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消費提醒:功能飲料你知多少?

時間:2009-07-20 15:40來源:維權網 作者:維權網
  

  提醒消費者,功能飲料應具有保健食品批號,由中華人民共和國衛生部批準,擁有“保健食品”字樣;未標注“保健食品”字樣的飲料,是由地方衛生部門審查批準,只有食品生產許可證編號,并不具有國家認可的保健功能。

  消費者可依據三點標準選購功能飲料,購買前要認真觀察外包裝:

  1、產品包裝上有 “小藍帽”標志,同時注明“保健食品”字樣。

  2、功能飲料由中華人民共和國衛生部批準,在包裝上有批準文號:“衛食健字×××第×××號”。

  3、在功能性飲料的相關專門法規不規范的情況下,產品只有具備了衛生部批準的保健食品27項保健功能(見附件2:保健食品27項保健功能)中的一項,才稱得上是名副其實的功能性飲料。

  維權小常識

  當飲料企業的產品對您造成傷害時,作為消費者可以按以下步驟來維護合法權益:

  1、保留好消費小票;

  2、向當地工商行政管理局及消協組織;

  3、如您的健康受到危害,留好就醫憑證;

  4、將相同批次的飲料產品送質檢部門檢測;

  5、登陸維權網(),我們將為您提供免費的法律援助。

  附件1:營養物功效說明

  (1)牛磺酸:

  提供胎兒、嬰兒正常發育所必需的營養素。

  主要有2中來源:自身合成;從膳食攝取。

  特別提醒:可以從海鮮以及魚類中獲得牛磺酸,食品搭配的好也可以獲得足夠牛磺酸,如玉米面、芝麻和花生中都可以獲得。

  (2)賴氨酸:

  調節人體代謝平衡,可提高胃液分泌功效,起到增進食欲,賴氨酸是人體必需氨基酸之一。賴氨酸是幫助其它營養物質被人體充分吸,谷物中所含的賴氨酸較少,從而限制了對其他幾種氨基酸的利用。

  特別提醒:在以谷物為主的食品(如面包、米飯、大米制品)中適當添加賴氨酸,便可顯著提高其營養價值。長期服用賴氨酸可拮抗另一個氨基酸――精氨酸,而精氨酸具有促進皰疹病毒的生長。

  (3)蘋果酸:

  蘋果酸在物質代謝途徑中所處的特殊位置,可直接參與人體代謝,被人體直接吸收,實現短時間內向肌體提供能量,消除疲勞,起到抗疲勞、迅速恢復體力的作用利用蘋果酸的抗疲勞、護肝、腎、心臟作用可以開發保健飲料。

  特別提醒:美國等國家已經明確規定在嬰幼兒食品、飲料、藥品中不能使用DL—蘋果酸而必須使用L—蘋果酸。補充營養物質要有所選擇,不同的環境會導致元素化學性質的改變,與不同種類的維生素配合也會產生不同的效果。

  (4)葡萄糖酸內酯

  特別提醒:葡萄糖酸內酯在不同的產品中用途不通,例如:加于牛乳中可防止生成乳石,加于牙膏中有助于清除牙垢。屬于食品添加劑沒有具體的營養價值,主要用于調味劑、豆腐凝固劑、膨松劑的原料。企業需要產品吸引更廣泛的人群,強調產品的色澤、口感,并能在一定周期內保持產品的穩定性,葡萄糖酸內酯、磷酸二氫鉀這樣的添加劑就變得必不可少了。必定良好的口感與鮮亮的色澤,可以引起消費者的好感,刺激購買欲望。

  (5)葡萄糖

  自然界分布最廣且最為重要的一種單糖。

  特別提醒:一個蔗糖會產生一個葡萄糖,而一個麥芽糖會產生兩個葡萄糖。因此,糖尿病患者在日常飲食中要嚴格限制蔗糖及麥芽糖(飴糖)的攝入。 含有白砂糖和果糖、葡萄糖的飲料都不適宜患有糖尿病和高血脂疾病的人群飲用。

  合成甜味劑:如阿斯巴甜、安賽蜜、甜味素、糖精鈉、三氯蔗糖等,合成甜味劑的優點集中體現在:不參與機體代謝,大多數人工合成的甜味劑,經食用后原原本本的排出體外,不提供人體能量,不升高血糖,適合糖尿病、肥胖人和中老年人等特殊營養消費人群食用。但也有研究顯示合成甜味劑有致癌可能性。

