從海馬肚子里取出的固體物非常驚人，其重量往往超過海馬體重的三分之一。
海馬是公認(rèn)的壯陽補(bǔ)腎極品，除了入藥之外，用它煲湯，藥效奇佳。位于廣州市越秀區(qū)的一德路是廣州市售賣海馬店鋪較為集中的地方。近日，有市民稱在這里先后購買兩次海馬，煮出來的湯水全都成了一鍋“泥水”。
連日來，記者經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在廣州市一德路上的多家海味商場(chǎng)內(nèi)出售的海馬，都被人為地灌進(jìn)泥沙、面粉、食用膠等物。一些商家承認(rèn)，這樣做是為了給海馬增重。
3月4日，在廣東云浮新興縣經(jīng)營著一家酒樓的廖女士從廣州一德路上的一家海鮮干貨市場(chǎng)檔口買了半斤海馬，準(zhǔn)備拿回酒樓煲湯給顧客喝。
舉報(bào)海馬煲湯煲出泥水湯
“800塊錢一斤，買前，我還特意和老板說，不能有填充物”，廖女士說，2008年，她也在一德路上的另一家海鮮干貨市場(chǎng)買過一次海馬，結(jié)果那次買來的海馬煲出來的湯，喝進(jìn)口中“像石灰粉的味道，感覺很不舒服”。
廖女士懷疑海馬被動(dòng)了手腳，便剖開海馬查看，發(fā)現(xiàn)里面有一些粉末狀的填充物。害怕填充物對(duì)人身體有害，最終，廖女士將幾千塊錢的“問題海馬”全扔進(jìn)垃圾桶。
有了一次教訓(xùn)的廖女士為避免再次上當(dāng)，這次購買海馬分外小心。
“老板信誓旦旦地保證說沒有填充物，我信了”，3月9日，廖女士將買回去的海馬煲湯，湯內(nèi)還放了野山豬肉和干鮑魚做陪襯，“喝了一口，味道怪怪的，這次像湯里掉進(jìn)了塘泥，讓人直想嘔”。
廖女士不敢再喝，更不敢將這種湯賣給顧客喝。
驗(yàn)證海馬肚子鼓脹內(nèi)有填充物
3月10日，在廖女士家中，記者看到了她所說的“問題海馬”。從外表來看，干海馬顏色白中泛黃，除了肚子明顯突起外，肉眼難以發(fā)現(xiàn)任何疑點(diǎn)。
廖女士用剪刀剪開其中一只海馬的肚子，發(fā)現(xiàn)里面被一些固體狀的物體填滿。這些物體呈白色，非常容易地與海馬的肚子脫離。廖女士用手捏了一下，固狀物立時(shí)變成粉末狀。
隨后，廖女士又拿出剩下的海馬，放進(jìn)水中浸泡。約一分鐘后，硬邦邦的海馬遇水變軟。記者依次拿起這些海馬，往鼓起的肚子輕輕一擠壓，所有海馬的口、腹、頸、排泄口等部位，都往外“吐”出一些粘稠狀、類似稀泥的灰白色物體。
廖女士將所有海馬肚內(nèi)的物體，用秤量了一下，發(fā)現(xiàn)這些物體重達(dá)一兩半，占廖女士買來的全部海馬重量的三分之一強(qiáng)。廖女士花了400元買海馬，其中超過133元是買了這些填充在海馬肚內(nèi)的填充物。
“上一次是黑色（填充物），這次換成灰白色了”，廖女士無奈地說，不知道這些粉末狀的東西是什么，已經(jīng)連續(xù)兩次了，以后再也不敢到廣州一德路上買海馬了。
調(diào)查店主稱肚子鼓脹是“海馬要生仔”
3月12日，記者以要購買海馬客人的身份，前往位于廣州市一德路的山海城、海中寶、海之星等海鮮干貨市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查。
在這些市場(chǎng)里銷售的海馬被分為幾個(gè)檔次。高檔海馬一般身體較長，個(gè)頭大，肚子呈干癟狀，每斤價(jià)格在1300—1800元之間。身長超過15厘米的海馬可以賣到2300元/斤；低檔的海馬個(gè)頭較小，肚子明顯呈凸起狀，大多在800元/斤以下，有的甚至只需650元。
對(duì)于海馬價(jià)格相差巨大的原因，售賣海馬的老板們都不大愿說。在山海城一樓臨街的知寶行，老板向記者推銷一種1500元/斤的海馬。“才150塊錢一兩，一分錢一分貨，千萬不要貪小便宜啊”，老板說。
記者最后買了一兩800元/斤的海馬。在老板稱貨時(shí)，記者問：“為什么這些海馬肚子都是鼓鼓的呢？”
“這種海馬要生仔，所以就鼓鼓的了。”老板說。
實(shí)錄售貨員直言灌進(jìn)填充物
隨后，記者又來到與山海城商場(chǎng)相鄰的海中寶商場(chǎng)。在一樓左側(cè)入口內(nèi)一家商鋪，售貨員直接承認(rèn)說他們店內(nèi)有填充了東西的海馬。
“這種海馬里面填了淀粉，我們這里賣1350元一斤。”她指著一袋海馬說。
見記者沒有購買的意思，售貨員又拿出一種高檔海馬推銷。只見她舉著海馬在燈前照了照，說：這種貨沒有填充東西，對(duì)著光的話看起來會(huì)比較通透。
