，在推動保健食品安全整治行動中，相關(guān)部門還將聯(lián)合新聞媒體和行業(yè)組織，明察暗訪，對違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營單位和相關(guān)平臺運營商依法從嚴(yán)打擊，實現(xiàn)社會共治。

　　中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會秘書長劉學(xué)聰認為：“要使保健食品行業(yè)有光明的發(fā)展前景，不讓'劣幣驅(qū)逐良幣'，更離不開行業(yè)自律。”在2017年中國保健食品會議上，業(yè)內(nèi)企業(yè)正視行業(yè)自身面臨的種種問題，聯(lián)合發(fā)布了企業(yè)自律公約，明確要求業(yè)內(nèi)企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任，自覺規(guī)范生產(chǎn)銷售行為，保證不弄虛作假申報、不低劣質(zhì)原料生產(chǎn)、不非法手段競爭，共同維護行業(yè)聲譽。

　　碧生源控股有限公司董事長趙一弘在接受采訪時也曾表示，作為保健食品的從業(yè)者，應(yīng)該堅持法是底線，德是根本，并呼吁大中型食品企業(yè)更要肩負起社會責(zé)任、嚴(yán)于律己，共同鑄造保健食品的安全防線。