  (6)檸檬酸:

  天然檸檬酸在自然界中分布很廣,天然的檸檬酸存在于植物如檸檬、柑橘、菠蘿等果實和動物的骨骼、肌肉、血液中。每100克檸檬中只含24卡路里熱量。檸檬中的檸檬酸能促進熱量代謝,而且它的維生素C含量是水果中的佼佼者,美白效果好,熱量又低,愛美想瘦的女性可適量食用,但避免空腹吃。其它如荔枝,桔子,葡萄等都是富含檸檬酸的佳品。

  特別提醒:有些元素食用水果、蔬菜可以補充,最好不要使用人工合成的替代品,天然的食物提供的營養更有利于人體的吸收。

  (7)檸檬酸鈉:

  檸檬酸鈉同檸檬酸配伍,用作各種果醬、果凍、果汁、飲料、冷飲、奶制品和糕點等的膠凝劑、營養增補劑及風味劑。

  在食品、飲料工業中用作風味劑、穩定劑;在醫藥工業中用作抗血凝劑、化痰藥和利尿藥;在洗滌劑工業中,可替代三聚磷酸鈉作為無毒洗滌劑的助劑;還用于釀造、注射液、攝影藥品和電鍍等。

  (8)苯甲酸鈉

  苯甲酸鈉親油性較大,易穿透細胞膜進入細胞體內,干擾細胞膜的通透性,抑制細胞膜對氨基酸的吸收;進入細胞體內電離酸化細胞內的堿儲,并抑制細胞的呼吸酶系的活性,阻止乙酰輔酶A縮合反應,從而起到食品防腐的目的。

  (9)氯化鈉:

  低鉀鈉鹽主要是針對高血壓,心臟病,腎病等患者配制的食鹽。加鈣鹽、加碘鹽、加鋅鹽顧名思義就是在鹽里添加了各種微量元素。

  特別提醒:運動員高強度的運動后是需要進行鈉鹽補充的,但由于中餐飲食加工的特點,中國人的鈉鹽攝入整體上是超標的,因此,一般人不適合飲用運動飲料。

  (10)氯化鈣:

  主要用作無機化工生產其它各種鈣鹽的原料、也用于干燥劑生產,生產醇、酯、醚和丙烯酸樹脂時的脫水劑。用于廢紙加工脫墨。在食品工業中用作鈣質強化劑、固化劑、干燥劑等。

  特別提醒:

  不適宜人群:治療鈣缺乏,急性血鈣過低、堿中毒及甲狀旁腺功能低下所致的手足搐搦癥,維生素D缺乏癥、過敏性疾患。

  (11)氯化鉀

  用于強化鉀(供人體電解質用)配制運動員飲料,營養增補劑、膠凝劑、代鹽劑、酵母食料,可用于調味品、罐頭、方便食品的調味劑等。也等。可強化凝膠用。

  特別提醒:臨床上可選用口服10%的氯化鉀溶液補充鉀,但最安全且有效的方法是多吃富鉀食品,特別是多吃水果和蔬菜。含鉀豐富的水果有香蕉、草莓、柑橘、葡萄、柚子、西瓜等,菠菜、山藥、毛豆、莧菜、大蔥等蔬菜中含鉀也比較豐富,黃豆、綠豆、蠶豆、海帶、紫菜、黃魚、雞肉、牛奶、玉米面等也含有一定量的鉀。各種果汁,特別是橙汁,也含有豐富的鉀,而且能補充水分和能量。

  (12)磷酸二氫鉀

  工業上用作緩沖劑、培養劑;農業上用作高效磷鉀復合肥;食品工業中用作膨松劑、緩沖劑、調味劑、發酵助劑等。企業需要產品吸引更廣泛的人群,強調產品的色澤、口感,并能在一定周期內保持產品的穩定性,葡萄糖酸內酯、磷酸二氫鉀這樣的添加劑就變得必不可少了。必定良好的口感與鮮亮的色澤,可以引起消費者的好感,刺激購買欲望。