海之星商場(chǎng)位于一德路石室耶穌圣心教堂側(cè)對(duì)面。3月14日中午，記者來到該商場(chǎng)B023區(qū)域的25—26號(hào)鋪，指著一種肚子鼓脹的海馬，直接問是不是這些海馬肚子內(nèi)填了食用膠。一名售貨員起初否認(rèn)，稱這些海馬只是小一些。后見記者離開，另一名售貨員追過來說，這些海馬里面“不是填了膠，是沙”。
連日采訪中，記者在包括山海城、海之星、海中寶這三家較大的海鮮干貨市場(chǎng)中，都買到了肚子鼓脹的海馬。將這些海馬解剖，發(fā)現(xiàn)其中均塞滿了黃泥狀或灰白狀等固體，價(jià)格基本都在每斤600元到800元不等。
揭秘
海馬肚內(nèi)填充東西為加重
含有填充物的海馬大多價(jià)格較低。為何向價(jià)格較為低廉的海馬肚中灌填充物？調(diào)查中，一些商家直接給出了答案———給海馬加重。
3月12日，在位于山海城商場(chǎng)二樓的金盛海味行，記者以購買海馬泡酒為名與老板交談，問為什么個(gè)頭較小的海馬價(jià)格要比個(gè)頭大的海馬低得多。老板直接稱，個(gè)頭小的海馬“被加工過”。
“為什么要加工？”記者問。
“加工就是加重。”該老板回答。其稱，“加重”的海馬是用來煲湯的，不適合泡酒。對(duì)于海馬是如何“被加重”的，老板不愿再細(xì)說。
隨后，記者來到海中寶天字行商鋪，一名男售貨員說他們不出售“被加工過”的海馬。該名售貨員透露稱：“所謂加工，其實(shí)就是在海馬肚子里填充食用膠，以增加貨物的重量”。
該售貨員說，加重的海馬表面上價(jià)格便宜些，但里面沒有含多少海馬成分；如果除去填加物，低檔海馬的價(jià)格其實(shí)比高檔海馬還要貴。
海中寶商場(chǎng)1066號(hào)商鋪的女售貨員透露，低檔海馬一般都會(huì)填加?xùn)|西，“有的是打了沙，有的里面混了膠。”女售貨員稱她所在的店不賣加重過的低檔海馬。
“那樣的海馬還可以食用嗎？”
“里面是沙呀！你說可不可以吃呢？”售貨員告誡說，不管是自己吃還是送朋友，肯定不能買填了東西的海馬，吃了可能對(duì)人身體不好。
現(xiàn)狀
買家多不知海馬“腹脹”原因
海馬是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的名貴中藥，具有強(qiáng)身健體、補(bǔ)腎壯陽、舒筋活絡(luò)、消炎止痛、鎮(zhèn)靜安神、止咳平喘等藥用功能。廣東人喜歡用海馬煲湯，有數(shù)據(jù)顯示，每年廣東地區(qū)消費(fèi)的海馬總數(shù)量就達(dá)到160萬只，約200噸。最便宜的正規(guī)海馬產(chǎn)品都在1000元/斤以上。
連日采訪中，記者看到有許多市民前往一德路各商場(chǎng)選購海馬，他們大多挑選個(gè)頭較小的低檔貨，但絕大部分人不知道這類海馬是被人為填充了東西進(jìn)肚子。
“高檔貨太貴了，作為我們普通市民來說消費(fèi)不起。”3月14日，在山海城一家海馬商鋪，市民趙女士花800元購買了一斤肚子鼓脹、價(jià)位低檔的海馬，打算拿回家泡酒。
趙女士說，賣給她海馬的售貨員沒有告訴她海馬鼓脹是因?yàn)槔锩嫣盍藮|西。
說法
資深中醫(yī)：
好海馬應(yīng)呈干扁狀
3月12日，珠江醫(yī)院中醫(yī)科副主任醫(yī)師孔炳耀看了記者帶來的“問題海馬”稱，他行醫(yī)34年來，從未見到過肚子“如此飽滿”的海馬。
孔醫(yī)師說，在中醫(yī)學(xué)上，按照個(gè)體大小和有無硬刺來分類，海馬分為三類：海馬、刺海馬和海蛆。不管是哪一類，在加工成商品時(shí)都應(yīng)去掉內(nèi)臟。所以被晾干后的海馬產(chǎn)品，“都呈干扁狀，而不應(yīng)該是飽滿的”。
肚子鼓脹人為填充
記者將海馬剖開，拿出里面的物體。孔醫(yī)師檢查了海馬和拿出的物體后說，“那絕對(duì)不是內(nèi)臟。”他認(rèn)為即便被晾干，海馬內(nèi)臟與軀殼之間也會(huì)有空隙，不會(huì)填滿肚子。而且，內(nèi)臟不會(huì)形成結(jié)實(shí)的一團(tuán)。
“那也許是塘泥。可是海馬不吃泥，海里面也很難吃到這樣的泥。”孔醫(yī)師認(rèn)為這類“問題海馬”在烘干前就被人“做了手腳”。他認(rèn)為，不管填充物是什么，商家的這種行為其實(shí)是在以海馬的價(jià)格來出售填充物，是欺騙了消費(fèi)者。