  (13)咖啡因

  臨床上用于治療神經衰弱和昏迷復蘇,適度地使用有祛除疲勞、興奮神經的作用。

  但是,大劑量或長期使用也會對人體造成損害,特別是其具有成癮性,一旦停用會出現精神萎頓、渾身困乏疲軟等各種戒斷癥狀,雖然其成癮性較弱,戒斷癥狀也不十分嚴重.但由于藥物的耐受性而導致用藥量不斷增加時,咖啡因就不僅作用于大腦皮層,還能直接興奮延髓,引起陣發性驚厥和骨骼震顫,損害肝、胃、腎等重要內臟器官,誘發呼吸道炎癥、婦女乳腺瘤等疾病,甚至導致吸食者下一代智能低下,肢體畸形。

  特別提醒:咖啡因造成焦慮癥及睡眠失調。巧克力、咖啡、茶等都可以補充該物質。

  (14)硫酸鎂

  醫藥上用作瀉劑,也用于制革、炸藥、肥料、造紙、瓷器、印染料等工業。內服作緩瀉劑和十二指腸引流劑。硫酸鎂注射劑主要用于抗驚厥。

  特別提醒:對腎功能障礙者可致鎂中毒,引起胃痛、嘔吐、水瀉、虛脫、呼吸困難、紫紺等。用于便秘、腸內異常發酵,外用熱敷,消炎去腫。

  (15)檸檬酸鉀

  在制藥工業上用堿性鉀鹽,用作低鉀血癥及堿化尿液,也可制成高效復合肥料。可用于造紙、鍍金等行業,酸度調節劑、穩定劑等。

  (16)磷酸二氫鉀

  工業上用作緩沖劑、培養劑;農業上用作高效磷鉀復合肥;食品級用作食品改良添加劑。

  (17)肌醇

  肌醇是一種水溶性維生素;維生素B族中的一種。具有降低膽固醇、促進健康毛發的生長、防止脫發、預防濕疹,幫助體內脂肪的再分配,有鎮靜作用。

  特別提醒:動物肝臟、牛腦和牛心、葡萄柚、葡萄干、麥芽、花生、甘藍菜等可以補充肌醇。 常喝咖啡的人要多攝取肌醇

  (18)煙酰胺(Vpp)

  用于補充營養及治療舌炎、皮炎,用法及用量:成人每次40-100毫克,每日3次。

  特別提醒:引起皮膚潮紅、瘙癢,個別出現頭暈、惡心、食欲不振等不適感。功能飲料對本品的標注有三種格式,煙酰胺、Vpp、煙酰胺(Vpp)。

  (19)大豆多肽

  感到疲勞時、剛做完運動、入睡前等時候攝取。“大豆多肽”易于消化吸收,迅速溶入體內,所以能夠迅速緩解疲勞。日常飲食可加入一些“大豆多肽”,但應均衡攝取。

  (20)Vc

  促進骨膠原的生物合成。利于組織創傷口的更快愈合、促進氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝,延長肌體壽命、改善鐵、鈣和葉酸的利用、改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝,預防心血管病、增強肌體對外界環境的抗應激能力和免疫力。

  特別提醒:推薦攝入量:每日60毫克,過量將引起腹瀉。主要食物來源:柑桔類水果、蔬菜等。

  (21)Vb6

  維生素B6在酵母菌、肝臟、谷粒、肉、魚、蛋、豆類及花生中含量較多。缺乏維生素B6的癥狀為皮炎、痙攣、貧血等。

  單純的維生素B6缺乏癥在人類極少見。臨床上應用維生素B6制劑防治妊娠嘔吐和放射病嘔吐。

  特別提醒:推薦日攝入量:男性成人2.0mg、 婦女 1.6mg、 妊娠 2.2mg、 哺乳 2.1mg、 嬰兒 0.3~0.6mg、 11歲以下 1.0~1.4mg 、男孩、女孩 1.4~2.0mg 。

  (22)Vb12

  特別提醒:人體對維生素B12需要量很少,只要正常飲食一般不會缺乏。食物來源,動物內臟、瘦肉、魚、蛋、乳品、紫菜、南瓜等。

  需要人群:

  1、老人、素食且不吃蛋和奶制品的人必須補充維生素B12;

  2、如果您經常應酬而大量喝酒,那么補充維生素B12是非常重要的;

  3、在月經期間或月經前補充維生素B12非常有益;

  4、孕婦及哺乳期婦女也應補充。

 

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